The Yoga Cookbook

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出版者:Fireside
作者:Sivananda Yoga Center
出品人:
页数:160
译者:
出版时间:1999-03-29
价格:USD 16.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780684856414
丛书系列:
图书标签:
  • 素食
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具体描述

The teachings of yoga advocate a vegetarian diet, with special emphais on foods that bring peace to body, mind, spirit. "The Yoga Cookbook" contains more than 170 recipes prepared under the guidance of the world-renowned Sivananda Yoga Vedanta Centers. Illustrated with more than sixty beautiful color photographs, these delicious, easy-to-prepare recipes have an international flavor. Begin the day with Cirtus Slices with Pomegranate Seeds and Carrot and Molasses Mufins. Savor Vegetable Ragout over brown rice, and still have room for a square of Gingerbread with Orange Butter Frosting. Serve Cinnamon Beans along with Herbed Polenta with Corn for an Italian-inspired feast. Treat yourself and those you love to Raisin Nut Balls, Banana-Nut Tart, or Chocolate Truffles. All are prepared with wholesome ingredients that increase vitality, energy, health, and joy. containing wheat-free recipes, guidance for vegans, and advice on buying, storing, and preparing the basic ingredients used in yogic cooking, and with special sections on feasts and fasts, "The Yoga Cookbook" brings this soul-satisfying, healing diet to experienced yoga students and beginners alike.

