食色 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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☆☆☆☆☆

出版者:中国华侨出版社

作者:蔡澜

出品人:

页数:264

译者:

出版时间:2013-5

价格:36.00元

装帧:精装

isbn号码:9787511332691

丛书系列:蔡澜谈美食全三册

图书标签:

• 蔡澜
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暮色迷航：灯火阑珊处的群像侧影 作者： 佚名 字数： 约 1500 字 内容提要： 本书并非一部聚焦于某单一宏大叙事的史诗，而是一系列精心编织的、发生在城市边缘地带的短篇小说集。它以“暮色”为主要时间背景，探讨了现代人在高压生活下，于黄昏与深夜之间寻求慰藉、逃离现实，以及偶然间建立或破裂的人际连接。故事聚焦于那些在城市巨大机器的齿轮下显得微不足道，却又拥有自己独特生存哲学的个体。通过对不同职业、不同年龄、不同阶层人物的深入刻画，本书试图捕捉现代都市生活中，那些被日常琐碎掩盖的、关于孤独、渴望、坚守与放下的复杂情感图景。 第一辑：夜幕下的通勤者 一、 天桥上的信号灯 王师傅是这座城市最大的物流中心的一名夜班调度员。他的生活被精确到秒的交接班时间切割得如同玻璃碎片。每天凌晨两点，当绝大多数人沉睡时，他会准时出现在一个位于高架桥下的信号控制室里。这本书的第一篇，描绘的就是王师傅在无数个深夜里，与窗外疾驰而过的车流进行无声对话的场景。他的世界里，只有红绿灯的变换和对讲机里模糊的指令。 故事的转折点发生在一个暴雨的夜晚。一辆满载生鲜的货车因突发故障停在了最危险的匝道上，信号系统瞬间陷入混乱。王师傅必须在系统崩溃前，仅凭着对路况的直觉和对调度员口音的辨识，手动调整数百个路口的灯光，以避免可能发生的连环追尾。这不是英雄主义的呐喊，而是数十年重复工作磨砺出的、对秩序的近乎本能的维护。他成功了，但当清晨第一缕阳光透过布满灰尘的玻璃照进来时，他只是默默地泡了一杯速溶咖啡，像往常一样准备迎接短暂的休眠。这篇侧重于“在既定规则下，个体的极限操作与对失控的恐惧”。 二、 地铁末班车的乘客清单 王薇是一名年轻的平面设计师，她患有轻微的社交恐惧症，将通勤的地铁末班车视为自己暂时的“安全区”。她总是在最后三节车厢的角落里，低着头，用手机记录下每一次广播播报站名时的音色变化。 这一章详细记录了三个固定出现在末班车上的“面孔”：一个永远穿着熨烫平整西装，却眼神空洞的中年人；一个抱着一束快要凋谢的康乃馨，反复拨打一个无人接听电话的独居老人；以及一对形影不离，却从未说过一句话的年轻情侣。王薇通过观察他们的微小动作——西装男手指轻敲西装裤的频率，老人摩挲花瓣的力度，情侣间空气的微妙张力——来构建她自己内心的世界模型。直到有一天，那位西装男在列车剧烈摇晃中，不小心碰掉了王薇的速写本，露出了她画下的一张张面孔草图。那一刻，沉默的观察者成为了被观察者，空间里的紧张感瞬间被打破，取而代之的是一种短暂的、互相理解的尴尬与释然。 第二辑：城市的回声与残响 三、 便利店的二手故事 老陈的便利店开在居民区和老旧写字楼的交界处，是这座城市少数几家允许顾客在收银台旁边的架子上“以物易物”的地方。老陈本人沉默寡言，他几乎不干预交换，只是在物品与物品之间，搭起了一道临时的桥梁。 故事围绕着一件神秘的物品展开：一本被人遗忘在角落的、用油墨和碳粉混合写就的诗集。