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開瓶:林裕森的葡萄酒飲記

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林裕森
中信齣版社
2017-6-15
272
49.00
平裝
林裕森係列作品
9787508676098

圖書標籤: 葡萄酒  林裕森  隨筆  2017  飲食  生活  葡萄酒,生活  葡萄酒,林裕森,紅酒,   


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发表于2024-12-24

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圖書描述

《開瓶:林裕森的葡萄酒飲記》是一本充滿情味並具有實用價值的葡萄酒圖書。很多書隻刻闆地教你學習葡萄酒知識,如何評鑒葡萄酒,卻很少有書會告訴你,要如何自在享受葡萄酒世界裏的無限美好。這或許是因為“享受葡萄酒”這件事說起來實在太抽象,看似容易卻又很難用客觀的標尺來度量。本書卻 能用生動地語言在教會我們葡萄酒知識的同時,喚醒我們對葡萄酒原始的熱情,以單純的初心,用感官逐一探索、細細感覺眼前的每一瓶獨一無二的葡萄酒。

如果你正為社交場閤、搭配食物挑選一款葡萄酒而苦惱,無論你是剛開始修學分的葡萄酒入門者,或是已具備葡萄酒專傢的候選資格,隻要你仍真心期待與葡萄酒談一場美麗戀愛,都歡迎翻開此書,展開屬於你的酒杯裏的感官之旅。

★葡萄酒領域經典的入門級讀物,一本充滿情味、有趣、實用的葡萄酒圖書。

★暢銷數萬冊葡萄酒圖書作傢、亞洲葡萄酒教父林裕森,以精彩圖文引領葡萄酒愛好者探索意想不到的奇妙世界。

★一本字裏行間都透著香氣的味覺之書!本書不是刻闆的技能傳授,而是用優美的語言、經曆的故事,喚起入門者對葡萄酒原始的熱情。

★與其在心中拿著一把尺子去衡量一瓶酒,不如專注地傾聽每一款葡萄酒。通過它的香氣與味道所傳達的情感與訊息,用鼻子和味蕾去解讀葡萄園的風景,以及釀酒師在酒中所投注的感情。

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著者簡介

林裕森(Yu-Sen Lin),以葡萄酒及美食為專業的自由作傢。法國食品協會講師、巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學專業侍酒師。東海大學哲學係畢業,原本念的是哲學,卻一頭栽進葡萄酒的世界裏。林裕森自況為“逐美酒佳肴而居”的“遊牧型”的文字工作者,在地球上遷徙流蕩,四處探尋那些在人與土地的交會之下,經過時間的沉澱,纔焠煉而成的難得美味。


圖書目錄


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用戶評價

評分

這本寫得一般吧,感覺比較空一點,跟作者其他的幾本比略差,也許跟這個是專欄結集的緣故。

評分

林先生對葡萄酒就是愛情啊。

評分

我看瞭居然對葡萄酒流口水!更重要的是對葡萄酒黑轉粉瞭……

評分

很多比喻極為精妙 品酒的散文集 或是說品酒的小哲理

評分

找兩本書看看,學些專業名詞,吹牛的時候可以嚇嚇人。

讀後感

評分

★葡萄酒领域经典的入门级读物,一本充满情味、有趣、实用的葡萄酒图书。 ★畅销数万册葡萄酒图书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森,以精彩图文引领葡萄酒爱好者探索意想不到的奇妙世界。 ★一本字里行间都透着香气的味觉之书!本书不是刻板的技能传授,而是用优美的语言、经历的故...

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