《大地之歌:跨越时空的自然疗愈之旅》 一、序章:觉醒于万物之中 本书并非一本关于特定修行方法的指南,而是一次深入灵魂深处的探索,一次对我们与自然界之间古老契约的重新审视与激活。我们生活在一个被科技高速包裹的时代,人与大地、与生命最本真的连接似乎正在被稀释、遗忘。《大地之歌》旨在提供一条回归本源的路径,引导读者重新校准内在的频率,与地球母亲的生命脉动同步。 我们的旅程始于对“觉醒”的定义。觉醒并非某个终极的顿悟,而是对当下每一刻细微感知能力的恢复。从清晨第一缕阳光穿过窗帘时落在皮肤上的温暖,到雨后泥土散发出的清新气息,再到风拂过耳畔时携带的远方信息——这些都是大地向我们发出的、永恒的邀请。本书将带领读者放下思维的喧嚣,启动感官的雷达,去倾听、去触摸、去品味这个宏大而精密的生命系统。 二、第一部:根植的智慧——土壤与身体的对话 本部分深入探讨了人类健康与土壤健康之间不可分割的关联。古老的智慧深知,滋养身体的源头是富饶的土地。我们不再局限于讨论营养成分的简单堆砌,而是着眼于生命能量的传递。 1. 微观世界的宏大叙事: 我们将追溯食物从土壤中汲取矿物质、微生物群落到最终进入我们细胞的过程。探讨土壤的“生命网络”——真菌菌丝体网络如何作为地球的信息高速公路,影响着植物的生长模式和最终的生命力。这部分内容将引导读者超越超市货架上标准化产品的概念,去理解每一个食材背后所承载的生长环境、气候条件以及种植者的意图。 2. 采集的艺术与伦理: 我们将花大量篇幅介绍采集的智慧,重点不在于“食谱”,而在于“关系”。如何以尊重和可持续的方式从野外获取植物资源?如何识别不同季节、不同月相下植物所蕴含的能量变化?例如,春日嫩芽的勃发之力与秋季根茎的沉淀能量之间的差异。采集不仅仅是获取,更是一种深刻的感恩仪式,它要求我们对获取的量与环境的恢复力保持谦卑的认知。 3. 土地的疗愈力: 探讨在不同地域、不同气候下,自然环境如何塑造当地的生命体,以及这些环境如何反过来疗愈在其中生活的人类。例如,高海拔地区的凛冽空气如何强化呼吸系统,沿海湿地的盐雾如何清洁脉轮。这不是地理知识的罗列,而是体验式环境对生命体结构影响的深入剖析。 三、第二部:元素的循环——水、风、火、空的印记 自然界由五大元素构成,本书认为,这些元素不仅是外部环境的构成,更是我们内在生理与心理状态的投射。 1. 水的记忆与流动性: 我们将探讨水在自然界中的形态变化——从冰川的坚韧到河流的适应性,再到云雾的无形。如何通过观察水的流动来理解我们自身情绪的疏导?我们将深入分析“活水”的概念,区分工业化处理后的水与自然界中携带生命信息的流动之水,以及它们对身体“电位”的影响。 2. 风的信使与呼吸的自由: 风代表着信息、变化与无形的连接。本部分侧重于呼吸的质量与环境气流的互动。我们探索古代文化中对风向、风声的解读,以及它们如何预示着气候变化和内在状态的转变。呼吸不仅仅是氧气的交换,更是与宇宙能量场的接轨,学会“听风”即是学会倾听内在细微的预警信号。 3. 火的转化与内在的熔炉: 火象征着消化、热情与转化力。这里探讨的“火”不仅是烹饪的热能,更是身体内部的消化之火(Agni,如果需要一个古老的参考,但我们避免使用严格的瑜伽术语,而是聚焦于其普遍的生理学意义)。如何通过有意识的热源处理,将粗粝的物质转化为精微的能量?同时,也探讨激情和驱动力这种“内在之火”的平衡与管理,避免其燃尽或熄灭。 4. 空的承载与无声的空间: 空(或空间)是万物得以存在的背景。探讨空间对意识的影响,无论是广袤的沙漠、深邃的森林,还是静谧的冥想室。我们如何利用“空”来创造内在的清晰度?这部分强调了“留白”的重要性——在生活、饮食、思考中,为接纳新的、未知的可能性预留出必要的虚空。 五、第三部:季节的韵律——生命节奏的顺应 人类是自然的一部分,我们的生理节律和心理能量必然受到季节更迭的影响。本书拒绝僵硬的“养生时间表”,而是倡导一种动态的、响应式的生存模式。 1. 春:萌发与排毒的温和唤醒: 当大地从休眠中苏醒时,我们的身体也需要解除冬季的凝滞。探讨如何选择那些带有“向上生长”特质的食物,它们帮助身体进行轻柔的净化,而非强力的冲击。关注身体对酸性物质的微妙反应,以及如何利用早春的微风来振奋被压抑的活力。 2. 夏:充盈与外放的能量管理: 烈日下的生命力达到顶峰,能量倾向于向外释放。如何滋养那些需要光照和开放的器官?探讨“清凉”的真正含义——它不是温度的降低,而是内在平衡的恢复。如何在能量充沛时不被过度消耗,学会优雅地收束边界,防止能量泄露。 3. 秋:收敛与内在的丰收: 当叶片开始变色,自然界开始为过冬做准备。我们的关注点转向内在的积累与巩固。选择那些能够稳定心神、提供扎实支撑的食物与环境。强调“滋养粘膜层”的重要性,以应对即将到来的干燥与变化,为心智的沉淀做好物质准备。 4. 冬:蛰伏与深度重生的潜能: 这是一个向内收缩的季节。探讨如何尊重自然界的“静默期”,减少外界干扰,将生命能量导向深层的修复与再生。如何利用大地深处的根茎类食物,以及黑暗环境来促进身体对长期能量的储存与优化。 六、结语:成为自然的共振体 《大地之歌》的终极目标是让读者超越“消费自然”的心态,转变为“参与自然”的共振体。这不是一本关于食谱或穴位的书,而是一本关于“连接”的书。当我们学会像树木那样深深扎根,像河流那样灵活流动,像山脉那样保持沉静时,我们便不再需要刻意地去“疗愈”自己,因为我们已经回归了那个永恒健康、自洽自足的生命状态。每一次对自然法则的尊重,都是对自身生命力的最大投资。