这本诗集引来了形形色色的人：一位失意的诗人想用它换取一支昂贵且从未开封的钢笔，声称钢笔能帮他找回“逻辑的力量”；一位刚搬来的女租客想用她祖母留下的一块锈迹斑斑的怀表来交换，因为她想换回“时间的感觉”；还有一个神秘的收藏家，他只愿意用一叠泛黄的旧报纸来交换，报纸上记录的恰好是诗集作者生前最后一次公开露面的消息。这本书详细描绘了这些物品背后，承载的无法用货币衡量的个人历史和情感重量，以及老陈作为“中介”的超然态度。 四、 阳台上的声音捕手 林小溪是一名声音设计师，她受雇于一个需要“环境背景音”的独立游戏工作室。她的工作地点是她租住的、面向老城区一排密集老旧公寓楼的狭窄阳台。她不收集宏大的交响乐，而是捕捉生活里最细微的噪音——晾衣杆撞击墙壁的钝响、老旧空调外机启动时的颤抖、邻居晚饭时切菜的“笃笃”声，甚至是一只猫在屋顶上打盹时发出的、几乎不可闻的咕噜声。 本书用大量的心理描写，探讨了林小溪如何将这些“杂音”进行提纯、分类和情感标注的过程。她无意中捕捉到其中一栋楼里，一对夫妻每天晚上固定时间发生的争吵声。起初，她只是把它当作一种重复的“情绪波段”进行记录，但随着记录的深入，她开始根据声音的力度和停顿，推测出争吵的内容和发展趋势。当她终于在一次争吵的尾声，捕捉到一声微弱的、充满疲惫的“算了”时，她意识到，这些噪音已经不再是她的工作素材，而是她窥探到的、真实而又脆弱的生命本质。 第三辑：界限的模糊与重塑 五、 咖啡馆的深夜营业许可 “白日梦机器”是一家拒绝使用任何电子支付，只接受现金或等价交换物的独立咖啡馆。店主阿哲是一个退役的舞台灯光师，他对现代人过度依赖屏幕的行为深恶痛绝。他的咖啡馆营业到凌晨三点，光线永远调得很暗，只有吧台上方的一盏暖黄色的聚光灯照亮操作台。 咖啡馆里的人们，大多是那些在白天扮演着严肃角色，但夜晚却需要一个非正式身份来喘息的人。他们用一个关于童年糗事的秘密、一个对未来不切实际的规划、或者一首从未示人的小诗，来换取一杯手冲咖啡。其中一个关键情节是，一位著名的金融分析师，为了换取一杯特调的浓缩咖啡，坦诚地描述了自己如何在一夜之间，将所有的财富转移到一个匿名账户，并打算第二天彻底“消失”的计划。阿哲没有评判，只是平静地制作了咖啡，并递给他一张折叠整齐的收据，上面写着一行潦草的字：“请保留足够的余温。” 六、 城市边缘的回收站 最后一篇故事发生在一个远离市中心，几乎被遗忘的电子垃圾回收站。这里堆积着成千上万件被淘汰的设备——老旧的CRT显示器，卡带录音机，以及无数已经格式化或被遗弃的硬盘。 主角是一个名叫“零”的年轻人，他在这里的工作不是拆解，而是“抢救”那些可能还残留着微弱数据痕迹的设备。零相信，每一个电子元件都带有它最后一次使用时所携带的“电荷记忆”。他花了数月时间，试图修复一个被雨水浸泡过的，看起来已经完全报废的旧式掌上游戏机。当他最终成功让屏幕亮起，并看到上面定格的画面——一个像素点组成的、永远停留在跳跃瞬间的小人时，他体会到了一种超越时间停滞的意义。这本书以这个定格的瞬间结束，暗示着即便在最末端、最被抛弃的角落，依然存在着对过往瞬间的执着与守护。 整体风格定位： 本书的叙事节奏偏慢，语言注重环境氛围的渲染和人物内心活动的细致捕捉。它避免了激烈的冲突和戏剧性的反转，转而追求一种“日常的诗意”——即在最平庸、最不起眼的日常场景中，发掘出人性的微光和生存的韧性。阅读体验类似于在深夜的街道上漫步，偶遇一扇扇亮着昏黄灯光的窗户，窥见其中正在发生的不为人知的故事。全书探讨的主题围绕着“疏离中的连接”、“规则中的变通”以及“被遗忘的价值”。

