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家常的满足

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苏发福
中信出版集团
中信·大方
2017-9
185
78
平装
9787508676258

图书标签: 食谱  铸铁锅  烹饪  家常  2017  满足  *北京·中信出版社*   


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发表于2024-11-22

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图书描述

用色彩丰富与造型各异的铸铁锅煮一桌美食,让职场压力消失无踪,让忙碌的生活更有生气与活力!

60道暖胃也暖心的铸铁锅料理,从最地道的中式家常菜、各国经典料理,到宴客大菜与精致小点,以及适合快节奏上班族的快速料理,让你享受菜式变化与创新的乐趣,就算是料理新手,也非常容易煮出成就感。

本书是用铸铁锅料理记录生活的美食日记,以购锅狂的经验,帮助你充分了解铸铁锅的特性,发挥其所长,使铸铁锅不只是个沉甸甸练身体的锅子,而是在厨房的得力助手,餐桌上的迷人风景。

毫无保留的分享让你也能在每一次烹饪中获得家常的满足。

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著者简介

苏发福,人气MBA主妇。台湾大学会计系、台湾政治大学研究所毕业,香港科技大学MBA。曾在台湾和香港金融业从事企业并购与私募基金投资工作。目前定居香港。

“本来以为自己爱赚钱,后来发现其实更爱在家煮饭;本来以为自己有一天会拥有朝思暮想的Hermès铂金包,现在却是坐拥锅山、疯狂喜欢烹饪的主妇,在小厨房里天天做大厨师的白日梦。”

——苏发福

作者微信公众号:苏发福的小日子


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用户评价

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202004- 簡單實用,鑄鐵鍋入門必備

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作者Jennifer很有情调啊,全书的LC铸铁锅和各种厨具都想拥有!

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超级实用的菜谱!赏心悦目

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超级实用的菜谱!赏心悦目

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非常喜欢,超级实用!

读后感

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我小时候见过的菜谱多半印刷粗糙,图书封面家常菜谱四个宋体字,要多僵硬有着多僵硬,里面一行行一页页全是文字,没有任何实操步骤配图,虽然名为家常,但多半都是出自某某著名饭店或餐馆大厨的编著,含金量十足,但如古玉器,贵重而不适用。 一晃过了这么多年,菜谱的式样已然...

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