柳濑久美子
食品搭配师。在东京都内的西式甜品店和餐厅工作6年后,赴法国深造。在法4年期间,取得Ritz Escoffier料理文凭,学会了法式家庭点心、家庭料理。回国后,作为一名点心、料理搭配师,活跃于广告、杂志、企业新品开发等领域。与他人联合创办了料理教室。著有《点心人生》(六耀社)、《美味的等待时间 我的保留食谱》(文化出版局)、《在家就能做出美味点心》(日本实业社)等。
《45款超美味冰淇淋》精选45款适合家庭制作的冰淇淋配方,只需准备牛奶、砂糖、奶油、鸡蛋、水果等简单原料,几步即可做出正宗、健康又好吃的冰淇淋。书中提供了详细的制作方法,没有冰淇淋机也没关系。另有冰淇淋常用点缀、果酱、华夫饼的做法,让您自制的冰淇淋不仅美味而且美貌。
GELATO , 爽口的意式冰淇淋
ICE CREAM , 口感浓郁的牛奶冰淇淋
SHERBET , 低脂健康的果子露
一年之中任何时候,打开冰箱,都能吃到自己喜爱的冰淇淋口味。
自己亲手制作的手工冰淇淋不仅卫生、健康,而且食用起来更加安心,
相信您会为其柔软的口感、奇妙的口味以及细腻的质感所折服!
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主要参考看看口味,配方家用做有点点复杂了,果子露还没试惹里面用的贝印冰淇淋机买了同款挺好使的
评分图超美的 没做过不知道实用性强不强
评分码食谱~
评分(图书馆 )图很漂亮〜但没办法跟着它做,跟我以前做的方法不一样,以后有机会跟着学一学
评分主要参考看看口味,配方家用做有点点复杂了,果子露还没试惹里面用的贝印冰淇淋机买了同款挺好使的
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