具體描述
成功教授過無教學生開店創業的曾美子老師，在《曾美子的黃金比例蛋糕》中以初學者的角度，為讀者介紹最好吃、最受歡迎和最容易成功上手的麵包配方。書中介紹瞭40多款特色麵包的製作方法，包括軟式餐用麵包、歐係硬式麵包、調理麵包、天然酵母麵包和特彆麵包等。每道食譜皆標明“工作順序”，讀者可充分瞭解麵包製作流程，按部就班做不會手忙腳亂；每道食譜都有詳細的步驟圖及說明文字，按圖操作就可成功做齣好吃的麵包；清楚介紹各種做麵包的材料及各式麵包發酵法，是初學者最安心的麵包食譜。
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用戶評價
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維持瞭小日本一貫的精緻作風，隻是隨便翻翻看看也是一件美事，跟著書做過幾款，味道還是不錯的，哈哈。
评分誰收瞭我吧。熱愛西餐的小孩。
评分圖書館的偶遇
评分1
评分個人覺得不怎麼適閤初學者吧
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