作者简介

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读后感

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用户评价

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这本书的气质非常独特,它散发着一种宁静而强大的能量场,是那种能让你在喧嚣中找到片刻安宁的“精神庇护所”。作者的表达方式极为精炼,如同武术高手出招,看似轻描淡写,实则内含千钧之力。我尤其赞赏其中对于“自我对话”这一主题的处理,它没有采用说教的口吻,而是通过一系列富有张力的问答和反思,引导读者直面自己内心的矛盾与渴望。全书的节奏掌控得非常到位,有舒缓的沉思,也有顿悟般的爆发,读起来张弛有度,绝不拖沓。读完后,我感觉思维被重新梳理了一遍,很多曾经纠结不清的问题,似乎在不经意间找到了清晰的出口。这本书的价值,在于它提供的不仅仅是知识,更是一种看待世界的全新视角,一种由内而外的力量重塑。

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阅读这本书的过程,就像是跟随一位经验丰富的大师进行了一次心灵的漫步。作者的笔触极其细腻且富有穿透力,他/她总能用最简洁的语言,触及到那些平时我们难以察觉的内心深处的情感纹理。章节的逻辑推进非常自然,没有那种生硬的理论灌输,反而是通过一个个生活化的场景和深入的个体反思,引导读者自行去构建对某些概念的理解。我特别喜欢其中探讨“当下”与“专注”的章节,那种娓娓道来的叙述方式,让我忍不住放下手中的其他事务,完全沉浸在作者构建的世界里。文字的韵律感很强,读起来朗朗上口,即便是面对比较抽象的哲学思考,也能因为其优美的句式结构而感到毫不费力。这本书的深度,不是那种故作高深的晦涩难懂,而是源于生活本身的智慧提炼,非常耐人寻味,值得反复咀嚼。

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这本书最让我感到惊喜的是它对于“过程”的强调,而非仅仅聚焦于结果。作者似乎非常擅长捕捉那些转瞬即逝的微小细节,并将它们提升到一种近乎冥想的层面来描绘。比如,对清晨第一缕阳光穿过窗帘的描述,或是对呼吸之间微妙气流变化的捕捉,都展现出作者非凡的观察力。这种对细节的尊重,使得整本书充满了生机和灵动感,读起来完全没有那种传统教条式的刻板印象。语言风格非常口语化,但绝不流于浅薄,反而透着一股真诚和亲切,仿佛是朋友在耳边低语,分享着独到的生活感悟。我可以想象,作者在写作时一定怀着一种极大的耐心和慈悲心,这份温柔的情感渗透在每一个字里行间,读完后让人感觉心灵得到了极大的抚慰和滋养。

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这本书的封面设计简直是视觉的盛宴,那种沉静而又充满活力的色彩搭配,一下子就抓住了我的眼球。当我翻开扉页时,首先映入眼帘的是一系列精美的插图,它们不仅仅是装饰,更是对瑜伽精神的一种无声阐释。排版布局非常大气,留白恰到好处,让阅读过程变成了一种享受,而不是负担。我尤其欣赏作者在章节过渡部分所使用的那些富有哲理的引语,它们像是山间清泉,涤荡了阅读时的浮躁心绪。整个装帧的质感也十分考究,拿在手里有一种沉甸甸的踏实感,让人觉得这是一本值得珍藏的作品。如果你注重书籍的外在美学和阅读体验,这本书绝对能给你带来惊喜。它不仅仅是一本书,更像是一件精心雕琢的艺术品,散发着一种低调而又高级的质感,非常适合放在书架上作为点缀,每次看到都会被它的格调所吸引。

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不得不提,这本书在结构上的创新性令人印象深刻。它没有采用传统的章节划分,而是引入了一种流动的、非线性的叙事结构,这使得阅读体验变得极其个人化和探索性。读者可以根据自己当下的心境,自由地跳跃到感兴趣的部分进行阅读,每次打开都会有新的发现。这种设计本身就体现了一种打破常规、追求自由的精神,与书中所传达的理念不谋而合。文字的力量在于引导,而这本书做到了极致——它像是一个开放的平台,提供思考的支点,却从不强加结论。我尝试了随机翻开某一页开始阅读,结果发现即便跳过了前面的内容,我依然能够迅速捕捉到该段落的核心思想,这足见作者在段落之间的内在联系构建得是多么精妙。

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