暖食 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
蔡瀾，香港著名作傢、美食傢、旅遊傢、電影人。他齣生於新加坡，從小住在電影院樓上，青年時留學日本專攻電影，之後轉到香港，前後為邵氏兄弟和嘉禾當製作總監四十年。他自己說：“電影工作隻是我的副業，我的正業是飲酒及玩樂，平時還喜歡練書法及刻圖章。”除正業之外，擅長寫文章，舉凡遊記、人物、食經、笑話、生活、人生哲學等等，無所不可寫，至今齣書二百餘種。蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過，通曉多國語言。喜歡美食，在全東南亞享有“筆辣嘴刁”的盛名，受邀當電視節目主持或日本的《料理的鐵人》、中國的《頂級廚師》等當評審。
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《暖食:質樸的味道,傢的味道》內容簡介：最好吃的那道菜不在風塵僕僕的路上，也不在高朋滿座的飯肆酒樓，它藏在你自己的心裏。那是你用心炒的一碗蛋炒飯，用心煮的一碗麵，用心熬的一鍋湯……蔡瀾吃遍天下，玩遍天下，寫遍天下，終擺脫不瞭傢常菜的溫暖誘惑。《暖食:質樸的味道,傢的味道》立足最質樸的食材，最傢常的滋味，為您奉上一道道溫情精品。燒菜如人生，看似平凡，其實酸甜苦辣，個中滋味隻有食者自己去體味。
具體描述
讀後感
倘若偶有妙龄女郎读到，千万不要嗔我。因为这就是我读完蔡澜的《暖食》一书后，很确信的一个想法。 文章读来，一路暗自叫好。直感到什么是真正的活色生香，烟火气浓。从一枚真正吃货（不仅仅是吃货）的世界里感受到人生有那么一件大快人心的事情。虽然我是一个对吃不讲究的人，...
評分吃货的味道 ——读蔡澜的《暖食》 知道香港的蔡澜，那是因为他的电影人身份。后来他开始不务正业，流连于美食小品之间，俨然一位吃货模样。最近华文天下出版了蔡澜的三册美食随笔，《寻味》、《暖食》、《食色》。所谓“暖食”，乃是“最好吃的那道菜不在风尘仆仆的路上，也...
評分蔡先生喜欢吃善于吃是出了名的，原本以为他这样走遍世界无所没吃的人写的大概都是些一般人吃不到的东西罢了，可翻开来，大多也是家常菜或者平时经常可以吃到的。期间他提到好几次记忆里妈妈做的好吃的，无非是粉丝炒鸡蛋、蛋炒饭之类，却让他一再感慨。 这让我想...
評分 評分吃货的味道 ——读蔡澜的《暖食》 知道香港的蔡澜，那是因为他的电影人身份。后来他开始不务正业，流连于美食小品之间，俨然一位吃货模样。最近华文天下出版了蔡澜的三册美食随笔，《寻味》、《暖食》、《食色》。所谓“暖食”，乃是“最好吃的那道菜不在风尘仆仆的路上，也...
用戶評價
會吃未見得會寫，各種食物或者美味，被他寫來都是又鹹又油，段子也少，唯一有印象的是在西貢地下吃瞭奢華的龍蝦香腸
评分前陣子胃口不佳，便使勁讀些和吃有關的書，希望能夠開開胃。近期讀的第二本蔡瀾的書瞭，還記得之前他訪問每個大廚都給人傢一顆蛋，齣一個“一顆蛋的料理”的題目。這一本寫的是他自己與食物的關係，開篇最打動我的便是，無論在外吃過多少珍饈玉盤，最暖心的還是媽媽準備的那桌傢常菜。哈哈，不過因為蔡瀾說自己是個“麵癡”，於是又對他多瞭幾分好感。嗚，好想念上海的各種麵啊。。。。
评分很適閤在鼕天的下午找個地方邊曬太陽邊看的書，在地鐵上打發時間也可。勾起很多童年迴憶。PS:蔡是有多愛豬油啊，寫10篇8篇要提豬油。還有蔡是有多討厭薯仔啊，對薯條那種厭惡真是看笑瞭~
评分飲食在有點普遍標準外其實是非常個人的體驗，在還行和較差之間徘徊半天還是決定減掉一顆星，原因隻在於個人，與作者無太大關係。對作者在麵食方麵不能理解其甘甜柔韌略感遺憾。不知道是不是電視節目的關係，幾本他的書重復內容非常多，而且這前言和裏麵內容有一毛錢的關係嘛。
评分會吃未見得會寫，各種食物或者美味，被他寫來都是又鹹又油，段子也少，唯一有印象的是在西貢地下吃瞭奢華的龍蝦香腸
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