具体描述
“古早味”，最早是闽南人用来形容古旧味道的一个词。“古”，年代久远；“早”，早年、童年；无论哪一种都是和传统密切关联着。古早味，是一种怀旧的味道，也是记忆中的味道，是根据历史的制作方法而得到的味道。
寻问古早味，不是为了回到过去，只是为了想清楚，除了成住坏空的感慨，我们还可以把什么带到将来，还有什么情感与精神值得我们细心呵护至将来，那不得不来的将来。更重要的是，我们希望能借此发现，与金钱无关的 " 奢侈品 "，与收入无关的精致人生，以及那些与岁月无关的日久弥新。
在这一期的《古早味》里，我们邀请了来自北京、台湾、香港的作家各自谈谈记忆中的味道；也邀来了 60、70、80、90 跨世代的朋友分享他们眼中的美好；而 " 古早味 " 更远超出味蕾上的感受，我们在纸上相聚，谈爱情、谈书写、谈家风、谈诗歌、谈戏曲、谈手作、谈时光，与古人交……
我们，在生命的半路相遇，同行，共勉，彼此滋养。
作者简介
董克平，美食学者，学的是形而上的哲学，纪录片《舌尖上的中国》顾问，著有《吃货》等。
林育德，台湾人。曾长期从事传媒与广告工作。
杨思思，80 后，北京人，长于城根儿下，热爱传统文化钟情古典艺术，游走于戏曲内外。
青简 ，本名周洁。医生，摄影师。著有《江南》《梦里水乡》。
崔曼莉，作家，毕业南京大学中文系。已出版畅销书《浮沉》，改编为同名电视连续剧，四岁习字，2012 年书法作品在德国参加国际书法展获收藏。
沉白白，旅居意大利6 年。传播学硕士，著名婚礼摄影师，时装制片人。
陈冠中，来自香港的华语作家，现居北京。
目录信息
陈冠中 港式老派头
林育德 那碗粿仔汤
周裕隆 奶奶的
刘巨文 魏晋的“疯度”
周晓华、杨思思 京戏里的闲生活
青 简 新场旧事
崔曼莉 落笔即修行
好物
沉白白 米兰的光阴故事
看见
帕武 千里之行——追溯玄奘的足迹
有感
忏之 活在一张纸上
面相
鲍尔吉·原野 谁是我们的前世父母
傅林 袜子里的银圆
老陶子 一席之地
苏恩禾 时间的隐味
周晓华 慢慢慢慢爱
南 朗 传家
朱卫东 樱桃的滋味
专题
时间去哪了——书写的记忆与情怀
谈雅伦 描红本
王多多 小楷字
范钦儒 老立柜
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
《我们·古早味》这本书，给我带来了一种“回归本真”的感觉。在充斥着各种新潮事物和流行文化的时代，我们常常会迷失方向，忘记了自己是谁，从哪里来。而这本书，就像一盏指路明灯，将我带回了那个纯粹、真实的起点。作者用一种非常朴素的语言，讲述着关于“我们”的故事，关于那些最基本、最纯粹的情感。我读到书中关于友情的描写，那些没有利益纠葛，纯粹的友情，让我感到无比珍贵。那些曾经一起分享快乐，一起分担忧愁的朋友，如今是否还在身边？这本书让我重新审视了自己的人际关系，让我意识到，真正的朋友，才是生命中最宝贵的财富。它也让我反思，在追求物质和成功的过程中，我们是否丢失了内心的纯真和善良。这本书提醒我，要回归本真，要保持一颗纯粹的心，去感受生活的美好，去珍惜身边的人。
评分读完《我们·古早味》，感觉就像是走进了一个被时光遗忘的宝箱，里面装满了各种我曾经熟悉，又似乎有些模糊的回忆。书中的笔触细腻得不可思议，从街角那家总是散发着迷人香气的点心铺，到巷口老奶奶摇着蒲扇讲故事的午后，每一个场景都被描绘得活灵活现，仿佛触手可及。我尤其喜欢作者对于食物的描写，那些带着温度的叙述，让我嘴里仿佛也尝到了那久违的甜腻和香糯。不仅仅是味觉上的唤醒，更是情感上的共鸣。我仿佛看到了自己的童年，在那个没有电子产品，只有玩伴和阳光的年代，和小伙伴们一起追逐打闹，分享着一块糖，一段秘密。书中的人物也并非完美无瑕，他们有各自的烦恼和坚持，但正是这种真实，让人觉得格外亲切。那些看似平凡的生活片段，在作者的笔下却闪烁着人性的光辉。我读到最后，心中涌起一股淡淡的忧伤，但也夹杂着温暖和感激。感激有这样一本书记载下那些稍纵即逝的美好，感激它让我有机会再次回味，再次感受。这本书不仅仅是一本关于“古早味”的书，它更像是一把钥匙，打开了我内心深处那些关于“我们”的记忆闸门，让我重新认识了自己，也认识了那些曾经陪伴我走过岁月的人们。我推荐给所有曾经怀揣着纯真，又被生活打磨过的人们，这本书，一定会让你有所触动。
