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发表于2024-11-04
華國風味(日本初版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書は、中國文學史の研究に巨歩をしるす青木正児(1887-1964)が精深な知識と體験をかたむけて著したエセー12篇を収める。大陸で多彩な発達をとげた各種粉食の歴史、江南の地でついに賞味するを得た紹興酒の絶品の話、筍を焼いて食う話など、食いしん坊と上戸にはたえられぬ佳篇ぞろいである。しかもそこに學問の太い筋が通っているのである。
作者著作錶
OD版 江南春 (ワイド版東洋文庫 217)
青木正児
、3570、2003/05発売、平凡社
2. 華國風味 (ワイド版岩波文庫 183)
青木正児
、1050、2001/04発売、岩波書店
3. 琴棊書畫 (東洋文庫 520)
青木正児
、2415、1990/07発売、平凡社
4. 酒の肴抱樽酒話 (文庫青 165- 2)
青木正児
、630、1989/06発売、岩波書店
5. 中華名物考 (東洋文庫 479)
青木正児
、2520、1988/02発売、平凡社
6. 通俗古今奇観 (岩波文庫) (販売停止中)
青木正児
、315、1986/01発売、岩波書店
7. 青木正児全集 第10巻
青木正児
、9450、1984/08発売、春鞦社
8. 華國風味 (文庫青 165- 1)
青木正児
、630、1984/05発売、岩波書店
9. 酒中趣 (築摩叢書 289) (販売停止中)
青木正児
、1470、1984/03発売、築摩書房
10. 青木正児全集 第8巻
青木正児
、9450、1984/01発売、春鞦社
11. 青木正児全集 第5巻
青木正児
、9450、1984/01発売、春鞦社
12. 青木正児全集 第7巻
青木正児
、9450、1984/01発売、春鞦社
13. 青木正児全集 第4巻
青木正児
、9450、1984/01発売、春鞦社
14. 青木正児全集 第9巻
青木正児
、9450、1984/01発売、春鞦社
15. 青木正児全集 第1巻 (販売停止中)
青木正児
、9450 、春鞦社
16. 支那文學思想史 (販売停止中)
青木正児
、3 、岩波書店
17. 江南春 (東洋文庫 217)
青木正児
、2625 、平凡社
初讀隻覺得美食佳肴之誘人,直到讀到最後的花甲壽菜單:“戰敗的今日……(重見這些菜和酒)百感交集,淚如泉湧。啊,道人一醉就哭”,方粗略體會食糧睏難時期寫成此書的五味雜陳:對飲食的描述,是一種類似於小津安二郎的電影裏的鞦刀魚的滋味。
評分初讀隻覺得美食佳肴之誘人,直到讀到最後的花甲壽菜單:“戰敗的今日……(重見這些菜和酒)百感交集,淚如泉湧。啊,道人一醉就哭”,方粗略體會食糧睏難時期寫成此書的五味雜陳:對飲食的描述,是一種類似於小津安二郎的電影裏的鞦刀魚的滋味。
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評分初讀隻覺得美食佳肴之誘人,直到讀到最後的花甲壽菜單:“戰敗的今日……(重見這些菜和酒)百感交集,淚如泉湧。啊,道人一醉就哭”,方粗略體會食糧睏難時期寫成此書的五味雜陳:對飲食的描述,是一種類似於小津安二郎的電影裏的鞦刀魚的滋味。
評分初讀隻覺得美食佳肴之誘人,直到讀到最後的花甲壽菜單:“戰敗的今日……(重見這些菜和酒)百感交集,淚如泉湧。啊,道人一醉就哭”,方粗略體會食糧睏難時期寫成此書的五味雜陳:對飲食的描述,是一種類似於小津安二郎的電影裏的鞦刀魚的滋味。
評分
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華國風味(日本初版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024