具体描述
怎麼把平凡的食材、醬料煮成色香味俱全的火鍋？平野壽將的這本火鍋食譜，從食材的精挑細選、作法到精美的圖片，每一道料理均完美呈現，不但適合吃火鍋的季節，也是適合您隨時掌握火鍋美味的祕笈。
在這一本《壽將流隨時火鍋》裡，平野壽將教您怎麼把平凡的食材、醬料煮成色香味俱全的火鍋，無論是泡菜花枝、蘿蔔拌紫蘇酸梅、海膽煎蛋……，平野壽將獨門的創意火鍋，不管是都保證讓您吃到一百分的營養，讚不絕口。
作者简介
平野壽將
料理家，愛媛縣松山市出身，為餐廳「壽將廚房」老闆，亦為料理教室「壽將補習班」之負責人。一九九一年，其在鄉土料理及懷石料理上之功績獲得公認，獲得內閣總理大臣之表揚，之後就在電視、雜誌、演講、料理店菜單企畫與食品公司商品開發等領域上大綻異彩，同時更擔任愛媛縣「伊予觀光大使」、「愛媛健身顧問」等，料理事業相當活躍。現今，為了讓消費者更可以吃到安心美味的蔬菜，壽將與全日本之農業生產者合作，正積極籌畫有機蔬果園「壽將農場」中。
目录信息
读后感
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用户评价
近期我接触了一部非常大胆的当代艺术评论集，其核心论点挑战了我们对“美学”和“原创性”的传统定义。这部评论集名为《意义的熵变：论后数字时代的图像消费》，作者是一位极富争议性的艺术理论家。他认为，在互联网和算法无处不在的今天，“原创”已经成为一个伪命题，我们所接触的一切图像和概念，本质上都是对既有元素的无限重组和稀释。书中对Meme（迷因）文化和深度伪造（Deepfake）技术的分析尤为犀利，作者将其视为一种新的、高效的“意义蒸发机制”。他论证说，当信息传播的速度超过了理解的速度，美感就不再是事物的固有属性，而变成了流通速度的副产品。评论集的写作风格非常犀利和尖刻，充满了后现代的解构主义腔调，大量运用了晦涩的学术术语，但一旦你跟上了作者的思路，那种醍醐灌顶的感觉是无与伦比的。他毫不留情地批判了那些试图用“复古”或“手工感”来对抗数字洪流的艺术家，认为那不过是更高明的消费陷阱。这本书读起来需要极高的专注度，因为它要求你不仅要看“它在说什么”，更要分析“它如何运作”，无疑是对所有从事创意行业人士的一次智力上的“压力测试”。
评分这本新出的历史传记，聚焦于晚清时期一位颇具争议性的人物——“铁血宰相”李鸿章的晚年心路历程。作者没有采用传统的英雄叙事或单纯的批判角度，而是深入挖掘了他在外交舞台上屡次受挫后的内心挣扎与无奈。书中详尽地描绘了甲午战后，李鸿章作为主权代表，在马关签订丧权辱国条约时的种种细节，那些隐晦的肢体语言、不经意的叹息，都被细腻地捕捉并还原出来。尤其令人印象深刻的是对《辛丑条约》签订过程的叙述，那种在列强夹缝中求生存的屈辱感，透过纸面仿佛都能扑面而来。作者对史料的考证达到了近乎苛刻的程度，引用了大量从未公开的私人信函和日记片段，使得人物形象立体丰满，不再是教科书上那个刻板的符号。阅读过程中，我多次为这位背负着民族罪人和改革先驱双重身份的老人感到深深的唏嘘，那种“知其不可为而为之”的悲剧英雄色彩，在这本书里被展现得淋漓尽致。它不仅仅是一部历史著作，更像是一面映照着近代中国艰难转型的镜子，让人在为历史唏嘘的同时，也对当下的处境有了更深层次的反思。书中的文字功力也极为扎实，遣词造句既有古典的韵味，又不失现代叙事的流畅性，读起来酣畅淋漓，引人入胜，绝非一般市面上的流水账式传记可比。
