Diet for a New America pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026
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具体描述
From John Robbins, a new edition of the classic that awakened the conscience of a nation. Since the 1987 publication of Diet for a New America , beef consumption in the United States has fallen a remarkable 19%. While many forces are contributing to this dramatic shift in our habits, Diet for a New America is considered to be one of the most important. Diet for a New America is a startling examination of the food we currently buy and eat in the United States, and the astounding moral, economic, and emotional price we pay for it. In Section I, John Robbins takes an extraordinary look at our dependence on animals for food and the inhumane conditions under which these animals are raised. It becomes clear that the price we pay for our eating habits is measured in the suffering of animals, a suffering so extreme and needless that it disrupts our very place in the web of life. Section II challenges the belief that consuming meat is a requirement for health by pointing our the vastly increased rate of disease caused by pesticides, hormones, additives, and other chemicals now a routine part of our food production. The author shows us that the high health risk is unnecessary, and that the production, preparation, and consumption of food can once again be a healthy process. In Section III, Robbins looks at the global implications of a meat-based diet and concludes that the consumption of the resources necessary to produce meat is a major factor in our ecological crisis. Diet for a New America is the single most eloquent argument for a vegetarian lifestyle ever published. Eloquently, evocatively, and entertainingly written, it is a cant put down book guaranteed to amaze, infuriate, but ultimately educate and empower the reader. A pivotal book nominated for the Pulitzer Prize for Non-Fiction in 1987.:
作者简介
约翰•罗宾斯（John Robbins）
著名的环境保护人士，本世纪最有影响力的健康饮食作家。
他原是美国“三一”冰淇淋公司的继承人，长大后却抛弃荣华富贵，与妻子在西雅图附近的小岛过了7年回归自然的简朴生活。后来，他发现只要改变饮食习惯，就能对自己的健康以及地球的环境和生命产生深远的影响，于是经过三年实地调查，写下了《新世纪饮食》。此书一出，动摇了美国多年来的饮食习惯。之后，罗宾斯在世界各地演讲上千次；也曾接受联合国的邀请演讲；将书的内容制成录像带广为发行；还创立非营利组织“拯救地球基金会”。曾获得1987年的普利策奖提名，以及 1994年的“雷切尔•卡逊”奖。
目录信息
读后感
“你吃过饭了吗？”这是一句人所皆知的中国传统打招呼话语。简单地正如外国人寒暄的一句“今天天气真不错”一样。因此，很多的人基本都是把它作为日常中寒暄的一个寻常礼节而已。在平常的生活中，我们会随口说出，又随之忽略过滤了。但是，对于“吃“这个学问，我们新世纪的人...
评分唉，前段时间我刚刚在家里对着4岁多的儿子宣布了：以后不能再吃果冻了！然后酸奶就是只能喝妈妈在家自己用酸奶机做的酸奶了！外面卖的老酸奶什么的也坚决不能买来吃了。然后又看到许多关于不甘寂寞的皮鞋要继续“红得发紫”的段子，最可气又可笑的莫过于这一个段子：“...
评分随着人们生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求越来越关注，三聚氰胺、苏丹红咸蛋、双汇瘦肉精、染色馒头，这些食品安全事件，迫使我们办不得不睁大眼睛关注着我们吃进去的东西。《新世纪饮食》这本书的重点并非揭露这些事实，上面这些现象具有中国特色，非代表普遍现象。本...
