一生最爱葡萄酒

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出版者:中国画报出版社
作者:罗伯特
出品人:
页数:220
译者:
出版时间:2011-10-1
价格:32.00元
装帧:平装
isbn号码:9787514602432
丛书系列:
图书标签:
  • 葡萄酒
  • 美食
  • 给自己普及一下葡萄酒常识。。。
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具体描述

本书带领读者由浅入深地进入葡萄酒的大千世界,从为什么选择葡萄酒,到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级,先让读者拥有基本的知识了解,然后再到实际的应用:如何看懂酒标,如何挑选葡萄酒,如何打开、储存葡萄酒,葡萄酒配餐等。本书逻辑性、实用性和指导性强,适合广大对葡萄酒有兴趣的读者阅读,为读者打开通往葡萄酒专业世界的大门。

在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那,葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待,心情也格外地兴奋。

《一生最爱葡萄酒》 本书并非一本关于葡萄酒的百科全书,也非详尽的产区指南,更不是枯燥的技术手册。它是一段关于热爱、关于探索、关于生命中那些微小却无比珍贵的时刻的回响。 当第一缕紫罗兰的芬芳、成熟浆果的甜美,或是烘烤坚果的温暖,在鼻尖轻轻绽放,那一刻,你是否曾感到一种超越言语的连接?本书所描绘的,正是这种与葡萄酒之间深厚而持久的羁绊。它不纠结于酒精度的高低,不迷恋于陈年的年份,而是更关注于那每一次开启酒瓶的仪式感,那一口酒滑过舌尖带来的多层次体验,以及它如何点亮了平凡的日常,升华了特殊的纪念。 翻开这本书,你将跟随作者的脚步,走进一个充满故事的葡萄酒世界。这不是一次冰冷的数据分析,而是一场温暖的情感对话。你会读到那些因为一杯葡萄酒而促成的难忘邂逅,那些在餐桌上,随着酒液的流淌,敞开心扉的坦诚交流。葡萄酒在这里,不再仅仅是一种饮品,它成为了情感的载体,是记忆的锚点,是沟通的桥梁。 书中描绘的,是那些在阳光洒落的午后,独自一人,在落地窗边,细细品味一杯酒的静谧时光;是与挚友围坐,分享人生喜怒哀乐,杯盏交错间,情谊愈发醇厚;是与心爱之人,在烛光摇曳下,为某个纪念日举杯,那一刻的温柔与浪漫,仿佛都被杯中的琼浆玉液凝聚。葡萄酒,成为了生活中最忠实的见证者,它默默陪伴,却又为每一个瞬间增添了无尽的色彩。 作者将分享自己是如何从一个对葡萄酒懵懂无知的新手,逐渐被其魅力所吸引,一步步深入探索。这其中或许有初尝时不知所措的尴尬,有对复杂术语的困惑,但更多的是探索未知的好奇,是发现惊喜的雀跃。从勃艮第的黑皮诺,到波尔多的梅洛,从意大利的桑娇维塞,到新世界的长相思,每一次尝试都是一次新的发现,一次与风土人情的对话。 这本书还将触及葡萄酒与美食的奇妙搭配。它不提供僵化的规则,而是鼓励你去尝试,去感受,去发掘那些意想不到的和谐。一块简单的奶酪,一碟家常小菜,一杯恰到好处的葡萄酒,就能将平凡的味蕾体验推向新的高度。这种搭配的乐趣,在于打破界限,在于创造新的味觉惊喜,在于让食物与酒相互成就,共同谱写出一曲美味的交响乐。 更重要的是,本书探讨了葡萄酒如何成为一种生活态度的体现。它关乎品味,关乎耐心,关乎对美好的追求。一杯好的葡萄酒,需要时间和精心的酿造,也需要饮用者用一颗开放的心去感受。这种对品质的尊重,对过程的理解,也映射到生活的方方面面。它鼓励我们慢下来,去体会生活中的细节,去发现那些被我们忽略的美好。 《一生最爱葡萄酒》不仅仅是一本书,它是一场心灵的旅行,一次对生活的热爱宣言。它会让你重新审视你与葡萄酒的关系,发现那些潜藏在杯中的故事,那些因酒而起的动人瞬间。无论你是初次接触葡萄酒,还是已经小有研究,都能在这本书中找到共鸣,找到启发,找到那份属于你自己的“一生最爱”。它邀请你一起,用葡萄酒点亮生活,用热爱丈量生命的深度与广度。

