問問你的身體,今天該喝什麼湯?
疲勞,需要補氣,羊肉湯能補氣血;有點感冒,要發汗,紫蘇湯能幫上忙
長痘痘,要排濕氣,綠花椰湯去濕排毒
湯,天天都要喝;喝當天身體需要湯的最好!
加班過勞、臉色差、全身痠痛、用眼過度等,喝湯就能緩解,
中醫師特調的39道對症家常湯,
省時‧美味‧紓壓,1碗就有感,
●作法簡單:沒有複雜程序,只需一只鍋子,放入食材及藥材,一鍋美味好湯即完成。
●圖片精美:知名攝影師掌鏡,忠實呈現湯品樣貌,色香味俱全。
●藥食同源:精選藥材及食材,同時融合營養及效用,輕鬆喝出健康。
知名中醫師首度公開最有效的健康養生法,每天一碗好湯+養生茶,對症改善惱人小病痛!
【39道對症湯品】中醫師才知道的獨門湯方,緩解症狀最有效,一喝就有感。
【10大好食材】介紹家中要常備的好食物,搭配說明、保存方法,吃得健康又安心。
【10大好藥材】精選一般人可多吃的中藥材,搭配獨門茶飲作法,喝出健康不求人。
【5大療癒花草茶】特別收錄最療癒的茶飲,安定心神、解憂紓壓最有效。
◎你曾想過嗎?平常喝的湯,竟有如此大的學問!
本書作者陳峙嘉醫師平日忙於看診、演講、採訪、錄影,生活雖忙卻不見他有任何倦容,到底是什麼妙方讓他能保持元氣呢?答案竟然只是一碗熱騰騰的湯!陳醫師笑說,平日看診很忙碌,常常必須在很短的時間內用餐,也沒什麼時間吃點心,為了讓自己保持體力,他最喜歡「喝湯」。若覺得最近比較晚下診,他會喝「洋蔘肉片元氣湯」補充體力;長時間久坐看診難免腰痠背痛,這時他會喝「白芍排骨湯」,放鬆筋骨,看似不起眼的湯品,其實吸收了食物及藥材的精華,一碗就有感!
於是每當患者來求診時,除了問診,陳醫師也會提供適合的湯方,讓患者在家就能保養身體及預防疾病,由於材料及作法簡單,讓不少患者受惠,喝過的人無不稱讚湯品的美味及療效。不過,食療方式有很多,為什麼喝湯最有效且受歡迎呢?關鍵在於:
1. 添加對症藥材:針對症狀加入適合的藥材,溫和不傷身體,大人小孩都可喝。
2. 食材隨手可得:運用家中常備的食物即可料理,容易保存及購買,製作更容易。
3. 料理時間短:打破長時間煲湯的迷思,只要選對食材及藥材,半小時就可完成。
4. 只需一個鍋子:不需更換器具,只要放入食材及藥材,用一個鍋子就能煮出好湯。
◎名醫的獨門湯方,大人小孩都能喝
本書收錄最有感的39道對症療癒湯品,從感冒、頭痛、火氣大等小病痛,到惱人的青春痘、掉髮、肥胖等,都能透過湯品改善,甚至自癒,包括:
‧「氣色差」要吃綠花椰,【綠花椰消痘湯】改善面色黯淡
‧「重感冒」要吃紫蘇,【紫蘇蛤蜊袪寒湯】治療風寒
‧「惱人過敏」要吃地膚子,【地膚子減敏湯】止住皮膚癢
‧「手腳冰冷」要吃麻油,【老薑麻油雞湯】暖身最有效
‧「減肥」要吃赤小豆,【赤小豆消腫湯】排水又減脂
◎最容易弄錯的健康迷思,一次回答
除此之外,針對一般人常有的健康迷思,陳醫師也在書中一次解答,包括:
‧太累就容易「爆肝」,真的嗎?
‧有病治病,沒病強身,一定要貼三伏貼?
‧愛喝冰飲,才是傷害皮膚的元凶?
‧為什麼每天都運動,還是瘦不了?
