至味在人间 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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陈晓卿

广西师范大学出版社

理想国

2016-1

308

38.00元

平装

9787549573738

图书标签: 美食陈晓卿美食文化随笔饮食人文吃货舌尖系列

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发表于2024-07-13

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图书描述

大隐于市的美食，散落江湖的佳肴，东奔西走，只为吃口热乎的；

一个人的饭馆，每个人的珍珠翡翠白玉汤，南来北往，至味只在人与人之间。

《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记，陈晓卿将文字化作原料，以散文为碗钵，佐以故事人情之盐，把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，从食客厨子店小二谈到饭菜与共那一人，拂袖笑破饭桌上的假面具，平民食物也看得人口水四溅之时，归根结底直抵人心：吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要，人间至味往往酝酿于人与人之间，最好吃的永远是人。

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著者简介

陈晓卿

纪录片制作者，美食专栏作家。

1965年生于安徽灵璧，1989年毕业于北京广播学院（现名中国传媒大学）后，入职中央电视台工作至今。1991年开始拍摄和制作纪录片，作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《甲子》等。

2012年，领衔制作美食纪录片《舌尖上的中国》，在央视首播后引起广泛关注，后陆续在台湾、香港以及新加坡等地播出，影响遍及海内外，成为年度话题。

因对各种食物不加挑剔的热爱，且热衷搜寻平民美食，朋友戏称为“扫街嘴”，十余年前开始在报刊写作美食文章，《至味在人间》一书即此前文章的首度精选结集。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

有嚼头。记下了好多店，回头去吃。

评分☆☆☆☆☆

看得我乐不可支。陈晓卿也是一个抖机灵的段子手，不知其他人喜欢不喜欢，反正很合我的脾胃就是了，读书读得开心难道不是件很好的事儿么？更重要的一点是，陈晓卿是安徽人，自然不少提家乡菜，然而除了家乡外，他对我的老家——四川也大加赞赏。读他的文字，有时候甚至会萌生出一种知交的感觉，比如他说一个城市的“基础饮食”，不在于多少名气的餐馆，而在于每一个地方，一栋楼走出去方圆不远就有不错的小馆子。我真是不能再赞同了！我曾因为北京没有这样的“基础饮食”而倍感遗憾，同时也会无比地怀念家乡。陈晓卿的饮食态度，是真的朴实、接地气，我爱接地气的平凡人儿们。

评分☆☆☆☆☆

三星半…不能再多了。文字是硬伤，全凭情感撑。

评分☆☆☆☆☆

一般，多读几篇就腻味了。还是好好拍纪录片吧。

评分☆☆☆☆☆

讲真，麻麻地，以前还觉得他博客挺好看的，但现在他说的那些东西我都不太想吃。