评分☆☆☆☆☆

且不说美食。 以蔡澜写美女的说法，就能看出，吃与不吃，有礼与无礼，对食物敬与不敬。皆在于女伴长得是美是丑。 贪食的"美女"可爱，贪食的“丑女”就是邋遢下作；先下箸的"美女"是真性情，先下箸的“丑女”就是八婆；节食的"美女"是有礼，节食的"丑女"是作怪。 既然已经以...  

评分☆☆☆☆☆

读《食色》 刚读起来便觉得，作者应该不是内地人，或者至少是个ABC，在网上搜下作者，才知不凡，经历丰富且多重身份加身，并有食神美称，想来这书里必有丰厚的实践作为论据，作者确实有发言权。不过文章读起来，能读出作者是名谦谦君子，让人如沐春风。 以吃为引，写众人吃相，...

评分☆☆☆☆☆

且不说美食。 以蔡澜写美女的说法，就能看出，吃与不吃，有礼与无礼，对食物敬与不敬。皆在于女伴长得是美是丑。 贪食的"美女"可爱，贪食的“丑女”就是邋遢下作；先下箸的"美女"是真性情，先下箸的“丑女”就是八婆；节食的"美女"是有礼，节食的"丑女"是作怪。 既然已经以...  

评分☆☆☆☆☆

读《食色》 刚读起来便觉得，作者应该不是内地人，或者至少是个ABC，在网上搜下作者，才知不凡，经历丰富且多重身份加身，并有食神美称，想来这书里必有丰厚的实践作为论据，作者确实有发言权。不过文章读起来，能读出作者是名谦谦君子，让人如沐春风。 以吃为引，写众人吃相，...

评分☆☆☆☆☆

美食类书籍是个奇特的领域，从殳俏的《贪食记》到蔡澜的《菜篮子》基本读下来，都有不同的感觉。三期刊的《食色》《寻味》《暖食》系列从拿到手时就是极喜欢的，像极了李安早期的《饮食男女》《推手》的风格，简单而质朴，家常味道中透露中点滴生活的温润与情怀。 观星辰，赏大...  

评分☆☆☆☆☆

我惊喜地发现，《食色》这本书在文字的运用上，展现出了一种别样的艺术魅力。作者似乎拥有驾驭语言的绝佳天赋，他能够将那些抽象的情感和难以名状的体验，通过精炼而富有诗意的文字，转化为读者能够清晰感受到的画面和意象。我常常会因为某个词语的选择，或者某个句子的排列方式而停下来，反复品味其中的妙处。它不像一些作品那样追求辞藻的华丽，而是以一种朴素而又精准的方式，触及到事物的本质。这种文字的力量，让我深刻地体会到，语言不仅仅是沟通的工具，更是一种能够创造奇迹的艺术。书中对细节的刻画也令人赞叹，无论是对人物神态的描摹，还是对环境氛围的营造，都显得十分到位。这些细节如同散落在黑暗中的点点星光，虽然微小，却共同照亮了整个故事的脉络，让整个阅读体验更加丰满和立体。