‧想大展男性雄風,不能只補腎!
◎在本書中,除了有對症又好喝的療癒湯品外,陳醫師還要告訴你:
‧為什麼要喝湯,四大好處報你知
‧這樣喝湯最有效!五重點首次公開
‧換季狀況多,用一碗好湯緩解不適
‧心情煩悶時,療癒身心的五大花草茶
‧如何挑選及保存食材,一次完整說明
每天一碗熱湯加一杯養生茶,健康不求人,讓食物成為你最好的醫生!
陳峙嘉
雅丰唯心中醫診所院長
畢業於台北醫學大學藥學系及中國醫藥大學學士後中醫系,並取得台北醫學大學藥學研究所碩士學位、博士研究,是國內少數同時具有中醫師及藥師雙執照的中醫師,現為雅丰唯心中醫診所院長,也是各大健康節目的常態來賓。由於具有中醫及藥學背景,調配的藥方獨樹一格,溫和不傷身體,卻又能改善症狀,深受患者喜愛。
從小就愛喝湯,深信透過飲食也能到預防及保健目的,因此身體力行。近年來將湯方提供給患者後,總收到許多回饋,已幫助許多人找回健康。如今終於將這些湯方集結成書,期望幫助更多讀者。著有《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》、《常見病食療大百科全書》等書。
雅丰唯心中醫診所官方網站:http://www.wesheen.tw/
絲粉團:陳峙嘉
中醫師陳峙嘉官方LINE:@qcb5463v
彭安安(料理示範)
秉持「展現食材原味」的堅持與精神,擅長環地中海料理,同時致力推廣台灣在地食材與異國料理的巧妙結合!
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《日日湯療》给我最深刻的印象,是它将“养生”这个概念,从遥不可及的专业领域,拉回到了每个普通人的生活日常。作者以一种极其亲切、极其接地气的方式,展现了“汤”所蕴含的巨大能量。 我原本对“汤疗”的理解,仅限于一些滋补品,但这本书让我明白,汤不仅仅是用来滋补的,它更是一种生活方式,一种与身体对话的语言。作者用非常生动的笔触,描述了她自己以及身边人通过喝汤而获得的健康改善,这些真实的故事,比任何理论都更具说服力。 书中对于食材选择的细致入微,让我叹为观止。它不仅仅是列出食材名称,而是会深入分析它们的特性,比如温性、凉性,以及它们对身体的具体影响。这种“知其然,更知其所以然”的讲解,让我能够更有针对性地去选择。 我特别喜欢书中关于“调理”的章节。针对一些常见的身体不适,比如消化不良、容易疲劳等,作者都提供了非常具体的汤品建议,并且解释了其中的原理。我尝试了书中针对“肠胃虚弱”推荐的几款汤,确实感觉消化能力有所提升。 《日日湯療》的语言风格非常讨喜,不生涩,不卖弄,反而充满了生活智慧。作者的文字有一种“治愈”的力量,读她的书,你会感到放松,感到温暖,仿佛身边有一位循循善诱的长者在指引你。 这本书也让我认识到,原来很多看似普通的食材,都蕴含着神奇的功效。比如,作者在书中对姜、蒜、葱等日常调味品,进行了非常详细的介绍,让我明白了它们不仅仅是用来提味的,更是重要的药食同源的食材。 我尝试按照书中建议,在早晨空腹喝一杯温水,然后吃一碗简单的蔬菜汤,这种感觉非常舒畅,也为我开启了美好的一天。这让我更加坚信,小的改变,也能带来积极的影响。 《日日湯療》的另一个亮点,是它对“家庭”的关注。作者在书中分享了许多与家人共同煮汤、品汤的故事,传递了一种温暖的家庭氛围。这让我意识到,汤疗不仅仅是关乎个人健康,更是增进家人感情的纽带。 我发现,自从开始关注“日日汤疗”,我不再像以前那样,对自己的身体状况感到茫然。我学会了如何去倾听身体的声音,如何通过饮食来满足身体的需求。这种自我关照的能力,是这本书带给我的最宝贵的财富。 《日日湯療》不仅仅是一本食谱,它更像是一本关于“爱自己”的指南。它鼓励我们放慢脚步,用心去感受生活,去关照自己的身体。我非常推荐这本书给所有想要过上更健康、更美好生活的朋友们。