评分《我们·古早味》这本书，让我对“家”这个概念有了更深的理解。作者用一种非常细腻和感性的笔触，描绘了家庭成员之间的羁绊，以及家庭所承载的温情和回忆。我读到书中关于亲情的描写，那些长辈们含辛茹苦将子女养育成人，虽然没有华丽的辞藻，但却充满了深沉的爱意。那些孩子们长大后，虽然离开了家，但心中却始终牵挂着远方的亲人，这种情感的连接，跨越了时间和空间，让我深受感动。书中还描绘了家庭中各种各样的“仪式感”，比如每年一次的家庭聚会，或者是一起制作某个传统食物，这些看似微不足道的细节，却构成了家庭成员之间共同的记忆，并在这个时代显得尤为珍贵。这本书让我反思，在忙碌的生活中，我们是否忽略了与家人的相处，是否忘记了家所给予我们的温暖和力量。它提醒我，要更加珍惜身边的亲人，要用心去维系家庭的纽带，因为家，永远是我们最坚实的后盾。
评分读完《我们·古早味》，我仿佛穿越了时空，回到了那个我从未经历过，却又异常熟悉的时代。作者的文字，有一种魔力，能够将读者带入那个年代，让我身临其境地去感受那个时代人们的生活。我读到书中关于市井生活的描写，那些充满烟火气的场景，那些朴实无华的人物，都让我感到无比亲切。仿佛我就是那个在街头巷尾玩耍的孩子，又仿佛是我曾经熟悉的街坊邻居。作者对于时代背景的把握非常准确，他能够将那个时代的风土人情，生活习俗，以及人们的心理状态，都描绘得淋漓尽致。这本书让我对那个时代有了更深的了解，也对我们今天的社会有了更深刻的认识。它让我看到，无论时代如何变迁，人性中的一些东西，却是永恒不变的。这本书不仅仅是一本关于“古早味”的书，它更是一本关于历史，关于文化，关于人性的书。
评分《我们·古早味》这本书，与其说它是在讲述故事，不如说它是在编织一幅幅浓墨重彩的怀旧画卷。作者的文字功力深厚，字里行间充满了对过往岁月的深情眷恋，却又克制而内敛，不至于让人觉得腻味。我读的时候，常常会停下来，反复咀嚼某些句子，感受那种文字带来的画面感和氛围感。例如，书里对夏日午后老房子的描绘，阳光透过斑驳的树影洒在青石板路上，空气中弥漫着淡淡的草木清香，还有远处孩童的嬉闹声，这一切都被刻画得丝丝入扣，仿佛我置身其中，都能感受到那份宁静与安详。这本书最打动我的地方，在于它捕捉到了生活中那些最细微、最容易被忽略的情感瞬间。那些不经意间流露出的温情，那些代代相传的习俗，那些朴实无华的邻里情谊，都被作者赋予了生命，变得鲜活起来。读到关于家庭的章节，我仿佛看到了自己家的长辈们，他们用最笨拙却最真诚的方式表达爱，用最简单的食物温暖着我们的胃和心。这本书的节奏舒缓，没有跌宕起伏的情节，更多的是一种沉浸式的阅读体验，让你随着作者的文字，缓缓地，一点一点地，走进那个属于“我们”的，充满“古早味”的世界。它提醒着我，在快节奏的现代生活中，我们不应该忘记那些支撑我们前行的，最本真的东西。
评分《我们·古早味》这本书，带给我一种前所未有的“慢生活”体验。在如今这个快节奏的时代，我们常常被各种信息轰炸，被各种琐事缠身，很少有时间停下来，去感受生活的美好。而这本书，就像一股清流，将我带入了一个宁静、祥和的世界。作者的叙述方式非常平和，不疾不徐，让我能够放慢脚步，去仔细品味每一个字，去感受每一个场景。书中描绘的那些生活片段，虽然平凡，却充满了诗意。例如，关于邻里之间的问候，关于老街上的漫步，关于夜晚的星空，这些看似微不足道的瞬间，在作者的笔下却变得格外动人。它让我意识到，生活的美好，并不在于轰轰烈烈，而在于那些细微之处。它提醒我，要学会放慢脚步，去发现生活中的小确幸，去感受那些被我们忽略的美。这本书让我重新找回了内心的平静，让我学会了如何去享受“慢生活”。