评分☆☆☆☆☆

阅读《食色》的过程，就像是在品味一坛陈年的佳酿，初尝时或许有些许陌生，但随着时间的推移，其醇厚的香气和复杂的层次感便逐渐在舌尖绽放。我发现这本书并没有直接切入那些显而易见的主题，而是以一种更为迂回、更为内敛的方式，引导读者进入一个由文字构建的独特世界。它仿佛是在讲述一个古老的故事，又像是在描绘一幅细腻的画卷，每一个细节都充满了匠心。我注意到作者在叙事上花费了大量的笔墨，那些看似不经意的描写，实则勾勒出了生动的人物形象和鲜活的生活场景。我常常在阅读的过程中，会被某些句子所触动，仿佛自己也置身于那个情境之中，感受着角色的喜怒哀乐，体味着他们生活的点滴。这种代入感非常强烈，让我在阅读时不仅仅是在接收信息，更是在进行一场沉浸式的体验。书中的情感描写尤为动人，它不像那些直白的煽情，而是通过细微之处，将人物内心的波澜展现得淋漓尽致，让人不禁为之动容。

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体风格，给我留下了一种非常深刻的印象。它不像那些充斥着华丽辞藻或者浓烈情感的作品，而是以一种沉静而又内敛的方式，缓缓地向读者展开它的画卷。我常常会在阅读时，感受到一种淡淡的忧伤，但这种忧伤并非是令人沮丧的，反而带有一种诗意的美感。它让我思考人生的无常，时间的流逝，以及我们在这些不可抗拒的力量面前所能做出的选择。作者在对人物内心世界的描摹上，有着极为独到的见解。他能够洞察到那些隐藏在表面之下的暗流涌动，并将它们以一种极其巧妙的方式呈现出来。我喜欢这种不直接说破，而是留给读者思考的空间的叙事方式。它让我感觉到，自己不仅仅是一个被动的接受者，更是一个积极的参与者，在与作者共同构建这个故事的世界。

评分☆☆☆☆☆

《食色》这本书带给我一种非常独特而又令人着迷的阅读体验。它不像我以往阅读过的任何一本书，它似乎在挑战我对文学作品的固有认知。我发现作者在结构安排上颇具匠心，故事的推进并非沿着一条直线前进，而是充满了迂回和转折。有时，你觉得故事已经走向了一个方向，但下一刻，它又会以一种意想不到的方式，将你带往另一个维度。这种非线性叙事，让我在阅读时始终保持着高度的警觉和好奇心，生怕错过任何一个重要的线索。书中对人物心理的刻画也极其细腻，作者并没有直接告诉我们角色的想法，而是通过他们的言行举止，以及周围环境的细微变化，来间接地揭示人物内心的复杂情感。这种留白的处理方式，反而让读者有了更多的想象空间，去填补那些未被言说的部分。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字很吸引人，拿到手的时候，我就被封面设计深深打动了。一种含蓄而又充满张力的画面，仿佛暗示着书中隐藏着某种深刻的探索。我一直以来都对与“食”和“色”相关的议题抱有浓厚的兴趣，它们是人类最基本的需求，也是最能触动心灵的体验。所以，当我在书店的架子上看到《食色》时，毫不犹豫地将其收入囊中。拿到书的当天晚上，我就迫不及待地翻开了第一页，期望能够在这本书中找到一些关于这些古老而又永恒的主题的全新解读。我脑海中浮现出各种可能性，或许是关于美食的文化溯源，或许是对人体感官的细腻描绘，又或者是对人类情感深处欲望的剖析。我希望这本书能像一道精心烹制的佳肴，既有令人垂涎的色泽，又有回味无穷的滋味；又像一首悠扬的乐曲，能够拨动心弦，引发共鸣。我带着这样的期待，开始了我的阅读之旅，希望这本书能够给我带来一场思想与感官的双重盛宴。

