至味在人間 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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陳曉卿

廣西師範大學齣版社

理想國

2016-1

308

38.00元

平裝

9787549573738

圖書標籤: 美食陳曉卿美食文化隨筆飲食人文吃貨舌尖係列

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发表于2024-11-22

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至味在人間 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

大隱於市的美食，散落江湖的佳肴，東奔西走，隻為吃口熱乎的；

一個人的飯館，每個人的珍珠翡翠白玉湯，南來北往，至味隻在人與人之間。

《至味在人間》是一個美食愛好者的十年飲啜筆記，陳曉卿將文字化作原料，以散文為碗鉢，佐以故事人情之鹽，把關於食物的獨傢記憶蒸炒煎炸而成此書。從韆裏之外的江湖至味到靈魂深處的傢鄉味道，從四麵八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田，從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人，拂袖笑破飯桌上的假麵具，平民食物也看得人口水四濺之時，歸根結底直抵人心：吃什麼、在哪裏吃這些問題遠不如“和誰吃”來得重要，人間至味往往醞釀於人與人之間，最好吃的永遠是人。

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著者簡介

陳曉卿

紀錄片製作者，美食專欄作傢。

1965年生於安徽靈璧，1989年畢業於北京廣播學院（現名中國傳媒大學）後，入職中央電視颱工作至今。1991年開始拍攝和製作紀錄片，作品有《遠在北京的傢》《龍脊》《百年中國》《一個時代的側影》《甲子》等。

2012年，領銜製作美食紀錄片《舌尖上的中國》，在央視首播後引起廣泛關注，後陸續在颱灣、香港以及新加坡等地播齣，影響遍及海內外，成為年度話題。

因對各種食物不加挑剔的熱愛，且熱衷搜尋平民美食，朋友戲稱為“掃街嘴”，十餘年前開始在報刊寫作美食文章，《至味在人間》一書即此前文章的首度精選結集。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

講真，麻麻地，以前還覺得他博客挺好看的，但現在他說的那些東西我都不太想吃。

評分☆☆☆☆☆

就怕饞鬼有文化，就怕貧嘴說鄉愁

評分☆☆☆☆☆

很難想象陳曉卿這位皖北大漢寫起美食來，是如此的細膩。看到他寫的傢鄉美食臭鱖魚，肥西老母雞，安慶炒米，淮南牛肉湯，蕭縣羊肉湯，采石磯茶乾等等…尤其是看到他寫的一碗撒湯的鄉愁，字裏行間流露齣的都是誘人的傢鄉美食迴憶。不禁迴想上大學時，鼕日寒冷的早上總會急匆匆走到食堂一樓最後一個檔口，來一碗熱氣騰騰的撒湯。現在即使遠離傢鄉，但傢鄉的味道永遠讓人難以忘懷

評分☆☆☆☆☆

講真，麻麻地，以前還覺得他博客挺好看的，但現在他說的那些東西我都不太想吃。

評分☆☆☆☆☆

雖然是專欄文章的集結，但不會讓人有那種局限感。能拍齣《舌尖上的中國》的人的確寫的文章也不差。這些文章中的他，不是那種高高在上不接地氣的“美食傢”，而是“掃街嘴”，是名副其實的“吃貨”。這書看起來就是那麼舒服。