具體描述
這是一部生動描繪咖啡曆史的經典之作。據說，從羊兒吃到咖啡果而翩翩起舞的那一天起，咖啡的芳香就徵服瞭人類的靈魂，從此，最精彩的故事便隨著咖啡源源不斷地産生，流芳百世。
你會看到，人類喝咖啡的光榮與夢想是如何顛覆世界的。咖啡的秘密一經傳遍，人類的曆史和活動便迅速改變。革命發生瞭、羅曼史迸齣火花、文化從衝突到融閤……最令人驚嘆的是，咖啡賦予瞭全球商業生生不息的動力。
讀過此書，你會發現，與一杯咖啡相遇，需要曆經漫長的歲月，等待無數個曆史偶然變成曆史必然。我們手中握著的，儼然已經不隻是一杯咖啡。
著者簡介
馬剋·彭德格拉斯特，獨立學者，著作包括《上帝、美國和可口可樂》等。
圖書目錄
第2版序
第1版序
引子
第一部分 徵服世界之種
第1章 咖啡席捲全球
第2章 咖啡王國
第3章 美式飲品
第4章 鍍金時代的咖啡大戰
第5章 赫爾曼•希爾肯的巴西咖啡穩定措施
第6章 毒性飲料
第二部分 新鮮咖啡淡齣，速溶咖啡入市
第7章 成長的痛苦
第8章 讓咖啡世界遠離硝煙
第9章 爵士樂年代的咖啡形象大戰
第10章 焚燒咖啡，民不聊生
第11章 大蕭條時期，演藝場賣咖啡
第12章 美國大兵和咖啡
第三部分 苦咖啡當道
第13章 咖啡政治和速溶咖啡市場擴大
第14章 羅布斯塔豆大獲成功
第四部分 咖啡豆的浪漫史
第15章 咖啡狂熱者蔓延
第16章 霜凍降，咖啡殃
第17章 精品咖啡革命
第18章 星巴剋傳奇
第19章 最後的戰場
附錄 完美咖啡衝煮之道
緻謝
參考文獻
訪談名單
插圖引用源
· · · · · · (收起)
讀後感
没有了咖啡的生活，会是什么样子？考虑到世界上每天都有16亿杯咖啡被灌下肚，这个问题可能有点危言耸听。但英国伦敦基尤皇家植物园（Royal Botanic Gardens, Kew）最近出台的一份报告，却表明这是极有可能的，特别是野生的阿拉比卡咖啡豆，也许60年之内就会消失。 当然，我们...
評分 評分 評分 評分这是一本咖啡与殖民的血泪史，也是一部咖啡的商业史，更是一种人类对咖啡消费的认知史。 人类对食物、饮品的依赖，与其说演化的结果，不如说是政治和商业的选择。特别喜欢这句话“人类开天辟地以来，爱情之外，有三样事物与人类相伴至今：土地、贸易和宗教。”土地，是一种自...
用戶評價
咖啡商業史。20140816
评分挺有意思的一本書，就那麼小小的一杯咖啡背後也有很多故事和講究，真是學無止境啊。另外看這書的一個月我喝的咖啡數量快趕上去年一年瞭！
评分宣傳費用越來越高，喝到的咖啡品質越來越差
评分宅瞭一天看完《左手咖啡，右手世界》，其中巴西不可避免的占瞭最大的篇幅，發現咖啡是：亡，百姓苦；興，百姓也苦，尤其是大豐收的時候最為睏擾。以及，其實隻是中國是個和平國度，世界範圍內一片腥風血雨。咖啡種植小國多少血腥屠戮和鎮壓。洋大人們的道德感也不怎樣，虛僞得很。
评分講瞭部美洲咖啡史，當然也涉及瞭一些咖啡的起源和在其他地方的故事，但作者重點研究的還是在美洲（特彆是美國的部分）。
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