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绿色黄金

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[英] 艾伦·麦克法兰
社会科学文献出版社
扈喜林、周重林 校
2016-11
372
56.00元
精装
甲骨文丛书
9787509795354

图书标签: 历史  茶文化    英国  甲骨文丛书  人类学  印度  甲骨文   


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发表于2024-11-21

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图书描述

这是一部关于茶叶以及茶叶贸易、茶叶传播和茶叶如何影响世界历史发展进程的有趣的书,而作者的特殊身份更使得本书具有一般研究著作所没有的引人关注之处:一位茶农兼茶商的遗孀和她的儿子。这样的身份使得本书既有研究著作的特性,某种程度上也有一些回忆录的性质,因为有些内容就是他们所经历的。总的看,尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处,但作为一家之言也无可厚非,而其对于茶叶之起源,茶叶在中国、日本、印度、英国等的种植、传播、所具有的重大影响,茶文化在不同国家、地区的表象与内涵等的探讨,对于我们了解、认识茶叶的前世今生,了解和认识茶叶与我们人类的密切关系,还是非常有价值的。

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著者简介

艾伦·麦克法兰 Alan Macfarlane,英国剑桥大学人类学名誉教授、皇家历史学会会士,著作等身,研究视角遍及全球,其作品曾被翻译成日、法、德、西等文。麦克法兰曾在喜马拉雅山区(尼泊尔和阿萨姆)有过三十年的田野调查经验。

艾丽斯·麦克法兰 Iris Macfarlane,艾伦·麦克法兰的母亲,一位阿萨姆地区茶叶经营者的妻子,在阿萨姆地区的茶园居住长达二十年,与茶文化结下了不解之缘。

译者 扈喜林,自由译者,内蒙古人,毕业对外经济贸易大学,主要从事品牌管理、创新研究、心理学、小说等领域的翻译工作,翻译出版了近30本作品。

校者 周重林,茶文化学者,著有《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰》《茶叶江山:我们的味道、家国与生活》《民国茶范:与大师喝茶的日子》等多部茶学作品。


图书目录


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用户评价

评分

读的第一本甲骨文系列,挺意外的阅读体验。作者在这本书提出了茶叶引发了战争这个有趣的观点,虽然可能有点武断,但他也从另外不同的更多切面,让我们去思考世界所发生的事情。比如当时茶农的处境,书中就用两种不同的观点,让我们学会用一体两面去看问题。

评分

有一个点值得注意:中国茶叶属于手工业,而印度阿萨姆邦已经是用现代工业的规模去生产茶叶。虽然数量多、成本低让印度红茶行销世界,但中国绿茶和绿茶的千奇百怪、各不相同,却至今是无可替代的。

评分

作者先鼓吹一通茶叶如何对健康有益,英国如何开始离不开茶叶。由于中国的傲慢和茶商的贪婪不得不征服中国。这就是一部英国近代侵略中国和东南亚地区史,美其名曰:文明人压服未开化人的一种天然冲动。整篇不谈侵略,而是如何鼓吹英国在中国如何向印度移植茶树,以及在印度如何利用科学高效管理方法制茶

评分

英国和印度茶叶史。作者自动忽略了中国茶叶的影响,更是不提罗伯特·福钧这个茶叶大盗的特殊贡献。茶叶是一种很有趣的东西,无性繁殖保证了它性状的可复制性和基本稳定,生长环境和加工手段又使它产生千差万别,更有意思的是,他是三大饮料里唯一不消耗固型物可反复冲泡的。

评分

道长讲过的书,写的轻松愉快,相应的也就不深刻,我自己感觉体系和逻辑没有很严格!中国人看外国人讲茶叶总喜欢站上帝视角哈哈哈~在言几又买的,即使下岗也要支持实体书店那种自尊心~

读后感

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内容简介:麦克法兰在全世界历史写作者中的地位毋庸置疑,而这部作品解剖了茶叶这一植物的传奇历史。尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处,但作为一家之言也无可厚非。 推荐理由: 1.作者的母亲与其一同进行了本书...

评分

《绿色黄金》是一部茶叶史论著。艾伦·麦克法兰似乎想把它写成“茶叶全书”,将茶的健康效用、水资源、历史、文化、思想意识都囊括其中,可惜能力稍欠,就结构和行文逻辑来讲,该书显得主题分散、支脉离碎。虽有不足,书仍具有可读性。尤其是有关印度阿萨姆邦茶业的发展史这一...  

评分

茶起源于中国,隋朝时期传入日本,并被发扬光大为茶道。 16世纪传入西方,18世纪传遍英国并广受欢迎,喝茶成为一种社交方式,改变了英国社会生活的方方面面。 英国每人每天平均喝3杯茶。法德意等国没有喝茶传统,因为他们的殖民地基本不产茶,也没有东印度公司这样的贸易公司。...  

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上了豆瓣,才知道此书已于10多年前,有过一版汉译本。 决定购买,也是一时的冲动与好奇,喜欢历史的,大可看看这一本。 来自于英国贵族的自我反省,也是有意思的观点,难免也会有一些语焉不详的情形,毕竟不是每件事都很光彩。 打动我的,首先是母亲的回忆。 试读片断,引起...  

评分

茶起源于中国,隋朝时期传入日本,并被发扬光大为茶道。 16世纪传入西方,18世纪传遍英国并广受欢迎,喝茶成为一种社交方式,改变了英国社会生活的方方面面。 英国每人每天平均喝3杯茶。法德意等国没有喝茶传统,因为他们的殖民地基本不产茶,也没有东印度公司这样的贸易公司。...  

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