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葡萄酒全书

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[英] 乔纳森·雷
浙江科学技术出版社
郭环宇
2008-9
188
80.00元
精装
9787534132650

图书标签: 葡萄酒  生活    葡萄酒文化  文化产业  文化  将进酒  饮食   


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发表于2024-11-25

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图书描述

《葡萄酒全书》献给那些手捧美酒、心向他杯的人们。对自己刚品尝的那杯美酒,若想多了解一些关于其制造工艺及制造地点方面的知识,《葡萄酒全书》可提供专业的向导。还有什么比探求酒的未知世界更有意思的呢?毕竟,开启一瓶好酒,给自己倒上一杯,并将这作为自己研究工作的必需步骤,这样的工作可不多见。

对那些还没有接触过酒的人来说,可能会对此有所顾虑,认为酒乃富人行家的专属品。而事实上,酒是人皆宜之,其基本知识经过几个小时的愉快学习即可掌握。品酒一直以来都是生活的快乐源泉,酒还可以延年益寿。有力的证据表明,饮用葡萄酒对健康有积极作用,当推而广之。

柏拉图对此有言:“诸神赐予人类的,没有什么比酒更棒、更珍贵的了”。

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著者简介

在成为一名记者之前,乔纳森·雷从事了多年的葡萄酒贸易工作,曾任职于英国Oddbins和Berry Brothers & Rudd公司。他目前是英国《每日电讯报》的葡萄酒专栏编辑,著有包括畅销书《红葡萄酒》、《白葡萄酒》、《血统与葡萄藤》等在内的一系列作品。他在伦敦大学获得历史学博士学位,长期为《观察家报》、《卫报》、《星期日邮报》和《GQ》等报刊撰写葡萄酒、旅游等方面的文章。


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用户评价

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课程的参考书呢。。。

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介绍了葡萄种类,葡萄产地,以及品酒和佐菜的基本知识,全彩图印刷,是一本不错的入门书。

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介绍了葡萄种类,葡萄产地,以及品酒和佐菜的基本知识,全彩图印刷,是一本不错的入门书。

读后感

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