具体描述
“古早味”，最早是闽南人用来形容古旧味道的一个词。“古”，年代久远；“早”，早年、童年；无论哪一种都是和传统密切关联着。古早味，是一种怀旧的味道，也是记忆中的味道，是根据历史的制作方法而得到的味道。
寻问古早味，不是为了回到过去，只是为了想清楚，除了成住坏空的感慨，我们还可以把什么带到将来，还有什么情感与精神值得我们细心呵护至将来，那不得不来的将来。更重要的是，我们希望能借此发现，与金钱无关的 " 奢侈品 "，与收入无关的精致人生，以及那些与岁月无关的日久弥新。
在这一期的《古早味》里，我们邀请了来自北京、台湾、香港的作家各自谈谈记忆中的味道；也邀来了 60、70、80、90 跨世代的朋友分享他们眼中的美好；而 " 古早味 " 更远超出味蕾上的感受，我们在纸上相聚，谈爱情、谈书写、谈家风、谈诗歌、谈戏曲、谈手作、谈时光，与古人交……
我们，在生命的半路相遇，同行，共勉，彼此滋养。
作者简介
董克平，美食学者，学的是形而上的哲学，纪录片《舌尖上的中国》顾问，著有《吃货》等。
林育德，台湾人。曾长期从事传媒与广告工作。
杨思思，80 后，北京人，长于城根儿下，热爱传统文化钟情古典艺术，游走于戏曲内外。
青简 ，本名周洁。医生，摄影师。著有《江南》《梦里水乡》。
崔曼莉，作家，毕业南京大学中文系。已出版畅销书《浮沉》，改编为同名电视连续剧，四岁习字，2012 年书法作品在德国参加国际书法展获收藏。
沉白白，旅居意大利6 年。传播学硕士，著名婚礼摄影师，时装制片人。
陈冠中，来自香港的华语作家，现居北京。
目录信息
陈冠中 港式老派头
林育德 那碗粿仔汤
周裕隆 奶奶的
刘巨文 魏晋的“疯度”
周晓华、杨思思 京戏里的闲生活
青 简 新场旧事
崔曼莉 落笔即修行
好物
沉白白 米兰的光阴故事
看见
帕武 千里之行——追溯玄奘的足迹
有感
忏之 活在一张纸上
面相
鲍尔吉·原野 谁是我们的前世父母
傅林 袜子里的银圆
老陶子 一席之地
苏恩禾 时间的隐味
周晓华 慢慢慢慢爱
南 朗 传家
朱卫东 樱桃的滋味
专题
时间去哪了——书写的记忆与情怀
谈雅伦 描红本
王多多 小楷字
范钦儒 老立柜
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
只有在谈到食物的时候，才是最吸引我的时候。
评分饿肚的时候不能看的一本书！但重要的传达给我一种慢慢来的信息，美好总在不经间去发现，所以，急什么？
评分一个不感兴趣的选题。但这个系列的书真是适合摸鱼的时候阅读啊。
评分关于食物、书写、手作，关于戏曲、诗歌、爱情，关于旧事、居所、家风，都是历史，都是光阴，都是生命里的“古早味”。愿善待和珍重。
评分传统虽然随时间流逝而渐渐变得沉默，但总有人在守候和追寻。 书中文章风格统一，但过于沉静，缺乏一种突破，如果能深入讨论一下，效果会更好。
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