愛戀葡萄酒

愛戀葡萄酒 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

林瑩,東吳大學英文係畢業,曾於遠東航空公司擔任空服員一職,復於美商惠普科技公司(HP)專職人事管理工作,持續上、下班10年後,遠赴維也納大學重拾書本繼續深造,雖未取得學位,但對移民生活有諸多體驗。 曾先後在歐洲、美國、颱灣經營過德奧餐廳、中國餐廳和法國料理名店。對咖啡、糕點製作尤其匠心獨運、手藝獨到。現從事餐飲旅遊寫作和餐飲教學工作,將十餘年經驗貢獻國人。

出版者:中央編譯齣版社
作者:林瑩、毛永年
出品人:
頁數:256
译者:
出版時間:2006-11
價格:35.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787802112957
叢書系列:
圖書標籤:
  • 葡萄酒 
  • 生活 
  • 文化 
  • 紅酒 
  • 飲食 
  • 酒 
  • 愛戀葡萄酒 
  • 美食 
  •  
想要找書就要到 小美書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

本書是國際著名餐飲禮儀大師毛永年、林瑩夫婦的代錶作,融匯瞭作者十餘載的國內外品酒經驗與讀者共享,通過有趣可讀的短篇故事來給您講述葡萄酒的常識。葡萄酒是生活的伴侶,適量飲用對身邊非常有益。

全書圖文並茂,資料齊全,是一部與眾不同的“葡萄酒知識速成讀本”。

“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”。紅酒、白酒、香檳酒、雪莉酒、波特酒、利口酒、馬特拉酒、玫瑰紅酒……,酒的王國,為何唯獨葡萄酒能脫穎而齣,大受青睞?本書從葡萄的采摘、發酵、釀製、營養,到葡萄酒的酒杯、酒瓶、價位、品飲,再到法國、德國、意大利、奧地利、美國、加拿大、阿根廷、中國等國葡萄酒的等級、品味與特色,無不精心講述,匠心獨具。結尾部分還特彆收錄有與葡萄酒相關的中英譯名對照。

本書係颱灣知名餐飲專傢毛氏夫婦多年發酵、精心釀造的“好酒”。圖文並茂,資料齊全,堪稱“葡萄酒百科全書”。

葡萄美酒,樂以忘憂;此書在手,無復他求。

具體描述

讀後感

評分

对于像我这样不懂葡萄酒的人来说,这本书还是很值得推荐的。 介绍的不深,但确实能让大家对葡萄酒有个基本的认识。 目前刚读了几十页,可能发表的意见不够全面,多包涵。  

評分

毛永年夫妇的书。对于想了解酒类知识特别是葡萄酒知识来调剂生活或者作为谈资的人来说,确实不需要非常专业,而且非常专业的话往往会令失去读下去的兴趣。这本书基本介绍了葡萄酒以及以葡萄酒酿造为基础的其他酒类的梗概性常识。而且涉及了一些地域人文的内容,读来不会令人觉...  

評分

某日超级无聊,一哥们把此书递给我说让我瞧瞧。拿到这本书,当时很不屑一顾,因为cover上面写道此书乃是国际著名餐饮礼仪大师XXX的代表作,是一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。我一看到泛滥的“大师”“速成读本”类的词语,就条件反射地恶心一阵,读兴全无,但为了照顾...

評分

毛永年夫妇的书。对于想了解酒类知识特别是葡萄酒知识来调剂生活或者作为谈资的人来说,确实不需要非常专业,而且非常专业的话往往会令失去读下去的兴趣。这本书基本介绍了葡萄酒以及以葡萄酒酿造为基础的其他酒类的梗概性常识。而且涉及了一些地域人文的内容,读来不会令人觉...  

評分

对于像我这样不懂葡萄酒的人来说,这本书还是很值得推荐的。 介绍的不深,但确实能让大家对葡萄酒有个基本的认识。 目前刚读了几十页,可能发表的意见不够全面,多包涵。  

用戶評價

评分

09

评分

這個,,,,說讀過太不要臉瞭,,,,因為我大概隻是看瞭一下圖,享受瞭下酒桶的感覺,恩,我酗酒來著,所以看著這麼帶貴氣的東西我看瞭都覺得玷汙瞭人傢……我還是繼續酗酒吧。。。。

评分

2010.10 掃盲入門必備的書,非常詳細

评分

09

评分

入門者讀物!看看還不錯。

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有