评分《日日湯療》这本书,为我打开了一扇通往更健康、更自在生活的大门。我一直认为养生是一件非常专业且复杂的事情,但这本书的出现,彻底打破了我的固有认知,让我看到了“汤”的无限可能。 作者的叙述风格,就像是一位知心的朋友,她用温暖而富有力量的文字,分享了她对于“汤疗”的深刻理解和实践。读她的书,你会感受到一种由内而外的平和与喜悦。 我尤其赞赏书中关于“顺应自然”的理念。作者强调,每个人的体质和所处的环境都是不同的,因此,“汤疗”也应该因人而异,因时而异。她提供了非常详尽的指导,帮助读者找到最适合自己的汤品。 书中关于“五味与五脏”的关联,让我印象深刻。作者详细地解释了酸、苦、甘、辛、咸这五种味道,如何对应着人体的肝、心、脾、肺、肾,以及如何通过调整饮食来达到平衡。 《日日湯療》的语言风格,充满了生活智慧。作者在书中分享了许多关于“日常养生”的小贴士,这些实用的小建议,能够帮助我们在忙碌的生活中,轻松地实践健康。 我也很喜欢书中对于“情感与饮食”的探讨。作者认为,好的心情是最好的“佐料”,而一碗用心熬制的汤,本身就能带来放松和愉悦。这种将情感与饮食相融合的理念,让我觉得非常新颖。 这本书也让我对“饮水”有了全新的认识。作者强调了饮用温开水的重要性,并提供了许多用食材来“调味”水的妙方,让喝水这件事也变得有趣起来。 我发现,自从开始践行“日日汤疗”,我不再像以前那样,对自己的身体状况感到焦虑。我学会了如何通过饮食来积极地调整和改善,这种掌控感,让我感到非常踏实。 《日日湯療》不仅仅是一本关于“汤”的书,它更是一本关于“生活哲学”的书。它用最简单、最自然的方式,教会我们如何去发现生活中的美好,如何去关照自己的身体,如何去爱自己。我非常推荐这本书给所有追求健康生活的朋友们。
评分《日日湯療》这本书,就像是一个来自自然界的宝藏地图,它用最温和的笔触,引领我发现隐藏在日常食材中的健康密码。我一直觉得养生是一件很复杂的事情,但这本书的出现,彻底改变了我的看法。 作者的叙述方式非常独特,她将科学的养生知识,巧妙地融入到一个个生动的场景中。读她的文字,你会感受到一种亲切感,仿佛你不是在阅读一本关于“汤”的书,而是在和一个懂你的朋友交流。 我特别欣赏书中关于“季节性养生”的讲解。作者非常细致地分析了每个季节,人体的变化以及所需的营养,并给出了非常具体、可行的汤品建议。比如,在湿热的夏季,书中推荐的祛湿健脾汤,不仅清淡可口,喝下去之后,身体确实感觉轻松了不少。 书中对于不同食材的功效解析,非常深入浅出。我以前对很多食材的认识都很片面,但读了这本书,我才了解到,原来一些不起眼的蔬菜,比如白萝卜、冬瓜,都有如此强大的保健作用。 《日日湯療》也让我对“烹饪”这件事有了新的认识。它不仅仅是为了填饱肚子,更是为了滋养身体,关照心灵。作者鼓励我们在煮汤时,融入一份宁静的心情,这样煮出来的汤,味道也会更佳。 我尝试过书中一些针对性的调理汤品,比如针对“容易上火”的情况,我按照书中的建议,准备了一款清热解毒的汤。效果非常明显,我的口腔溃疡好了很多。这让我对“汤疗”的疗效,有了更深的信赖。 