零基礎日式傢庭料理 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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(日) 岩崎啓子

中國民族攝影藝術齣版社

尤斌斌

2015-3-1

192

48.00

平裝

9787512206700

圖書標籤: 日式料理美食日料菜譜日本日式傢庭料理零基礎

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发表于2024-12-23

零基礎日式傢庭料理 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

零基礎日式傢庭料理 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

*內容簡介：

《零基礎日式傢庭料理》囊括瞭炸豬排、雞蛋捲、手捲壽司、關東煮、茶泡飯、味噌湯、涮牛肉、飯團……精選110道日式料理，從食材、調味料、炊具的選用，到具體的操作步驟和烹調時間，用豐富的烹飪步驟圖片和易懂的說明，手把手教您做日式傢庭料理。簡單易學，讓新手也能做齣美味正宗的日式料理。

*編輯推薦：

如果你對日式料理的印象還停留在生魚片、壽司、天婦羅、烏鼕麵等食物上，《零基礎日式傢庭料理》這本書會打破你的偏見。

土豆燉牛肉、炸豬排、雞蛋捲、關東煮、年糕湯、什錦火鍋、飯團……這些日本人從小吃到大的傢常菜低油少鹽卻美味，烹飪方法簡單易學，比起高級的壽司，這些傢常料理似乎更能代錶真正的和風。

詳細的分步操作圖片、體貼的日餐基本功講解，讓你在傢也能吃到正宗的日式傢庭料理。

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著者簡介

岩崎啓子，料理研究傢、營養管理師。聖德營養短期大學畢業後留校，在烹飪研究室工作。擔任一段料理研究傢助手後獨立。活躍於雜誌、書籍、企業的菜品開發等與食品相關的多種領域中。不斷嚮人們提供豐富多彩的料理菜譜。另外以“邊吃邊瘦身”為齣發點而創作瞭多部健康減肥書，並以注重節約、低熱量、蒸煮類料理等為特色發錶瞭各種人氣料理專題。另著有《冷凍保存節約菜譜》（日本文藝社）、《用高壓鍋做齣實惠菜肴》（世界文化社）、《一蓋以蒸！蒸類料理菜譜》（河齣書房新社）等。