评分不得不说，《我们·古早味》这本书，简直是一场视觉和听觉的盛宴，尽管它只是一本文字书。作者的文字如同画家手中的画笔，又如同音乐家手中的乐器，能够唤醒读者内心深处最原始的感知。我读这本书的时候，常常会不自觉地脑补出画面，仿佛电影镜头一样在脑海中切换。例如，书里对集市的描绘，琳琅满目的商品，此起彼伏的叫卖声，熙熙攘攘的人群，还有空气中混合着各种食物的香气，这一切都被作者刻画得栩栩如生，让我仿佛真的置身其中，能够感受到那份热闹和生机。更妙的是，作者的文字还带有音乐般的韵律感，读起来朗朗上口，仿佛能听到那个时代特有的背景音乐。那些充满生活气息的对话，那些带着地方口音的词语，都让这本书显得格外真实和生动。它不仅仅是在讲述故事，更是在重现一个时代，一种生活方式。我强烈推荐这本书给那些对历史文化感兴趣，或者只是单纯想放松心情，感受美好的人们。它会带你进入一个全新的世界，让你忘却烦恼，沉浸在那些美好的“古早味”之中。
评分《我们·古早味》这本书，让我深刻地体会到了“情感共鸣”这个词的含义。作者的叙述方式非常独特，他仿佛是一个旁观者，又仿佛是一个参与者，用一种平和的语调，讲述着一个个关于“我们”的故事。我读的时候，常常会不自觉地将书中的场景和人物与我自己的生活联系起来，找到相似之处，并由此引发出一连串的回忆。例如，书中关于家庭聚餐的描写，那些围坐在一起，一边吃饭一边聊天，分享彼此生活中的点滴，虽然平凡，却充满了温馨和爱意，这不正是我家每年春节时的情景吗？作者对于细节的把握非常到位，他能够捕捉到那些转瞬即逝的情绪，那些欲言又止的话语，那些深藏在心底的感情，并将它们用文字 beautifully 呈现出来。我尤其欣赏书中对于人与人之间关系的描绘，那种淡淡的疏离感，又带着一丝丝的牵挂，非常写实。这本书没有轰轰烈烈的爱情，也没有惊心动魄的冒险，但它却用一种不动声色的方式，触动了人心最柔软的部分。它让我意识到，原来生活中那些看似微不足道的瞬间，才是最值得我们去珍惜的。
评分我不得不说，《我们·古早味》这本书，让我经历了一次意想不到的“味蕾冒险”。作者对于食物的描写，简直是到了出神入化的地步。我读的时候，常常会感到口舌生津，仿佛真的闻到了那些食物的香气，尝到了它们的味道。例如，书中关于早餐的描写，那些热腾腾的粥，香脆的油条，软糯的包子，以及各种各样的小点心，都被作者描绘得如此诱人，让我不禁想要立刻起身，去寻找这些美食。更让我惊喜的是，作者不仅仅是在描写食物本身，更是在通过食物来讲述故事，来展现那个时代的生活方式和人们的情感。那些食物背后所承载的记忆，那些与亲人朋友一起分享食物的温暖时刻，都被作者用文字 beautifully 记录了下来。这本书让我意识到，食物不仅仅是满足口腹之欲，它更是连接人与人之间情感的桥梁，是承载文化和历史的载体。我非常推荐这本书给所有热爱美食，或者对中国传统文化感兴趣的朋友们。它一定会让你在文字中，开启一场难忘的美食之旅。
评分我必须承认，《我们·古早味》这本书，在某些方面，让我感到一丝丝的怀旧到心酸。作者对于那些逐渐消失的传统技艺和生活方式的记录，让我感到一种紧迫感，仿佛眼看着一些珍贵的东西正在悄然流逝。书中关于手工艺人的描述，他们日复一日年复一年地打磨着自己的技艺，却可能面临被时代淘汰的风险，这让我读来既敬佩又感到惋惜。那些充满烟火气的市井生活，那些曾经热闹非凡的集市，在书里被描绘得如此生动，却又让人感受到一种物是人非的沧桑。我脑海中不禁浮现出自己家乡的老街，曾经挤满了叫卖声和讨价还价声，如今却变得安静了许多。这本书的魅力在于，它并没有一味地歌颂过去，而是用一种更加客观、更加冷静的视角去审视，去记录。它让你看到“古早味”的美好，也让你感受到它背后所承载的时代的变迁和人们的无奈。读到后面，我甚至产生了一种冲动，想要回到过去，去亲身体验那些书中所描绘的生活。然而，我知道这不可能。所以，这本书对我来说，更像是一种精神上的慰藉，它让我知道，即使世界变化再快，那些曾经滋养过我们的，那些朴素而温暖的东西，依然值得我们去铭记和珍视。
评分一本关于怀念与追忆的旧物志
评分有一种娓娓道来时间的味道。
评分部分内容还不错。
评分怀念
评分2.5。没有感兴趣的选题，弃
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