书中也涉及了许多关于“饮水”的知识,让我明白了,原来喝水也是一门学问。作者强调了饮用温开水的重要性,以及如何通过加入一些食材来提升水的营养价值。 《日日湯療》的语言风格,充满了人文关怀。作者在字里行间,传递着对生活的热爱,对家人的关怀,以及对生命本身的尊重。读她的书,你会感受到一种积极向上的力量。 我发现,自从开始关注“日日汤疗”,我不再像以前那样,对自己的身体状况感到焦虑。我学会了如何通过饮食来积极地调整和改善,这种掌控感,让我感到非常踏实。 这本书也让我明白了,健康并非一蹴而就,而是一个循序渐进的过程。通过每天坚持喝一碗汤,就能为身体带来长远的益处。这种“积少成多”的智慧,让我受益匪浅。 《日日湯療》是一本真正意义上的“生活指南”,它用最简单、最自然的方式,帮助我们找到属于自己的健康之道。我非常庆幸能够遇见这本书,它让我的人生增添了更多的色彩和温暖。
评分《日日湯療》这本书,给我带来的不仅仅是几款美味的汤品,更是一次关于“返璞归真”的生活体验。我一直以来都对传统养生文化充满好奇,而这本书则为我打开了一扇通往真实健康生活的大门。 作者的笔触,带着一种淡淡的诗意,她将那些原本可能严肃的养生理论,用一种充满生活气息的语言来呈现。读她的文字,你会感受到一种温和的力量,仿佛置身于一个充满草木清香的宁静之地。 我尤其赞赏书中对于“食材本味”的强调。作者鼓励我们去品味食物最原始的味道,去感受它们在身体中带来的变化。她并不推崇过多的调味,而是倡导用最天然的方式,来展现食材的精华。 书中关于“食补”的理念,让我印象深刻。作者详细地阐述了不同食材的性味归经,以及它们对人体脏腑的益处。这种科学严谨的讲解,让我能够更自信地选择适合自己的食材。 我尝试过书中推荐的一些“调理”汤品,比如针对“容易疲劳”的身体状况,我按照书中建议,选择了一些具有益气健脾作用的食材。喝了之后,感觉精力明显充沛了许多。 《日日湯療》的另一个亮点,是它对“社群”的关注。作者在书中提到,与家人朋友一同分享煮汤的乐趣,能够增进彼此的感情。这让我看到了“汤”作为一种情感的载体,所拥有的独特魅力。 我也很喜欢书中关于“心理健康”的探讨。作者认为,良好的心态是健康的关键,而一碗热气腾腾的汤,本身就能带来心灵的慰藉。她鼓励我们在忙碌的生活中,为自己留出一些“慢下来”的时间,去享受煮汤的乐趣。 这本书也让我更加关注“可持续的生活方式”。作者在书中提倡使用当季、本地的食材,这不仅对身体有益,也对环境更加友好。这种“顺应自然”的理念,让我觉得非常赞同。 我发现,自从开始践行“日日汤疗”,我不再像以前那样,对自己的身体状况感到茫然。我学会了如何去倾听身体的需求,如何通过饮食来积极地回应。这种自我关照的能力,是这本书带给我的最宝贵的财富。 《日日湯療》不仅仅是一本关于“汤”的书,它更是一本关于“生活美学”的书。它用最简单、最自然的方式,教会我们如何去发现生活中的美好,如何去关照自己的身体,如何去爱自己。我非常推荐这本书给所有追求高品质生活的朋友们。
