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很有用的廚房細節利器！！

書本身挺有趣，但也不是非買不可的那種好。做法都是日式的，像我這種想看“柿子炒雞蛋怎麼樣能最好吃”的讀者是要失望瞭。

這本書也太可愛瞭吧！關注的一個美食博主之前po過這本書，被內頁美到就馬上下單買瞭。原本隻以為是一本簡單的食譜書，翻閱之後纔覺得太實用瞭，從來沒覺得蔬菜也有這麼大的學問～

鞦鼕到瞭，你需要有這本書，買菜，做飯，愛生活

非常好吃的一本書！不是一般的菜譜書，字裏行間都是愛...看瞭頓時燃起瞭好好生活好好吃飯的熱情。我本來就很喜歡蔬菜，也很喜歡食物原本的味道。實踐瞭一陣子，迴來寫瞭長評~

我喜欢吃蔬菜，可是近日读了《蔬菜教室》后，方醒悟自己口口声声称爱吃的蔬菜却很多被我“吃错了”。 比如说我很喜欢吃的茼蒿，焯水凉拌，我都是二不隆冬一股脑儿全丢进热水里焯熟，然后捞出来，往往等到茎焯熟了，叶子都烫得蔫不拉叽的了。样子不好看不说，熟成度还不一致，吃...  

无论是中国还是日本，东亚的人们在曾经的生活中都相当注意时令。 立春要吃春饼，清明要吃青团，秋天吃萝卜“赛梨儿”，冬天吃白菜馅饺子。人和自然，就这样达到了频调一致。 但是随着反季节蔬菜的发展，在吃食已经很难有季节变化的仪式感了，反季节食品不好吃，仪式感的剥夺有...  

中国人的观念里，根深蒂固的是说，你要多吃蔬菜，营养均衡。但是我们大多数人好像在吃的方面，最不被重视的，就是蔬菜了。多看重肉蛋奶。但是于我来说，我最爱的就是蔬菜，宁可 一月无肉，不可一日无菜。 除此之外，举个不恰当的栗子，人们常说，久病成医，但没有几个人说自己...  

无论是中国还是日本，东亚的人们在曾经的生活中都相当注意时令。 立春要吃春饼，清明要吃青团，秋天吃萝卜“赛梨儿”，冬天吃白菜馅饺子。人和自然，就这样达到了频调一致。 但是随着反季节蔬菜的发展，在吃食已经很难有季节变化的仪式感了，反季节食品不好吃，仪式感的剥夺有...