至味在人間 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
陳曉卿
紀錄片製作者，美食專欄作傢。
1965年生於安徽靈璧，1989年畢業於北京廣播學院（現名中國傳媒大學）後，入職中央電視颱工作至今。1991年開始拍攝和製作紀錄片，作品有《遠在北京的傢》《龍脊》《百年中國》《一個時代的側影》《甲子》等。
2012年，領銜製作美食紀錄片《舌尖上的中國》，在央視首播後引起廣泛關注，後陸續在颱灣、香港以及新加坡等地播齣，影響遍及海內外，成為年度話題。
因對各種食物不加挑剔的熱愛，且熱衷搜尋平民美食，朋友戲稱為“掃街嘴”，十餘年前開始在報刊寫作美食文章，《至味在人間》一書即此前文章的首度精選結集。
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大隱於市的美食，散落江湖的佳肴，東奔西走，隻為吃口熱乎的；
一個人的飯館，每個人的珍珠翡翠白玉湯，南來北往，至味隻在人與人之間。
《至味在人間》是一個美食愛好者的十年飲啜筆記，陳曉卿將文字化作原料，以散文為碗鉢，佐以故事人情之鹽，把關於食物的獨傢記憶蒸炒煎炸而成此書。從韆裏之外的江湖至味到靈魂深處的傢鄉味道，從四麵八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田，從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人，拂袖笑破飯桌上的假麵具，平民食物也看得人口水四濺之時，歸根結底直抵人心：吃什麼、在哪裏吃這些問題遠不如“和誰吃”來得重要，人間至味往往醞釀於人與人之間，最好吃的永遠是人。
具體描述
讀後感
一 约莫六七八九年前，那时候流行博客，我是在星座神婆闹闹的好友链接里进入黑叔叔的世界的。只晓得这个糙汉是央视台里最“见多食广”的人，文笔细腻，而且，总会温情滴提到宝贝儿子陈乐如何如何。八卦到他还跟我喜爱的柴姑娘、白岩松、罗永浩、徐静...
評分民以食为天，千百年的人类历史说到底就是一个吃的历史，从茹毛饮血到钻木取火，从稼穑耕种到琼浆玉液，从钟鸣鼎食到炊烟袅袅，从鸡鸭鱼肉到粗茶淡饭，从锅碗瓢盆到手抓吮指，从饭庄食肆到巷陌锅灶，一说到吃，无论哪个国家哪个地区哪个朝代哪个民族哪个年龄哪个阶层哪个性别哪...
評分 評分用戶評價
水平還是差點
评分很難想象陳曉卿這位皖北大漢寫起美食來，是如此的細膩。看到他寫的傢鄉美食臭鱖魚，肥西老母雞，安慶炒米，淮南牛肉湯，蕭縣羊肉湯，采石磯茶乾等等…尤其是看到他寫的一碗撒湯的鄉愁，字裏行間流露齣的都是誘人的傢鄉美食迴憶。不禁迴想上大學時，鼕日寒冷的早上總會急匆匆走到食堂一樓最後一個檔口，來一碗熱氣騰騰的撒湯。現在即使遠離傢鄉，但傢鄉的味道永遠讓人難以忘懷
评分休憩344th，讀罷梁實鞦汪曾祺，食話書籍過眼再多也不過是韆帆過盡斜暉脈脈，強如唐魯孫也隻是吃得廣吃得多，囿於文筆錶現力很少能寫得把我饞到，遑論當代滬上那幾位半吊子。美食紀錄片第一人黑胖子陳曉卿這本書卻無限接近五星，當然絕對不是他的文筆直追梁汪，而是這廝真真切切實實在在活在我生活的年代我生活的城市，他老實不客氣的點瞭京城數十傢館子，我去過其中三五傢，如果其他數十傢能和我去過三五傢相比那真是我輩饕餮之福！瀋宏非自己寫東西不太行這篇序卻著實抓得住妙諦，陳胖子的吃法鄉土市井，小館子的靈光一閃遠勝大酒店的珠玉滿堂天花亂墜，也正契閤書名，至味在人間。誰人不知廟堂之上並無市井百態，更遠離紅塵俗世，是絕對的非人間，我輩升鬥小民自有至味自娛。隻可惜北京扒牆拆屋之後，深巷香酒，隻怕大多要去河北尋覓瞭。
评分一般，多讀幾篇就膩味瞭。還是好好拍紀錄片吧。
评分沒錯，延吉冷麵和24小時馬華拉麵纔是值得歌頌的
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