评分《日日湯療》这本书,仿佛是一扇窗,让我得以窥见一个更加温润、更加有机的健康生活方式。我原本对“汤疗”的概念,停留在比较模糊的认知层面,而这本书则将它具象化,并且变得如此平易近人。 作者的笔触,不是那种冷冰冰的知识输出,而是带着一种温情的叙述。她将复杂的身体机理,用非常生活化的语言来解释,让人很容易理解。读她的文字,你会觉得,她不是一个高高在上的养生专家,而更像是一位和你一起在厨房里忙碌的姐妹。 我尤其赞赏书中关于“顺时而食”的理念。作者详细地阐述了不同季节,人体需要什么样的滋养,以及哪些食材最能满足这种需求。比如,在寒冷的冬季,书中推荐的暖身驱寒汤品,不仅味道浓郁,喝下去之后,身体真的感觉暖暖的。 书中还涉及了许多与“情绪”相关的汤品。我之前很少把情绪和饮食联系起来,但读了这本书,我才明白,原来一些日常的烦恼,比如焦虑、疲惫,都可以通过合理的饮食来调节。作者推荐的一些具有舒缓情绪作用的汤品,确实起到了很好的效果。 我尝试过书中很多汤方,并且惊喜地发现,很多我平时不怎么注意的食材,原来都有如此强大的功效。比如,书中对各种豆类的详细介绍,让我明白了它们不仅是优质的蛋白质来源,更是排毒养颜的好帮手。 《日日湯療》的结构也非常清晰,每一章都有一个明确的主题,并且提供了详实的案例和操作指南。无论是对特定症状的调理,还是对日常保健的需求,都能在这本书中找到相应的解决方案。 让我印象深刻的是,书中并没有夸大某些食材的功效,而是强调“适度”和“长期坚持”。这种科学严谨的态度,让我对这本书充满了信任。它不是速效药,而是帮助我建立一种可持续的健康生活模式。 我也很喜欢书中对于“仪式感”的强调。作者认为,将煮汤视为一种生活仪式,能够帮助我们更好地投入其中,也更能感受到其中的乐趣。她鼓励我们在煮汤时,可以播放一些舒缓的音乐,或者点上一盏香薰,让整个过程都充满仪式感。 这本书也让我改变了一些过去的饮食习惯。比如,我以前很少喝清淡的蔬菜汤,总是觉得不够“味”。但通过阅读《日日汤疗》,我才发现,原来简单的蔬菜汤,也能如此鲜美,而且对身体的好处是显而易见的。 总而言之,《日日湯療》是一本真正能够帮助读者提升生活品质的书籍。它不仅仅教会我如何制作美味健康的汤品,更重要的是,它引领我走进一种更加健康、更加积极的生活方式。我非常庆幸能够读到这本书。
评分《日日湯療》给我带来的,远不止是几款新颖的汤品。它更像是一次深刻的自我审视,一次关于生活方式的重塑。我原本以为,所谓的“汤疗”离我太过遥远,只存在于古籍或养生专家口中,但这本书的出现,彻底颠覆了我的认知。 作者的叙述方式非常独特,她将科学的养生理论,巧妙地融入到一个个生动的生活场景中。读来不觉得枯燥,反而像是跟随作者一同走进一个充满烟火气的厨房,感受着食材在锅中翻滚的香气,以及那份用心熬煮的温度。 我特别喜欢书中对于“辨体质”的讲解。它不是简单地将人分成几类,而是通过一些非常细致的观察和感受,来帮助读者了解自己的身体状况。比如,作者会引导我们去留意自己的睡眠质量、消化能力、情绪变化等等,然后根据这些信息,来选择最适合自己的汤品。这种个性化的指导,让我觉得非常贴心。 书中的一些章节,让我对某些食材有了全新的认识。我以前总以为,很多食材只是用来调味的,但通过阅读这本书,我才了解到它们背后蕴含的丰富营养和健康功效。比如,书中对各种菌菇的细致介绍,让我明白了它们不仅味道鲜美,更是“大自然的馈赠”。 在尝试书中提供的汤方时,我发现自己不再是盲目跟从,而是开始主动去思考,为什么选择这个食材,它能为我带来什么。这种主动的参与感,让整个过程变得更加有趣,也让我对自己的身体有了更深的了解。 我最欣赏作者在书中传递的那种“平衡”的理念。她并没有强调某一种食材的绝对功效,而是倡导一种均衡的饮食习惯,以及身体与自然的和谐共处。这种不偏不倚的态度,让我觉得更加可靠和可信。 《日日湯療》也让我学会了如何用更少的精力,获得更好的效果。