评分这部科幻小说《星轨尽头的回响》无疑是近十年太空歌剧的巅峰之作。它构建了一个宏大且逻辑严密的未来世界，设定在一个数万年后，人类文明已殖民了数个星系，但核心矛盾却回归到最原始的——“认知壁垒”与“信息熵增”。小说的主线围绕着一艘古老的观测舰，它搭载着人类文明诞生之初的“零号数据包”，前往一个被认为是宇宙尽头的黑洞边缘进行最后的解码工作。作者的想象力简直是天马行空，书中对超光速航行、意识上传以及“多维时间折叠”的描述，完全建立在严谨的物理学推演之上，让你在惊叹于宏大叙事的同时，又不会感到晦涩难懂。最精彩的部分在于对“回响”的诠释，它探讨的不是外星生命，而是人类自身文明在时间长河中留下的认知碎片如何相互影响。主人公是一个患有罕见“记忆退化症”的导航员，他必须依靠非理性的艺术直觉来重构数据，这种人性的脆弱与冰冷的宇宙探索形成了强烈的张力。相比于那些充斥着爆炸和激光的太空战争，这部作品更侧重于哲学思辨和对“存在”意义的追问，读完让人久久不能平静，恨不得立刻去翻阅相关的宇宙学书籍，去探究那些被作者巧妙植入的知识点。
评分这是一本非常奇特的旅行文学作品，它不是讲述去过多少名山大川，而是专注于“失落的城市与被遗忘的仪式”。作者花了十年的时间，游历了包括中亚荒漠中的绿洲、南美雨林深处的失落部落遗址，以及欧洲某工业革命小镇的废弃教堂。这本书的叙事手法极其破碎化和情绪化，充满了主观的感受和对历史的“私语”。例如，在描述一处罗马时代浴场的废墟时，作者没有用历史学家的冷静笔触，而是描绘了黄昏时分，光线穿过残破拱顶投射在积水中，那一刻他仿佛听到了两千年前罗马贵族们的嬉笑声。书中的摄影作品（虽然我是在电子版中阅读，但文字完全可以勾勒出画面）是极简和高对比度的，捕捉的往往是残骸、苔藓、以及无人之境的寂静。它真正打动我的是作者对“时间”的感知。他认为，真正的旅行不是抵达一个地点，而是与那个地点的消逝过程达成和解。这本书与其说是地理指南，不如说是一部关于“告别”的蒙太奇诗集，读起来需要耐心，但一旦沉浸进去，那种对逝去文明的敬畏感和自身渺小的认知，会带来一种近乎宗教般的体验。
评分我最近读了一本关于极简主义生活哲学的散文集，名为《无物之阵》。这本书的独特之处在于，它完全抛弃了那些空泛的说教和高高在上的姿态，而是以一种极其接地气、近乎自嘲的方式，探讨了现代人被物质过度包裹的困境。作者仿佛就是你我身边那位，在整理了无数次衣柜后，依然感到内心空虚的朋友。他用极其精炼的笔触，描绘了从“断舍离”的初始兴奋期，到遭遇情感依恋和社交压力时的真实挫折感，这种坦诚非常罕见。书中反复出现的意象是“留白”，不仅仅是物理空间的留白，更是精神世界的“留白”，如何对抗信息爆炸时代的“噪音”。其中有一章专门讨论了社交媒体上的“表演型生活”，作者认为这是比物质囤积更可怕的精神桎梏，因为你囤积的不再是物品，而是无用的“人设”和被点赞驱动的虚假存在感。语言风格上，这本书充满了禅宗般的机锋，句子短小精悍，却蕴含着巨大的反思空间，读完后我甚至忍不住放下手机，静静地看着窗外的树叶发呆了很久。它没有提供快速致富或瞬间开悟的“秘籍”，而是提供了一套温柔而坚定的自我校准工具，推荐给所有感觉被生活“超载”的人。
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