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[英] 艾伦·麦克法兰

社会科学文献出版社

扈喜林、周重林校

2016-11

372

56.00元

精装

甲骨文丛书

9787509795354

图书标签: 历史茶文化茶英国甲骨文丛书人类学印度甲骨文

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发表于2024-10-03

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图书描述

这是一部关于茶叶以及茶叶贸易、茶叶传播和茶叶如何影响世界历史发展进程的有趣的书，而作者的特殊身份更使得本书具有一般研究著作所没有的引人关注之处：一位茶农兼茶商的遗孀和她的儿子。这样的身份使得本书既有研究著作的特性，某种程度上也有一些回忆录的性质，因为有些内容就是他们所经历的。总的看，尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处，但作为一家之言也无可厚非，而其对于茶叶之起源，茶叶在中国、日本、印度、英国等的种植、传播、所具有的重大影响，茶文化在不同国家、地区的表象与内涵等的探讨，对于我们了解、认识茶叶的前世今生，了解和认识茶叶与我们人类的密切关系，还是非常有价值的。

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著者简介

艾伦·麦克法兰 Alan Macfarlane，英国剑桥大学人类学名誉教授、皇家历史学会会士，著作等身，研究视角遍及全球，其作品曾被翻译成日、法、德、西等文。麦克法兰曾在喜马拉雅山区（尼泊尔和阿萨姆）有过三十年的田野调查经验。

艾丽斯·麦克法兰 Iris Macfarlane，艾伦·麦克法兰的母亲，一位阿萨姆地区茶叶经营者的妻子，在阿萨姆地区的茶园居住长达二十年，与茶文化结下了不解之缘。

译者扈喜林，自由译者，内蒙古人，毕业对外经济贸易大学，主要从事品牌管理、创新研究、心理学、小说等领域的翻译工作，翻译出版了近30本作品。

校者周重林，茶文化学者，著有《茶叶战争：茶叶与天朝的兴衰》《茶叶江山：我们的味道、家国与生活》《民国茶范：与大师喝茶的日子》等多部茶学作品。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

Chapter 9、13、14: *茶与健康的关系：减少疾病、放松、提神（类似古柯之于印加——致瘾性）；Chapter 10: 茶园与工业化（对比Mintz，特例还是早期工业化实践的普遍现象？）：*“如果没有茶，就不可能有大英帝国和英国的工业化”(p.235)——（只能说19世纪的茶叶生产正好反映了工业化的普遍景象，而非茶园经济、组织形式直接推动工业化）；茶园主和工人对二战的贡献；

评分☆☆☆☆☆

人类学大牛写的一部关于茶叶成为全球饮料之王的前世今生。作者没有大套路的深入分析和详细剖析其中的社会人文的前因后果，而是你点到为止的有所涉及。看得出来作者和阿萨姆邦的深情厚谊是植根于幼年时代的成长经历。全书更像是随笔回忆录而不是严格意义上的学术专著，至少通过表层的梳理让读者明白了之所为茶叶能“影响时代进展，成为不同文化、国家甚至整个时代潮流”的重要原因。翻译有译有校诚意足够，作者写作也较为灵动生活不似学究，文字读起来很轻松不厚重，有进一步了解茶的阅读兴趣，阅读本书是十分愉快的阅读经历。推荐。以上。2/96

评分☆☆☆☆☆

英国和印度茶叶史。作者自动忽略了中国茶叶的影响，更是不提罗伯特·福钧这个茶叶大盗的特殊贡献。茶叶是一种很有趣的东西，无性繁殖保证了它性状的可复制性和基本稳定，生长环境和加工手段又使它产生千差万别，更有意思的是，他是三大饮料里唯一不消耗固型物可反复冲泡的。

评分☆☆☆☆☆

有一个点值得注意：中国茶叶属于手工业，而印度阿萨姆邦已经是用现代工业的规模去生产茶叶。虽然数量多、成本低让印度红茶行销世界，但中国绿茶和绿茶的千奇百怪、各不相同，却至今是无可替代的。

评分☆☆☆☆☆

2018#142#0625

读后感

评分☆☆☆☆☆

1. P118 Para2 Line12 “茶怀”应为“茶杯” 2. P255 Para1 Line1 删去“集” 3. P266 Para1 Line9 "anti-communist"显然不是"反苏联"，应为"反共产主义" 4. P290 Para4 Line3 “19世纪70年代”似有误，根据上下文，原文应为“1970s”，故应改为“20世纪70年代” Chap.12中的Mr...

评分☆☆☆☆☆

上了豆瓣，才知道此书已于10多年前，有过一版汉译本。决定购买，也是一时的冲动与好奇，喜欢历史的，大可看看这一本。来自于英国贵族的自我反省，也是有意思的观点，难免也会有一些语焉不详的情形，毕竟不是每件事都很光彩。打动我的，首先是母亲的回忆。试读片断，引起...

评分☆☆☆☆☆

茶起源于中国，隋朝时期传入日本，并被发扬光大为茶道。 16世纪传入西方，18世纪传遍英国并广受欢迎，喝茶成为一种社交方式，改变了英国社会生活的方方面面。英国每人每天平均喝3杯茶。法德意等国没有喝茶传统，因为他们的殖民地基本不产茶，也没有东印度公司这样的贸易公司。...

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