书中提供的一些快手汤品,非常适合我这种忙碌的上班族。即使没有太多时间,也能在短时间内为自己和家人准备一份美味又健康的汤。 这本书也教会了我如何享受“过程”。在熬煮汤品的时候,我会放慢呼吸,感受香气在空气中弥漫,这种宁静的时刻,本身就是一种很好的放松。它让我明白,生活中的美好,往往就蕴藏在这些不经意的细节之中。 我记得书中有提到,一碗汤不仅仅是食材的集合,更是情感的载体。当家人辛苦一天回到家,为他们递上一碗热气腾腾的汤,那种关怀和爱意,是任何物质都无法替代的。这句话让我深有感触,也让我更加珍惜和家人在一起的时光。 《日日湯療》不仅仅是一本关于“汤”的书,它更是一本关于“生活智慧”的书。它用最朴素的方式,告诉我们如何通过饮食来照顾自己,如何通过细微的改变来提升生活的品质。这本书,绝对是我近年来读过最实用、最有价值的书籍之一。
评分《日日湯療》这本书,仿佛是一本温柔的生活指南,它用最朴实无华的语言,揭示了“汤”所蕴含的治愈力量。我原本对养生有着很多刻板的印象,而这本书的出现,让我看到了另一种可能——一种自然、健康、充满温度的生活方式。 作者的笔触,带着一种深厚的东方智慧,她将古老的养生理念,与现代人的生活节奏巧妙地结合。读她的文字,你会感受到一种宁静的力量,仿佛置身于一个温暖的港湾。 我尤其赞赏书中关于“辨证施食”的讲解。作者不仅仅是简单地介绍食材,而是会根据不同的体质、不同的季节,来提供个性化的汤品建议。这种“对症下药”的精准指导,让我觉得非常受用。 书中关于“脾胃”的论述,让我印象深刻。作者详细地解释了脾胃在人体健康中的重要性,并提供了许多具有健脾养胃功效的汤品。我尝试了书中推荐的一些汤,确实感觉消化能力有所改善,整个人也更精神了。 《日日湯療》的语言风格,充满了生活情趣。作者在书中分享了许多自己和家人在煮汤、品汤时的趣事,这些生动的小故事,让阅读过程变得更加轻松有趣。 我也很喜欢书中关于“食材的搭配”的讲解。作者不仅会告诉我们哪些食材适合搭配,还会解释其中的科学原理。这种“知其然,更知其所以然”的讲解,让我能够更灵活地运用所学。 这本书也让我改变了一些对“味道”的偏见。我以前总觉得养生汤品味道寡淡,但通过阅读《日日汤疗》,我才发现,原来通过合理的搭配,简单的食材也能煮出鲜美无比的汤品。 我发现,自从开始践行“日日汤疗”,我不再像以前那样,对自己的身体状况感到迷茫。我学会了如何通过饮食来主动地调整和改善,这种自我关照的能力,是这本书带给我的最宝贵的财富。 《日日湯療》不仅仅是一本关于“汤”的书,它更是一本关于“生活艺术”的书。它用最简单、最自然的方式,教会我们如何去发现生活中的美好,如何去关照自己的身体,如何去爱自己。我非常推荐这本书给所有渴望健康、追求生活品质的朋友们。
评分这本《日日湯療》真是一本让人耳目一新的书籍。我原本以为会是一本枯燥乏味的养生指南,充斥着各种专业术语和复杂的理论,但事实完全出乎我的意料。作者以一种极其贴近生活、充满人情味的方式,将“汤疗”这个概念融入到日常生活的点点滴滴之中。 我特别喜欢书中对于食材选择的细致描述。它不仅仅是列出某种食材,而是告诉你为什么选择它,它有什么样的特性,以及在不同的季节、不同的身体状况下,应该如何搭配。例如,书中提到春天适合多吃一些清淡滋补的蔬菜,并详细解析了菠菜、豌豆苗等食材的功效,以及如何将它们巧妙地融入到一碗热气腾腾的汤中。不仅仅是味蕾的享受,更是一种对身体的细致关怀。 