用户评价
这本书给我的总体感受是——授权与解放。在信息爆炸的时代，我们被各种相互矛盾的饮食建议淹没，感到无所适从。而这本书就像一股清流，它提供了一个坚实、可靠的哲学基础，让你能够从噪音中抽离出来，专注于真正重要的核心原则。它教会我的最重要的一课是：节制不是目的，而是通往更丰富、更有活力生活的副产品。书中对“丰盛”的定义被扩展了，不再仅仅是物质的堆砌，而是指身体机能的优化、精神的宁静以及与自然的和谐共处。我发现自己开始用一种全新的、更具好奇心的目光去审视超市的货架和农贸市场的摊位。这种转变是潜移默化的，它不是一次性的“大扫除”，而是每日的“小抉择”。对于那些寻求一种既能滋养身体，又能提升心灵境界的阅读体验的人来说，这本书无疑是一份不可多得的宝藏，它真正做到了引导读者去拥抱一种更具意识的生活方式。
评分我发现这本书的结构设计非常巧妙，它不是一条直线式的说教，更像是一幅层层展开的地图。每一章的过渡都衔接得非常自然，仿佛你正在跟随作者的脚步，一步步从迷雾中走向豁然开朗的境地。在阅读过程中，我感觉自己完成了一次深刻的自我对话。作者提出了很多尖锐的问题，比如“你真正的饥饿感来自哪里？”、“你对食物的情感依赖究竟源于何处？”这些问题迫使我停下来，审视自己长久以来习以为常的饮食习惯和背后的情感驱动力。这不仅仅是一本关于“吃什么”的书，更是一本关于“如何与自己相处”的指南。书中对于如何应对社交场合中的饮食压力描述得尤为贴切，我能深切体会到那种想要坚持原则却又害怕被孤立的矛盾心理，而作者提供的应对策略既实用又充满同理心。这种深度共鸣，是许多快餐式健康读物所无法比拟的。它让我明白，真正的转变，源于内心的接纳和理解，而不是外部的强迫。
评分这本书的封面设计给我留下了极其深刻的印象，那种简约而不失力量感的排版，搭配上一种令人心安的自然色调，立刻就抓住了我的眼球。我当时正在寻找一本能真正推动我生活方式转变的书籍，而不是那种泛泛而谈的健康指南。这本书在这方面做得非常出色，它没有采用那种恐吓式的语言来描绘疾病的恐怖，而是用一种充满希望和赋能的口吻，引导读者去探索食物与自我、与地球之间的深层联系。我记得书中有一章详细阐述了植物性饮食对环境的积极影响，那部分内容简直是震撼人心，它不仅仅是关于“我能吃什么”，更是关于“我的选择能为世界带来什么改变”。作者的叙事方式非常流畅，像是老朋友在跟你分享一个颠覆性的秘密，而不是一个权威人士在下达指令。文字的节奏感把握得极佳，时而慷慨激昂，时而又回归到日常生活的细微之处，比如如何在家中轻松地准备一顿营养均衡的晚餐。这种平衡感让我觉得，改变并非遥不可及的苦修，而是一场可以享受其中的美妙旅程。读完第一部分，我几乎立刻就扔掉了冰箱里一些不必要的加工食品，那感觉就像是卸下了长久以来背负的重担，整个人都轻盈了不少。
评分这本书的真正价值，在我看来，在于它对“健康”这一概念进行了彻底的重新定义。它没有把焦点仅仅放在体重秤上的数字，而是深入探讨了精神层面的清晰度和身体内在的活力。我尤其欣赏作者在探讨营养学原理时所展现出的严谨和细致。很多健康书籍往往会为了迎合大众的口味而简化复杂的生物化学过程，但这本书却非常勇敢地呈现了科学证据，同时又巧妙地将这些知识融入到易于理解的故事和案例中。例如，书中对维生素B12吸收机制的解释，初看之下似乎有些晦涩，但作者随后立刻接上了如何在日常饮食中确保摄入充足的实例，这种学理与实践的完美结合，让我对所学的知识产生了极大的信任感。对我个人而言，最大的收获是它帮助我摆脱了过去那种“非黑即白”的饮食焦虑。我不再觉得自己必须完美无缺才能算是“健康”，而是明白了这是一个持续学习和调整的过程。书中的食谱推荐部分也是一个惊喜，它们看起来复杂，但实际操作起来却非常直观，而且味道出乎意料地好，完全打破了我对“素食就是清汤寡水”的刻板印象。
评分从一个纯粹的文学角度来评价，这本书的文笔是极其有感染力的。它没有使用那种枯燥的学术腔调，反而充满了人文关怀和对生命的热忱。作者的叙述中透露出一种深刻的同理心，他似乎理解每一个尝试改变生活方式的人所会遇到的挫折和挣扎。书中穿插的一些个人轶事，比如作者自己从旧有模式中走出来的经历，读起来非常真实和鼓舞人心，它们如同黑夜中的灯塔，指引着那些感到迷茫的读者。我特别喜欢作者在论述“可持续性”时所使用的比喻，他将我们的身体比作一个精密的生态系统，任何外部的入侵都会产生连锁反应，只有维护好内部的平衡，才能实现长久的繁荣。这种宏大叙事与个体体验的结合，使得这本书的厚度远超一本简单的食谱或营养手册。它让你在合上书本后，依然能感受到一种内在的驱动力在持续工作，促使你去做出更明智、更具爱意的选择。
评分Terrified mortified petrified stupefied by the truth.
评分太好了，对饮食革命性的突破啊。。
评分Terrified mortified petrified stupefied by the truth.
评分一方面由于长期食用充满各种药物的肉类和乳制品人类的健康一天天下降，另一方面尊重动物的生命，我们需要少吃肉类。而最终，其实是人类完美地尊重了自己的生命。我们人类应该在尊重现实的基础上，合理规避饮食风险，塑造完美的健康生命。
评分Terrified mortified petrified stupefied by the truth.
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