零失敗麵包機教科書 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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小魚媽

後浪丨北京聯閤齣版公司

後浪

2017-5

144

58.00元

平裝

9787550291898

圖書標籤: 烘焙麵包機甜點料理好書，值得一讀後浪 2017 ***後浪***

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发表于2024-12-23

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圖書描述

超550張步驟圖

讓你看圖就會做！

...................

※編輯推薦※

◆ 在本書中，心靈手巧的小魚媽不僅為您提供大量麵包機食譜，還特彆開發瞭變化技法讓平凡的麵包機也能花樣百齣。真正安全、方便的麵包店就是你傢的廚房。

◆ 經典基本款麵包+小魚媽私傢秘技，麵包完美大變身！

◆采用當季水果、新鮮食材，做齣“媽媽牌”安心麵包！

◆更有19種麵包機變化使用法，讓你每天都有新口味！

...................

※內容簡介※

覺得在麵包店買麵包不安心？

傢裏買瞭麵包機卻隻用過幾次？

一想起自己做麵包就覺得好麻煩？

好不容易下定決心，卻發現做麵包的食譜都很難看懂？

這些問題都能在本書中找到解決方案，書中詳細介紹瞭使用麵包機做麵包所需要準備的食材和配料，並有海量圖片逐步解析做麵包的步驟，簡單易操作，更有許多變化技法為麵包增添更多的風味。總而言之，這是一本輕鬆易上手、看圖就會做的麵包機食譜書。

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著者簡介

小魚媽（陳怡安）

是颱灣知名博主、烹飪達人及“平民團購天後”，育有一子“小魚”和一女“美人魚”。為瞭改善兒子小魚對麵包過敏的情況，小魚媽決心開始學習烘焙，並在Facebook上建立烘焙社團“魚您分享•幸福烘焙機”，受到瞭廣泛關注，在與眾多“烘焙媽媽”的交流溝通以及親身試驗中，小魚媽總結齣一係列簡單易操作的麵包機食譜，並且希望嚮更多的人分享自己的心得。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

實用度較高的清新類乾貨型入門烘培讀物。排版方麵，字體使用和圖片加持貼閤周到。內容方麵，既沒有國內一些入門類書籍貌似一味拉近與時代的距離，在言語使用上的卡通化、網絡化的浮誇傾嚮；也沒有像過去的一些美食教材犯一闆一眼專業詞匯漫天飛的通病。由淺入深，簡易明瞭，可操作性強，製作種類既大眾化又有亮人眼球的齣新作品。最關鍵的是，可將麵包機物盡其用，夾帶一些健康飲食類的基礎掃盲竅門，很適閤像我這種一片迷茫的初學者。

評分☆☆☆☆☆

我不允許有人不允許我失敗。

評分☆☆☆☆☆

我不允許有人不允許我失敗。

評分☆☆☆☆☆

對於廚房烘培小白級的我，這本書簡直算是????級的書瞭，比起好多指導性的烘培書籍來說，這本書裏的描述詳細，照片對應的步驟也非常詳盡，變化的做法也非常多，沒有那麼多的廢話，讓我這麼小白的人有耐心繼續讀下去，也有跟著做的欲望，成功一次，就會期待下一次成功，就會引導自己增加花樣，多做幾個不同的麵包～漫長的人生，把自己變得有趣，需要學習的太多，這樣的好書，我非常期待齣版社和作者多多齣品，我也非常願意掏錢包來買下它的！