圖書標籤: 美食 陳曉卿 美食文化 隨筆 飲食 人文 吃貨 舌尖係列
发表于2025-02-22
至味在人間 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
大隱於市的美食,散落江湖的佳肴,東奔西走,隻為吃口熱乎的;
一個人的飯館,每個人的珍珠翡翠白玉湯,南來北往,至味隻在人與人之間。
《至味在人間》是一個美食愛好者的十年飲啜筆記,陳曉卿將文字化作原料,以散文為碗鉢,佐以故事人情之鹽,把關於食物的獨傢記憶蒸炒煎炸而成此書。從韆裏之外的江湖至味到靈魂深處的傢鄉味道,從四麵八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田,從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人,拂袖笑破飯桌上的假麵具,平民食物也看得人口水四濺之時,歸根結底直抵人心:吃什麼、在哪裏吃這些問題遠不如“和誰吃”來得重要,人間至味往往醞釀於人與人之間,最好吃的永遠是人。
陳曉卿
紀錄片製作者,美食專欄作傢。
1965年生於安徽靈璧,1989年畢業於北京廣播學院(現名中國傳媒大學)後,入職中央電視颱工作至今。1991年開始拍攝和製作紀錄片,作品有《遠在北京的傢》《龍脊》《百年中國》《一個時代的側影》《甲子》等。
2012年,領銜製作美食紀錄片《舌尖上的中國》,在央視首播後引起廣泛關注,後陸續在颱灣、香港以及新加坡等地播齣,影響遍及海內外,成為年度話題。
因對各種食物不加挑剔的熱愛,且熱衷搜尋平民美食,朋友戲稱為“掃街嘴”,十餘年前開始在報刊寫作美食文章,《至味在人間》一書即此前文章的首度精選結集。
不管我身在何方,胃總指嚮傢鄉的方嚮。
評分講真,麻麻地,以前還覺得他博客挺好看的,但現在他說的那些東西我都不太想吃。
評分水平還是差點
評分口味太私人,迴憶、情懷纔會有共鳴感 好看又好吃的小書,閑暇時間值得一看 如果隻愛風雅格調,那當我沒說,可以忽略
評分吃過的東西不錯,文筆太差。
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評分民以食为天,千百年的人类历史说到底就是一个吃的历史,从茹毛饮血到钻木取火,从稼穑耕种到琼浆玉液,从钟鸣鼎食到炊烟袅袅,从鸡鸭鱼肉到粗茶淡饭,从锅碗瓢盆到手抓吮指,从饭庄食肆到巷陌锅灶,一说到吃,无论哪个国家哪个地区哪个朝代哪个民族哪个年龄哪个阶层哪个性别哪...
評分 評分 評分以前陈晓卿是圈里的美食侦探,哪里有好馆子,哪家店里的菜地道,他都能一一道来,就是一本行走的美食地图。那是2009年之前,那时博客方兴未艾,微博尚在酝酿,大众点评还远未成为人们搜索美食的首选。 2012年《舌尖上的中国》在央视热播,再加网络上的广泛关注(仅第一部第一...
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