具體描述
Why you’ve never been able to lose weight, and how that can change now
Everything you believe about how to lose weight is wrong. Weight gain and obesity are driven by hormones—in everyone—and only by understanding the effects of insulin and insulin resistance can we achieve lasting weight loss.
In this highly readable and provocative book, Dr. Jason Fung sets out an original, robust theory of obesity that provides startling insights into proper nutrition. In addition to his five basic steps, a set of lifelong habits that will improve your health and control your insulin levels, Dr. Fung explains how to use intermittent fasting to break the cycle of insulin resistance and reach a healthy weight—for good.
“Fung zeroes in on why insulin resistance has become so prevalent and offers specific outside-the-box solutions that have emerged as the key to maximizing health."
—Jimmy Moore, author, Keto Clarity and Cholesterol Clarity
著者簡介
圖書目錄
讀後感
这本书基本推翻了沿袭多年的卡路里守恒假说，并提出了一个令人耳目一新的控制体重的方案。从twitter上很多用户的正反馈来看，的确解决了很多人的问题。从科学的角度来说，本书引用描述了非常多的实验统计结论，有时候甚至会觉得引用太多，以至于讲道理的节奏过于缓慢。试着把要...
評分无聊TB一半时间拿着Kindle看完了，Kindle又丢了。。。1. 肥胖主要原因是胰岛素失衡hormonal imbalance of hyper insulinemia，即较高的胰岛素水平以及insulin resistance（后者会进一步促成前者），也和皮质醇有关 2. 胰岛素受多因素影响，饮食影响较大，但也仅仅只是一部分；...
評分无聊TB一半时间拿着Kindle看完了，Kindle又丢了。。。1. 肥胖主要原因是胰岛素失衡hormonal imbalance of hyper insulinemia，即较高的胰岛素水平以及insulin resistance（后者会进一步促成前者），也和皮质醇有关 2. 胰岛素受多因素影响，饮食影响较大，但也仅仅只是一部分；...
評分这是一本关于减肥的书。作者Jason Fung是多伦多一名华裔的肾科医生。他的病人中有很多2型糖尿病患者。在研究糖尿病和胰岛素的过程中，方医生发现了胰岛素抵抗的成因，并且发现他的理论能解释肥胖的秘密。 每一个减过肥的人都知道，减肥很难也很容易。秘诀是只要做到两件事：少...
評分这是一本关于减肥的书。作者Jason Fung是多伦多一名华裔的肾科医生。他的病人中有很多2型糖尿病患者。在研究糖尿病和胰岛素的过程中，方医生发现了胰岛素抵抗的成因，并且发现他的理论能解释肥胖的秘密。 每一个减过肥的人都知道，减肥很难也很容易。秘诀是只要做到两件事：少...
用戶評價
非常好 從開始證明傳統觀念的錯誤到後來引齣新的減肥方法 邏輯和結構很明瞭 方法也很管用 但是需要一定的自控力 準備去讀 《自控力》
评分總結得挺好，什麼健康什麼不健康，挺深入；無糖飲料居然比有糖飲料還糟糕；就是作者比喻打得太多，太口語，像說書的
评分Cutting down on sugars and carbohyrates which effect insulin levels do aviod obesity instead of fats.Read in Blinkist.
评分insulin determined weight change not calorie / avoid all sugar / dietary fat is good (e.g. whole milk) / intermediate fast can help lower septor weight / fiber, vinegar and coffee are good for you
评分這是一本綜述體重控製實驗研究的書，不販賣減脂方案。概括結論：1. eat less move more為什麼從來都不成功：能量攝入長期穩定不足會減緩新陳代謝，能量儲備（體重）基本不會被消耗。2. When to eat? 可以吃三餐、可以吃兩餐，但不要snacking，這樣會使胰島素長時間穩定處於高位，增加能量儲存，減少脂肪代謝，並且導緻胰島素抵抗(insulin resistance)。3. What to eat? 避免精緻碳水(升血糖最快，胰島素反應最快)，適當吃天然碳水(縴維更高減緩糖類的釋放和吸收)；適當吃蛋白質(大量蛋白同樣升高胰島素)；不要怕天然植物脂肪和動物脂肪(實驗證明二者與心血管疾病無關)，避免人工脂肪。4. 管理壓力、好好睡覺，從而降低皮質醇水平。
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