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发表于2024-11-25
浅草散步,遇见粉花面包店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
这是一本与众不同的面包制作书。不仅教你做美味的私房面包,还带你发现浅草之美。粉花是藤冈姐妹在浅草开的面包店,自开店7年来粉花一直保持着超高的人气。在本书中她们将多年来制作面包和开面包课的经验,倾囊相授。因为开过面包课,她们更懂你。从培育葡萄干酵母开始,本书以易上手的乡村面包为基础分享了贝果、圆面包、黑麦面包、洋葱佛卡夏等人气面包的做法和配方。不仅如此,作为浅草“土著”的姐妹俩还真诚地分享了粉花附近休闲散步佳地,真正值得一逛的精致店铺以及活跃在粉花周围的可爱的人们。
藤冈姐妹是浅草人气面包房——粉花的店主。她们每周三到周六开店,面包售罄就收工,遵循天然酵母发酵的节奏,闲适而恬淡的生活方式具有强烈感染力。 藤冈真由美自学培育酵母,烤了几年面包和甜点后,2008年7月和妹妹开了一家用自己培育的酵母做面包的店——粉花,同时每月开设2~3次面包制作课程。藤冈惠辞去药剂师工作,和姐姐一起打理粉花面包店。除了烤面包、冲咖啡,也捏捏土,享受陶艺。
平心静气,眼神澄净,爽朗干净,就很美。
评分是可爱的人
评分前半部分面包制作方法,后半部分是两人的散步游记,很喜欢后面的那些小店,也喜欢粉花本身的感觉,面包制作,酵母的制作,天然的存在。
评分能够形成这样一个互相影响互相扶持的小商圈是多么理想化的一种商业模式啊。在大型超市及连锁店遍地的情况下,这种小小的商业街显得更加珍贵了。不需要专业培训,自然而然变成做面包高手的老板也是让人佩服啊。
评分许个大大大大大心愿????????????????????????????
现在的我,喝着速溶咖啡,吃着欧包,悠闲地坐在电脑跟前。 用了短短两天的晚上入睡前的时间,看完了这本书。读这本书让我觉得非常的轻松愉悦,文字就像流水般柔柔的擦过我心房。人生不过是如此,兜兜转转,偶然的遇到了自己喜欢的事,某个机遇就让你坚持了下去。 ...
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