具体描述
搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟
集结最专业的美食家，搜罗最好吃的美味佳肴，传播最有味道的饮食文化，凝聚最大群体的美食爱好者！
搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟，是中国第一美食自媒体联盟，覆盖全国140多个城市，拥有超过1000位专业美食家成员，会长董克平、副会长二毛、总顾问边疆。
了解大千世界无奇不有的吃法，探寻美食背后意蕴深长的文化，推荐最具代表性的地方美食，分享自制美食里的生活暖意……搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟：喜欢吃的小伙伴们，都到我的碗里来！
作者简介
诱人的美食，动人的情怀，深情的笔触——此书，献给每一位有情怀的吃货。
全国最优秀的33位美食作者，挖掘深藏于味蕾深处的美食记忆，为千万翘首以待的粉丝，写下了这本带着浓浓乡愁情怀的《寻味 舌尖上的乡愁》。
童年时我们垂涎欲滴的小吃，离家后我们念念不忘的妈妈烧的家常菜，年岁渐长之后，舌尖味蕾时常泛起的淡淡乡愁……作者以深情、诱人的笔触，写下了对于美食的热爱、对于家乡的眷恋，以及对于生活的至深感触。
本书囊括了数十个省市的三十多种美食，既有对美食文化的娓娓道来，也详尽介绍了如何在家里制作这些勾人馋虫的美味，兼具文化性和实用性。
目录信息
早茶江湖 广东
热干面 湖北•武汉
豆皮 湖北•武汉
跷脚牛肉 四川•乐山
神仙鸡 浙江•宁波
鲜虾锅贴 山东•青岛
糖球 山东•青岛
冻菜凉粉 山东•青岛
甜沫 山东•济南
沙茶面 福建•厦门
牛肉馍 安徽•亳州
三河米饺 安徽•合肥
哈尔滨饺子 黑龙江•哈尔滨
烤鸭 江苏•南京
闽南血蚶 福建
二解 离家后，乡愁是妈妈烧的家常菜
妈妈的自制卤菜 湖南
腊味合蒸 湖南
莜面鱼儿 内蒙古
南阳蒸食 河南•南阳
浇头面 安徽•歙县
黏豆包 黑龙江•哈尔滨
红肠/ 干肠 黑龙江•哈尔滨
浇汁鱼 黑龙江•哈尔滨
八宝豆腐箱 山东•博山
河豚鱼干炖芸豆 山东•威海
舂菜 云南
茨菇焖肉 广东•广州
年夜饭 福建
三解 长大了，乡愁是舌尖味蕾的思念
佛跳墙 福建
海鲜火锅 福建
无鸡不成宴 广东
传统的广式早茶 香港
鹅肝
乌鱼子 台湾
霉干菜腩肉煎饺
金华酥饼 浙江•金华
雨花石汤圆 江苏•南京
李鸿章大杂烩 安徽•合肥
醋溜鱼 山东•济南
腌臭鱼 山东•青岛
朝鲜冷面
连山回锅肉 四川•广汉
大刀金丝面 四川
铜鼎牛肉汤 贵州
汽锅鸡 云南
卤饵丝 云南
· · · · · · (收起)
读后感
《寻味舌尖上的乡愁》由搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟编著，集结了最专业的美食家，带我们一起领略各地最有味道的饮食文化，也勾起我心底的乡愁，触动了内心最柔软的地方，哪个孩子不思念故乡不挂念父母，儿时父母烹饪出的味道深深扎根在游子的心中，无论走多远，吃多少各地美...
评分 评分近日，以蔡澜、董克平、二毛、边疆等为代表，千余位美食作家联袂发声，力挺一本美食类图书，引发了"吃货圈"的热烈讨论和关注。 这本名为《寻味 舌尖上的乡愁》的书，由国内最大的美食家联盟——搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟主编，由三十余位一流美食作家执笔，描写了中国最具...
评分《寻味 舌尖上的乡愁》这本书，寻的是美味，品的是乡愁，感怀得却是远方的家！ 俗语说，人生一世，吃喝二字。此话虽然很俗，也不完全正确，但这句话也确实反映出饮食与人生有莫大的关系！饮食，不仅在生理上满足了我们的需求，给了我们健康的身体。在餐桌上、聚会中，...
评分——评《寻味舌尖上的乡愁》 文/蓦烟如雪 提起吃，每每我总会兴奋异常。 不熟悉的人，大多会因为我的身材误导，认为我特能吃。其实不然，我吃的不多，但是却也是十足的吃货，因为我特别喜...
用户评价
百度百科
评分把乡愁用童谣的方式，带着记忆中老底子的美食，传递给自己的女儿，淳朴不失魅力！
评分其選良莠不齊，小部分寫得很鬧熱。寫吃，得先懂食材，還應該有一種特別的玩味。
评分见到不少各地美食，还有其来源背景，很长见识。
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