评分☆☆☆☆☆

这是一本需要静下心来细细品味的佳作。初读时，你可能会被其看似平淡的叙述所迷惑，觉得它缺少了那些戏剧性的冲突和跌宕起伏的情节。然而，当你耐心地继续读下去，你会发现，它所蕴含的力量是如此的深沉和持久。它并非以强烈的外部冲击来吸引你，而是通过一种潜移默化的方式，慢慢地渗透到你的内心深处。我感受到作者在字里行间所流露出的深刻洞察力，他能够敏锐地捕捉到生活中那些被我们忽略的细微之处，并将它们放大，展现出其背后隐藏的深刻含义。这本书让我开始反思一些我从未真正思考过的问题，它拓宽了我的视野，也丰富了我的内心世界。它像一面镜子，映照出我内心深处的一些角落，让我对自我有了更深层次的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的，是一种超越文字本身的深刻体验。我感到作者仿佛是在用他的生命去感悟和书写，每一个字都饱含着他的情感和思考。我注意到，书中并没有刻意去营造某种宏大的叙事，也没有去追求那些惊心动魄的情节。相反，它将目光聚焦在那些平凡的生活片段，那些日常的情感交流，那些被时间冲刷而沉淀下来的细节。然而，正是这些看似微不足道的元素，构成了这本书独特的气质和深厚的底蕴。它让我重新审视自己身边的生活，发现原来在那些习以为常的事物中，也隐藏着如此丰富的情感和深刻的意义。它像一阵清风，拂去了我心灵的尘埃，让我能够以一种更纯粹、更真诚的视角去感受世界。

评分☆☆☆☆☆

从这本书的字里行间，我强烈地感受到了一种成熟而又深邃的人生哲学。它不像一些年轻作家那样，充满了青涩的冲动和对世界简单化的解读。相反，它展现出了一种历经世事后的沉淀和智慧。作者仿佛是一个饱经风霜的智者，用一种平和而又充满力量的语言，与读者进行着一场深刻的对话。我从中学习到了很多关于如何看待生活，如何理解人性的东西。它让我明白，生活并非总是充满着阳光和鲜花，也伴随着阴影和荆棘，但正是这些曲折和挑战，才构成了我们丰富多彩的人生。书中对于情感的处理也十分克制，它没有过度的渲染，也没有刻意的煽情，而是以一种恰到好处的力度，触及到我们内心最柔软的部分，引发我们最真挚的共鸣。

评分☆☆☆☆☆

《食色》这本书，让我体会到了一种久违的阅读的乐趣。它不是那种快餐式的读物，你在短时间内就能读完并获得所谓的“答案”。相反，它更像是一道需要耐心烹制的美味，需要你投入时间，细细品味，才能领略到其中的真谛。我发现，作者在叙事节奏的把握上做得非常出色，他懂得何时该加快脚步，何时又该放慢节奏，让读者在故事的起伏中感受到张力，又在宁静的时刻得到思考的空间。书中对社会现实的描绘也并非简单地批判或赞美，而是以一种更为客观和包容的态度，去展现人性的复杂和社会的变迁。这种成熟的视角，让我对书中所描绘的世界有了更全面的认识。它让我明白，生活并非非黑即白，而是充满了各种灰色地带，而我们恰恰是在这些地带中，寻找着自己的方向。

评分☆☆☆☆☆

读完《食色》，我脑海中久久不能平静。它带给我的冲击，并非是那种瞬间的惊艳，而是一种绵延不绝的回味。我发现，作者在对文字的运用上，展现出了一种极为高超的技巧。他能够用最简洁的语言，勾勒出最复杂的意境；用最朴素的词汇，表达出最深刻的情感。我常常会在某个章节读完后，陷入沉思，思考书中传递的某种信息，或者某个情节背后的深层含义。这种阅读过程，就像是在进行一场与作者的心灵对话，你被他的思想所吸引，被他的情感所感染。书中对人物命运的描摹，也让我深思。它展现了命运的无常，人生的无奈，以及我们在面对这些时所表现出的坚韧和选择。这种对人生境遇的深刻描绘，让我对自己的生活有了更深的体悟。

评分☆☆☆☆☆

食色性也

评分☆☆☆☆☆

食色性也

评分☆☆☆☆☆

骗人，并没有色

评分☆☆☆☆☆

小散文集，但是有点过于作~。~

评分☆☆☆☆☆

“吃面造就胸前伟大。”全文划重点完毕。看到偏激的时候想骂人，可是他又偏激又滑稽又可爱呐。