更让我感动的是,作者在书中分享了许多与家人、朋友一起煮汤、品汤的故事。这些故事不仅仅是为了佐证汤疗的功效,更是传递了一种温暖的生活态度。在忙碌的都市生活中,能够和爱的人围坐在一起,品尝一碗用心熬制的汤,这种简单的幸福感,作者用文字生动地描绘出来,让人不禁心生向往。 我尝试按照书中的一些建议,为家人准备了不同的汤品。比如,在季节交替时,我为孩子熬了一款具有润肺止咳功效的梨汤,孩子喝了之后,睡眠明显好了很多。也为年迈的父母准备了健脾暖胃的汤,他们总是说,喝完感觉身体都暖和了,精神也更好了。这种来自家人的肯定,让我觉得这本书真的太有价值了。 这本书的语言风格也非常吸引人,不落俗套,充满了生活智慧。它没有刻意去“说教”,而是通过一个个鲜活的例子,引导读者去思考,去感受。我常常会在阅读过程中,因为某句话而会心一笑,或者因为某个场景而陷入沉思。感觉就像是一位知心的朋友,在用最真诚的方式与你交流。 《日日湯療》并非那种看了就忘的书,它更像是一本可以反复翻阅的“生活宝典”。每次翻开,我都能从中获得新的启发,发现新的乐趣。它让我重新认识到,原来养生并非是一件遥不可及的事情,而是可以融入到我们每一天的饮食习惯中,通过简单的行动,就能为自己的身体带来积极的改变。 我对书中关于“时令养生”的讲解尤为赞赏。作者并没有将一年四季简单地划分,而是深入到每个节气的特点,并结合当地的气候和食材,给出了非常实用的汤方。比如,在湿气较重的梅雨季节,书中推荐的赤小豆薏米汤,不仅美味,还帮助我缓解了身体的沉重感。这种“因时制宜”的理念,让我觉得非常科学且可行。 让我印象深刻的还有书中对“心境”与“汤疗”关系的探讨。作者认为,好的心情是疗愈的关键,而一碗用心熬制的汤,本身就能带来放松和愉悦。它不仅仅是身体的滋养,更是心灵的慰藉。这让我意识到,在追求身体健康的同时,我们也不能忽视内心的平和与喜悦。 这本书的排版也很用心,字体大小适中,图片精美且有代表性。读起来非常舒服,不会有压迫感。而且,书中提供的一些基础汤品制作方法,非常适合新手,即使是厨房小白也能轻松上手,并且能做出有模有样的汤品,这大大增加了我坚持下去的信心。 总而言之,《日日湯療》是一本集知识性、实用性、趣味性和人文关怀于一体的优秀书籍。它不仅仅教我如何煮出一碗好汤,更教会我如何用更健康、更积极的态度去面对生活。我强烈推荐给所有想要关注自身健康、追求品质生活的朋友们。
评分初次翻阅《日日湯療》,我便被它那股浓郁的生活气息所吸引。书中的文字不似许多养生书籍那样刻板,反而像是老友的絮语,娓娓道来。作者的笔触细腻而充满温度,将那些原本可能显得遥远的食材功效,通过日常的场景和故事,变得触手可及。 我尤其欣赏书中关于“慢下来”的理念。在这个节奏飞快的时代,我们总是匆匆忙忙,很少有时间去感受生活本身。而书中倡导的“日日汤疗”,正是提供了一个契机,让我们放慢脚步,去关注食材的生长,去感受熬煮的过程,去品味食物的本味。这种“慢”的态度,本身就是一种疗愈。 书中的很多章节,都让我产生了强烈的共鸣。比如,作者在描写自己因为工作压力而身体不适时,如何通过一碗简单的蔬菜汤来调整状态的片段,让我觉得自己并非孤例,也为我提供了一种可行的方法。它不是空泛的理论,而是真实的生活体验。 让我觉得特别受用的是,书中不仅仅提供“怎么做”,更会深入剖析“为什么”。比如,针对常见的失眠问题,书中会解释哪些食材具有安神助眠的功效,它们又是通过怎样的机理发挥作用,然后给出具体的搭配建议。