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发表于2024-12-27
浅草散步,遇见粉花面包店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
这是一本与众不同的面包制作书。不仅教你做美味的私房面包,还带你发现浅草之美。粉花是藤冈姐妹在浅草开的面包店,自开店7年来粉花一直保持着超高的人气。在本书中她们将多年来制作面包和开面包课的经验,倾囊相授。因为开过面包课,她们更懂你。从培育葡萄干酵母开始,本书以易上手的乡村面包为基础分享了贝果、圆面包、黑麦面包、洋葱佛卡夏等人气面包的做法和配方。不仅如此,作为浅草“土著”的姐妹俩还真诚地分享了粉花附近休闲散步佳地,真正值得一逛的精致店铺以及活跃在粉花周围的可爱的人们。
藤冈姐妹是浅草人气面包房——粉花的店主。她们每周三到周六开店,面包售罄就收工,遵循天然酵母发酵的节奏,闲适而恬淡的生活方式具有强烈感染力。 藤冈真由美自学培育酵母,烤了几年面包和甜点后,2008年7月和妹妹开了一家用自己培育的酵母做面包的店——粉花,同时每月开设2~3次面包制作课程。藤冈惠辞去药剂师工作,和姐姐一起打理粉花面包店。除了烤面包、冲咖啡,也捏捏土,享受陶艺。
平心静气,眼神澄净,爽朗干净,就很美。
评分读过之后发现其实开点心店之类的根本不是一件轻松的事情,很多事情需要忙,告诉自己别再拿开点心店的计划逃避现实了。以及,下次要去浅草吃这家店的面包。
评分前半部分面包制作方法,后半部分是两人的散步游记,很喜欢后面的那些小店,也喜欢粉花本身的感觉,面包制作,酵母的制作,天然的存在。
评分向往的生活
评分好久没吃到面包了,想起来现在标一下,里面有制作面包的教程,还有一种小麦叫春天哟恋爱
现在的我,喝着速溶咖啡,吃着欧包,悠闲地坐在电脑跟前。 用了短短两天的晚上入睡前的时间,看完了这本书。读这本书让我觉得非常的轻松愉悦,文字就像流水般柔柔的擦过我心房。人生不过是如此,兜兜转转,偶然的遇到了自己喜欢的事,某个机遇就让你坚持了下去。 ...
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