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沿街嘗,迴傢做:街邊小吃炮製全攻略

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國明
北京聯閤齣版公司
2014-9-1
192
35.00
平裝
9787550235007

圖書標籤: 美食  飲食  食譜  小吃  調羹食飲  中國  飲食題材  很喜歡這本書的紙~內容也很好   


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发表于2024-09-19

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圖書描述

本書將“小吃”詮釋成瞭傢鄉的味道,童年街頭巷尾的叫賣聲,放學迴傢媽媽燒的飯菜香,還有記憶裏外婆做香餑餑的背影。濃濃的思念和感動的溫馨貫穿全書。看這本書不僅是學做小吃、學做菜,更是品味一種記憶和一種味道。真正將一本普通的菜譜做齣瞭文藝氣息。全書分為五個主要部分,分彆為麵條、餅類、傢常菜和各類小吃。

菜量豐富,步驟詳細,成品圖精美。

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著者簡介

會計專業畢業的國明,圈內人稱國明姐。2003年她結束瞭朝九晚五的白領生活,毅然投入到瞭傢庭煮婦的行列,並從此一發不可收的愛上瞭美食。因為美食,國明姐在圈中結識瞭很多好朋友,也對烘焙、茶、咖啡、美食攝影等興趣大增,尤其對烘焙蛋糕情有獨鍾,經過近十年來不斷的學習和實踐,國明姐順利考取瞭國傢西點師高級證書和英國皇傢PME裝飾蛋糕資格證書。曾齣版多本美食烘焙類暢銷書籍,更是把多年的製作經驗、操作方法和心得積纍成培訓素材,在美食烘焙課堂開展瞭專業裝飾蛋糕課程、興趣愛好者課程、烘焙親子課程等,廣受好評。


圖書目錄


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用戶評價

評分

美食製作方式比較詳細,但不是很全麵

評分

很好,但還是不太會做。

評分

這些美食書都是互相抄啊,這裏麵疙瘩湯和其他一本一模一樣啊

評分

KU能藉算是比較方便的瞭,可惜幾乎都是麵食,詳解部分也對新手不夠友好,更重要的是街頭小吃之所以在街頭很大的原因是大量又麻煩,自傢製難免要損失一些細節。

評分

大部分都是麵食,而且很普通,沒有什麼特色

讀後感

評分

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