作者简介

目录信息

第一章 葡萄美酒夜光杯——常识篇
01.从一串葡萄说起
02.何谓葡萄酒——葡萄酒的由来
03.葡萄酒家族成员——葡萄酒的分类
04.世界上主要的葡萄酒产区
05.法兰西的荣耀
06.冲国葡萄酒主要产区
07.葡萄酒的孕育之路
08.神秘的指挥家——酿酒师
第二章 玉碗盛来琥珀光——品鉴篇
01.品酒之前的准备
02.开瓶的方法和技巧
03.醒酒、斟酒
04.观色、摇杯
05.闻香品味鉴别
06.不同品种葡萄酒的品鉴
07.国际常见的品酒方法
第三章 借问酒家何处有——消费篇
01.餐厅点酒有技巧
02.葡萄酒选购“秘籍”
03.葡萄酒的购买渠道
04.购买葡萄酒的八大误区
05.质量鉴别有诀窍
第四章 美酒佳肴总相宜——餐饮篇
01.美酒佳肴搭配原则
02.葡萄酒配餐的“七大禁忌”
03.葡萄酒与西餐
04.葡萄酒与中餐
05.葡萄酒中餐搭配集锦
……
第五章 莫使金樽空对月——典藏篇
第六章 酒暖腰肾驻颜色——健康篇
附录:高级餐厅聚会礼仪教程
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我一直认为,能够在一本书中看到对葡萄酒的热爱和对生活的热爱完美结合,是难能可贵的事情。《一生最爱葡萄酒》恰恰做到了这一点。作者不仅仅是在介绍葡萄酒的品种、产区、酿造工艺,更是在通过葡萄酒,分享他对生活的热情、对美好事物的追求。他笔下的葡萄酒,仿佛都有了生命,都有了自己的故事。读完这本书,我感觉自己也受到了一种积极的感染,仿佛更加热爱生活,更加愿意去发现和体验生活中的美好。

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我一直对意大利的葡萄酒情有独钟,而《一生最爱葡萄酒》这本书也给了我很大的满足。从皮埃蒙特的巴罗洛和巴巴莱斯科,到托斯卡纳的基安蒂和布鲁奈罗,作者深入浅出地介绍了这些意大利瑰宝的独特魅力。我特别喜欢他对内比奥罗和桑娇维塞这两种葡萄品种的解读,它们所酿造出的葡萄酒,那种力量与优雅并存的风格,总能让我感受到历史的沉淀和土地的芬芳。书中关于意大利不同地区葡萄酒特色的对比分析,也让我对这个国家丰富的葡萄酒文化有了更深刻的认识。

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这本书的名字是《一生最爱葡萄酒》,光是这个名字就足以勾起我对葡萄酒的无限遐想。我一直认为,葡萄酒不仅仅是一种饮品,它更是一种文化的载体,一种情感的寄托,一种生活态度的象征。当我第一次看到这本书的书名时,我仿佛已经闻到了那浓郁的酒香,听到了那开瓶时美妙的“啵”声,感受到了那入口时醇厚的滋味。我知道,这本书一定能带我踏上一段探寻葡萄酒奥秘的精彩旅程。

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读完《一生最爱葡萄酒》,我感觉自己仿佛进行了一次漫长而又丰富的旅行。我从法国波尔多的左岸一路品到了右岸,了解了梅多克地区卡本妮苏维翁的优雅坚韧,也品味了圣爱美浓地区梅洛的柔顺圆润。接着,我又去了勃艮第,感受了黑皮诺的细腻与复杂,领略了霞多丽的纯净与活力。作者用生动的笔触描绘了不同产区独特的风土人情,以及它们如何影响着葡萄酒的风格。我仿佛看到了那些辛勤劳作的葡萄园,感受到了阳光、雨露和土壤的滋养,也体会到了酿酒师们精益求精的匠心。

