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我们·古早味

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谈笑静
中信出版社
有2015年5月2印本
2015-2
176
36.00元
平装
《我们》MOOK
9787508649634

图书标签: 杂志  记忆  随笔  谈笑静  美食  *北京·中信出版社*  饮食  陈坤   


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发表于2024-12-23

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图书描述

“古早味”,最早是闽南人用来形容古旧味道的一个词。“古”,年代久远;“早”,早年、童年;无论哪一种都是和传统密切关联着。古早味,是一种怀旧的味道,也是记忆中的味道,是根据历史的制作方法而得到的味道。

寻问古早味,不是为了回到过去,只是为了想清楚,除了成住坏空的感慨,我们还可以把什么带到将来,还有什么情感与精神值得我们细心呵护至将来,那不得不来的将来。更重要的是,我们希望能借此发现,与金钱无关的 " 奢侈品 ",与收入无关的精致人生,以及那些与岁月无关的日久弥新。

在这一期的《古早味》里,我们邀请了来自北京、台湾、香港的作家各自谈谈记忆中的味道;也邀来了 60、70、80、90 跨世代的朋友分享他们眼中的美好;而 " 古早味 " 更远超出味蕾上的感受,我们在纸上相聚,谈爱情、谈书写、谈家风、谈诗歌、谈戏曲、谈手作、谈时光,与古人交……

我们,在生命的半路相遇,同行,共勉,彼此滋养。

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著者简介

董克平,美食学者,学的是形而上的哲学,纪录片《舌尖上的中国》顾问,著有《吃货》等。

林育德,台湾人。曾长期从事传媒与广告工作。

杨思思,80 后,北京人,长于城根儿下,热爱传统文化钟情古典艺术,游走于戏曲内外。

青简 ,本名周洁。医生,摄影师。著有《江南》《梦里水乡》。

崔曼莉,作家,毕业南京大学中文系。已出版畅销书《浮沉》,改编为同名电视连续剧,四岁习字,2012 年书法作品在德国参加国际书法展获收藏。

沉白白,旅居意大利6 年。传播学硕士,著名婚礼摄影师,时装制片人。

陈冠中,来自香港的华语作家,现居北京。


图书目录


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用户评价

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一个不感兴趣的选题。但这个系列的书真是适合摸鱼的时候阅读啊。

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部分内容还不错。

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关于食物、书写、手作,关于戏曲、诗歌、爱情,关于旧事、居所、家风,都是历史,都是光阴,都是生命里的“古早味”。愿善待和珍重。

评分

#台湾食堂 里提到古早味,里面好几篇写的不错。

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淡淡的时间的味道~

读后感

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