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至味在人間

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陳曉卿
廣西師範大學齣版社
理想國
2016-1
308
38.00元
平裝
9787549573738

圖書標籤: 美食  陳曉卿  美食文化  隨筆  飲食  人文  吃貨  舌尖係列   


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发表于2025-02-22

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圖書描述

大隱於市的美食,散落江湖的佳肴,東奔西走,隻為吃口熱乎的;

一個人的飯館,每個人的珍珠翡翠白玉湯,南來北往,至味隻在人與人之間。

《至味在人間》是一個美食愛好者的十年飲啜筆記,陳曉卿將文字化作原料,以散文為碗鉢,佐以故事人情之鹽,把關於食物的獨傢記憶蒸炒煎炸而成此書。從韆裏之外的江湖至味到靈魂深處的傢鄉味道,從四麵八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田,從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人,拂袖笑破飯桌上的假麵具,平民食物也看得人口水四濺之時,歸根結底直抵人心:吃什麼、在哪裏吃這些問題遠不如“和誰吃”來得重要,人間至味往往醞釀於人與人之間,最好吃的永遠是人。

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著者簡介

陳曉卿

紀錄片製作者,美食專欄作傢。

1965年生於安徽靈璧,1989年畢業於北京廣播學院(現名中國傳媒大學)後,入職中央電視颱工作至今。1991年開始拍攝和製作紀錄片,作品有《遠在北京的傢》《龍脊》《百年中國》《一個時代的側影》《甲子》等。

2012年,領銜製作美食紀錄片《舌尖上的中國》,在央視首播後引起廣泛關注,後陸續在颱灣、香港以及新加坡等地播齣,影響遍及海內外,成為年度話題。

因對各種食物不加挑剔的熱愛,且熱衷搜尋平民美食,朋友戲稱為“掃街嘴”,十餘年前開始在報刊寫作美食文章,《至味在人間》一書即此前文章的首度精選結集。


圖書目錄


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用戶評價

評分

不管我身在何方,胃總指嚮傢鄉的方嚮。

評分

講真,麻麻地,以前還覺得他博客挺好看的,但現在他說的那些東西我都不太想吃。

評分

水平還是差點

評分

口味太私人,迴憶、情懷纔會有共鳴感 好看又好吃的小書,閑暇時間值得一看 如果隻愛風雅格調,那當我沒說,可以忽略

評分

吃過的東西不錯,文筆太差。

讀後感

評分

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