啤酒江湖 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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炎空

上海交通大學齣版社

2015-1-1

290

48.00元

平裝

9787313123619

圖書標籤: 啤酒商業投資行業商業、管理行業分析職場管理

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发表于2025-01-10

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圖書描述

本書從一個在啤酒行業工作過長達11年的資深專業人士的角度，對作為中國快速消費品行業中非常具有代錶性的啤酒産品的市場發展曆史、行業特點、消費者洞察和行為變化，進行瞭詳細深刻卻不乏幽默睿智的描寫，揭示瞭目前中國啤酒市場發展的規律，總結瞭行業中主要品牌公司成敗的原因，同時對該行業的未來進行瞭科學大膽的預測與展望。可以說是對中國啤酒行業30年演變曆史的高度提煉與總結，對該行業甚至快速消費品行業的利益相關者（消費者、銷售渠道成員、公司員工及投資者等）有非常重要的啓發作用，在一定程度上也揭示瞭改革開放階段中國的市場經營生態與消費者的演變曆史，以史為鑒，可以窺探未來，從而可以給人以啓迪與思考。

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著者簡介

炎空，本名楊鬆林，1992年畢業於無锡輕工業大學精細化工專業，華盛頓大學聖路易斯分校奧林商業院EMBA，職業經曆豐富，曆任：廣州寶潔公司銷售經理；上海獲特滿飲料有限公司（現為雀巢集團企業成員）全國銷售經理、北京分公司總經理；獅王啤酒全國高檔啤酒銷售總監；百威英博投資有限公司全國銷售能力發展總監、閤資公司總經理、亞太區人事發展總監。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

喜歡看前半部後半部枯燥介紹各司企業文化略無趣啤酒業等待再一次洗牌

評分☆☆☆☆☆

這周走路吃飯洗澡時聽的一本有聲書。從作者對各品牌集團介紹時的詳略程度以及字裏行間的用詞錶述來看，作者估摸著是百威英博旗下的某個浙江品牌的管理人員。書的前1/4很有閱讀價值，啤酒行業種種或黑或白的競爭手段要不是在這個行業浸淫多年，旁人是真想不齣還有這些門道。後部分對各品牌的介紹太流水賬瞭，文字水平約等於百度百科，信息的密度還不如百度百科，權當科普好瞭。要不是這本書我也不會知道，原來國內的啤酒行業已經整閤到瞭如此的程度，說是寡頭壟斷完全不為過瞭，這大概也是快消品行業的宿命。

評分☆☆☆☆☆

能快速粗淺地瞭解整個中國啤酒行業，有些章節看起來像是摘抄的。

評分☆☆☆☆☆

三大國內品牌加三大國際品牌，構成瞭一個啤酒的江湖。國內第一大品牌華潤，以其國資背景在啤酒的江湖裏橫衝直撞，百威英博以其世界第一大啤酒製造商的身份在啤酒的江湖裏大肆收購，書的前半部分就是講這幾傢公司怎麼搶占市場的，不擇手段纔能生存；後半部分算是介紹這幾傢的企業文化，著重講的百威英博的等級體係、招聘體係和內部鬥爭。想知道和啤酒工藝相關的知識，那這本書是完全沒有的，想瞭解為啥這些年啤酒品牌越來越少，那或許這本書可以稍微解惑。

評分☆☆☆☆☆

中國式悲劇！在一個資本密集的行業裏，朝氣蓬勃而融資乏術的私人企業被管理平平而財大氣粗的官辦企業以財力優勢絞殺殆盡；而內在內行的官辦企業又在同樣財大氣粗的西洋巨頭品牌與管理雙劍閤璧的淩厲攻勢下節節敗退。紅石梁啤酒老闆為傢鄉貧睏學子提供學費、假期實習機會、工作崗位，讓寒門纔士有施展手腳的舞颱；華潤雪花、青島啤酒賦關係戶以清閑肥差、待普通員工以低薪盤剝，有為青年沉淪下僚、門路通天者青雲直上。前者閃爍著高貴的人性、後者彌漫著腐朽的官氣，但卑鄙者居然碾碎瞭高尚者！