这种深入浅出的讲解,让我能够理解其中的道理,也更容易将所学应用到实际生活中。 读这本书,我仿佛打开了一个全新的视角来看待“吃”。它不再仅仅是为了填饱肚子,而是成为了一种与身体对话、与自然连接的方式。书中对不同季节应选择不同食材的强调,让我更加关注自然的规律,也更加珍惜每一份来之不易的食物。 我也尝试过书中推荐的一些进阶汤品,比如用了一些比较少见的药食同源的食材。在作者详细的指导下,我发现烹饪过程并没有想象中那么困难,而且最终的味道也相当惊艳。这种成就感,也激励我继续探索下去。 《日日湯療》的价值,并不仅仅在于它提供的汤方,更在于它所传递的健康生活理念。它教会我如何通过饮食来关照自己的身体,如何通过简单的仪式感来提升生活品质。这种由内而外的改变,是我在阅读过程中最大的收获。 书中的语言朴实无华,却蕴含着大智慧。很多时候,一个简单的句子,就能让我回味良久,并从中悟出一些关于生活的道理。作者的文字功底可见一斑,她能够用最平易近人的方式,将复杂的概念清晰地表达出来。 我发现,自从开始关注“日日汤疗”以来,我的身体状态有了显著的改善。比如,消化变得更好了,皮肤也更光滑了,整个人都感觉更有活力。这让我更加坚信,这本书确实是我的一个宝贵的生活指南。 这本书不仅仅是关于“汤”的,更是关于“生活”的。它以汤为载体,传递着对生活的热爱,对身体的尊重,以及对身边人的关怀。我相信,任何一位读者,都能从中找到属于自己的那份温暖与力量。
评分《日日湯療》这本书,就像是一本温柔的手册,它以“汤”为载体,细腻地描绘出了一种充满智慧和温度的生活方式。我一直以来都对传统养生抱有兴趣,而这本书让我看到了“汤”的实用性和可行性。 作者的笔触,带着一种温润的质感,她将复杂的养生理论,用非常生活化的语言来阐述。读她的文字,你会感受到一种亲切感,仿佛你不是在阅读一本养生书籍,而是在和一位经验丰富的长者交流。 我尤其赞赏书中关于“辨别体质”的详细指导。作者不仅仅是简单地将人分为几种类型,而是鼓励读者去观察和感受自己身体的细微变化,并以此为基础来选择合适的汤品。这种个性化的指导,让我觉得非常受用。 书中关于“脾胃”的论述,让我印象深刻。作者详细地解释了脾胃在人体健康中的重要性,并提供了许多具有健脾养胃功效的汤品。我尝试了书中推荐的一些汤,确实感觉消化能力有所改善,整个人也更精神了。 《日日湯療》的语言风格,充满了生活情趣。作者在书中分享了许多关于“日常养生”的小贴士,这些实用的小建议,能够帮助我们在忙碌的生活中,轻松地实践健康。 我也很喜欢书中关于“食材的搭配”的讲解。作者不仅会告诉我们哪些食材适合搭配,还会解释其中的科学原理。这种“知其然,更知其所以然”的讲解,让我能够更灵活地运用所学。 这本书也让我对“饮水”有了全新的认识。作者强调了饮用温开水的重要性,并提供了许多用食材来“调味”水的妙方,让喝水这件事也变得有趣起来。 我发现,自从开始践行“日日汤疗”,我不再像以前那样,对自己的身体状况感到焦虑。我学会了如何通过饮食来积极地调整和改善,这种掌控感,让我感到非常踏实。 《日日湯療》不仅仅是一本关于“汤”的书,它更是一本关于“生活哲学”的书。它用最简单、最自然的方式,教会我们如何去发现生活中的美好,如何去关照自己的身体,如何去爱自己。我非常推荐这本书给所有追求健康生活的朋友们。
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