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《一生最爱葡萄酒》这本书最打动我的地方在于,它不仅仅是关于葡萄酒的知识普及,更是一种情感的传递。作者在书中分享了自己与葡萄酒结缘的种种故事,那些在特定时刻品饮到的葡萄酒,承载了家人、朋友、爱情的记忆。读着这些文字,我仿佛也回到了自己的过去,那些与家人一起共享晚餐、与恋人共度烛光夜的时光,似乎都因为一杯恰到好处的葡萄酒而变得更加温馨和难忘。这本书让我意识到,葡萄酒的魅力,很大程度上源于它所连接的情感与回忆。

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阅读《一生最爱葡萄酒》的过程中,我常常会被作者的文字所吸引,仿佛置身于一间古老的酒窖,空气中弥漫着橡木桶和陈年葡萄酒的混合香气。他对于不同年份葡萄酒的描述,那种细腻入微的口感和香气变化,都让我心生向往。特别是书中提到的一些老酒的品鉴体验,那种复杂而又层次丰富的香气,以及入口后久久不散的回味,都让我对葡萄酒的陈年潜力充满了敬畏。这本书让我明白,好的葡萄酒,是时间和耐心的杰作。

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坦白说,在读《一生最爱葡萄酒》之前,我对新世界的葡萄酒并没有太多的了解。这本书让我大开眼界,特别是关于澳大利亚、智利、阿根廷和美国加州葡萄酒的介绍。我被它们大胆而直接的风格所吸引,尤其是那些用西拉、赤霞珠和佳美娜酿造出的浓郁葡萄酒,它们所展现出的热情与活力,与旧世界葡萄酒的含蓄内敛形成了鲜明的对比。作者巧妙地将这些不同风格的葡萄酒进行对比,让我更清楚地认识到世界葡萄酒的多样性。

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对于我这样一位对葡萄酒充满好奇但又略显浅薄的爱好者来说,《一生最爱葡萄酒》无疑是一本极具启发性的读物。它并没有将品鉴的过程变得过于枯燥或专业化,而是用一种非常人性化、生活化的视角,娓娓道来。作者分享了许多关于如何选择葡萄酒、如何储存葡萄酒、如何搭配食物的实用建议,这些都让我觉得葡萄酒不再是遥不可及的奢侈品,而是可以融入我们日常生活的点滴美好。我学会了如何辨别酒标上的信息,如何根据场合选择合适的酒款,这些都让我在朋友聚会时更加自信和游刃有余。

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《一生最爱葡萄酒》这本书的书写风格非常独特,它不像一本枯燥的教科书,而是更像一位老朋友在与你分享他的人生感悟。作者在谈论葡萄酒时,常常会穿插一些自己的人生经历,这些经历让葡萄酒的品鉴过程变得更加生动有趣。我尤其喜欢他关于“如何找到属于自己的那杯酒”的论述,这让我意识到,葡萄酒的品鉴并非只有一种标准答案,最重要的是找到能够触动自己内心,能够与自己产生共鸣的那一款。

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这本书给我的最深印象,莫过于作者对于细节的极致追求。无论是对土壤成分的分析,对葡萄藤的修剪方式,还是对橡木桶的选择和使用,他都进行了非常详尽的描述。这让我明白,葡萄酒的品质,是无数个微小细节累积的结果。这种严谨的态度,不仅体现在酿酒的过程中,也体现在作者对这本书的写作上。每一个字,每一句话,都经过了深思熟虑,都充满了对葡萄酒的敬意和对读者的负责。

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一本讲述葡萄酒基础知识的书。

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到手后就想扔掉的一本书

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铸就高品质的生活,一定要有美酒中的葡萄酒来助兴,那是一种品质,书中采用多种形式阐述了葡萄酒的产地,酿造,分类,装置,礼仪等方面,对了解葡萄酒还是很全面的。

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还好。12年读完送给一个我喜欢的女生了,估计她也没给当回事吧。16Sept10th记。

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挺好的一本葡萄酒入门书籍

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