口头馋 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

☆☆☆☆☆
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董克平

电子工业出版社

2015-8-1

252

39.80

软精装

9787121264948

图书标签: 美食随笔饮食文化吃货必备董克平饮食我想读这本书好书，值得一读

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发表于2024-11-21

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口头馋 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书描述

喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味的同时，了解沉淀在美食中的历史文化和民俗。

几乎尝遍天下美食之后，董克平先生将其中印象最深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的汁液中涮洗浸泡，用干净、老道的文字轻煨慢炖，而制成了这本《口头馋：董克平饮馔笔记》。初尝满口鲜香，细品则味蕾轻颤，高潮过后，余韵悠长。

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著者简介

董克平

《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问，《上菜》评委，搜狐吃货自媒体联盟会长。美食专栏作家，著名美食评论家。

毕业于北京大学哲学系，行走于市井食肆之间，从思到食，感悟生活的味道；吃遍了五岳三川八大菜系，伏案执笔书写食中滋味，由飨而想，打通食物与精神、文化的关联。

已过知天命之年，无数菜肴经喉，天下滋味在口。点评美食，如老吏断狱，犀利而精准。笔端流露的，不只是引人口涎的食之味，还氤氲着灶台上的烟火气，弥漫着时空沉淀的文化味儿，以及我们习焉不察的生活之美。

多年微火慢炖，而成此《口头馋：董克平饮馔笔记》，请诸君品尝。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

董老师学贯古今，知识渊博，写起食物来也带着一起说了许多历史人文风俗知识，内容丰富，但是从私人角度来说，吃食千人千面，尤其中国食物变化多样，人们吃的滋味在先，品的故事在后。有时候甚至吃着吃着也就将滋味和故事一起咽下，浑沌也好清冽也罢，个人观感更精彩。董老师没写太多个人感觉，很像一本中国风俗小吃的科普书，看完长点知识多点谈倒不错。

评分☆☆☆☆☆

偶尔看到，居然还是免费

评分☆☆☆☆☆

后半本几乎是逼着自己看完的

评分☆☆☆☆☆

吃也是一种文化