具体描述
美女与美食，天生就是一对形影不离的概念。
乐天逍遥、玩世不恭的蔡澜，一生几乎只专注于对美食和美女的开发、鉴赏、品读。他欣赏的女人与尝过的美食不分伯仲，都有同样令人难忘的美好。
本书从大食姑婆到韩国伎生宴，从美食女主播到好友冯小姐，蔡澜讲述美食与美女的种种纠缠，感受味蕾与视觉的饕餮盛宴。
有美食入口，有美人入心，人间乐事，不过如此。
作者简介
蔡澜
专栏作家、美食家、旅游家、节目主持人、电影制片人。祖籍广东潮州，生于新加坡，留学日本，为邵氏兄弟和嘉禾当制作总监四十年。在世界多地居住过，通晓多国语言，爱好美食。
除正业之外，擅长写文章。游记、人物、食经、笑话、生活、人生哲学等等，无所不写，至今出书二百余种。在东南亚享有“笔辣嘴刁”的盛名，与黄沾、倪匡、金庸同称“香港四才子”。
出任《蔡澜叹世界》、《蔡澜品味》等多档美食及旅游节目主持人，担当大型纪录片《舌尖上的中国》总顾问。
目录信息
女人•珍馐
大食姑婆
爱吃的女人
打秋千的女人
消失的背影
妮嘉拉的噬嚼
文化•美食
你是你吃的东西造出来的
吃的讲义
求精
当食家的条件
死前必食
开间什么餐厅
特色•美味
鲷鱼
鱼春
蘑菌菇菰
冬虫夏草
番茄汁
神秘的豆蔻
我为榴莲狂
猪油万岁论
辣
非炸也
有趣
雪糕吾爱
海中宝藏
异域•秀色
养殖金枪鱼
寿司礼仪
关于清酒的二三事
韩国欢宴
伎生宴食谱
经营越南餐厅
Hugo's
伊比利亚火腿
庞马火腿的诱惑
爱上果乐葩 –
传统•佳肴
潮菜天下
沪菜吾爱
杭州菜
办桌菜
赞烧猪
十大省宴
开一家福建餐厅
陆羽茶室的晚宴
旧时•盛宴
我们吃鱼的日子
小时候多吃鱼
永远的太平馆
喝白兰地的日子
忆故友
烧鹅先生
后记 / 无法取代的荣誉
· · · · · · (收起)
读后感
我喜欢他的人生经历。 他早年耕耘过的邵氏，出产了无数我喜欢的经典老片。做电视的《午夜不设防》更是经典。他现在办旅行团，又玩儿又认识人，赢家。 看过他很多的博客文章跟围脖，特别是看完这本书后，我悲哀的发现蔡澜不适合我： 他喜欢海鲜。而我生于内陆，对海味始终没有...
评分我喜欢他的人生经历。 他早年耕耘过的邵氏，出产了无数我喜欢的经典老片。做电视的《午夜不设防》更是经典。他现在办旅行团，又玩儿又认识人，赢家。 看过他很多的博客文章跟围脖，特别是看完这本书后，我悲哀的发现蔡澜不适合我： 他喜欢海鲜。而我生于内陆，对海味始终没有...
评分我喜欢他的人生经历。 他早年耕耘过的邵氏，出产了无数我喜欢的经典老片。做电视的《午夜不设防》更是经典。他现在办旅行团，又玩儿又认识人，赢家。 看过他很多的博客文章跟围脖，特别是看完这本书后，我悲哀的发现蔡澜不适合我： 他喜欢海鲜。而我生于内陆，对海味始终没有...
评分读《食色》 刚读起来便觉得，作者应该不是内地人，或者至少是个ABC，在网上搜下作者，才知不凡，经历丰富且多重身份加身，并有食神美称，想来这书里必有丰厚的实践作为论据，作者确实有发言权。不过文章读起来，能读出作者是名谦谦君子，让人如沐春风。 以吃为引，写众人吃相，...
评分我喜欢他的人生经历。 他早年耕耘过的邵氏，出产了无数我喜欢的经典老片。做电视的《午夜不设防》更是经典。他现在办旅行团，又玩儿又认识人，赢家。 看过他很多的博客文章跟围脖，特别是看完这本书后，我悲哀的发现蔡澜不适合我： 他喜欢海鲜。而我生于内陆，对海味始终没有...
用户评价
蔡生的风趣令人莞尔。
评分真是喜欢。
评分小散文集，但是有点过于作~。~
评分隐隐的直男癌……
评分骗人，并没有色
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