图书标签: 美食  饮食文化  老北京  饮食  王敦煌  生活  王世襄  散文   

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快翻了一遍

像是在北京胡同里和健谈的老大爷聊天的感觉（但其实作者是个大妈），随意就好~~

衔接语过多，显得内容冗杂。

老北京人家里的吃文化。文章语言是回忆里的小孩的口吻，玉爷和张奶奶两个角色多鲜明可爱。虽然是本详尽的菜谱，但会买会做会吃的“吃主儿”层次应该是达不到，只能勉强做个吃货。

像是在北京胡同里和健谈的老大爷聊天的感觉（但其实作者是个大妈），随意就好~~

前一段断断续续看完了王世襄的儿子王敦煌写的《吃主儿》。给我印象最深的不是书中描写的各种吃食儿的做法和老北京的习俗，是他们生活的态度和品质。 在一般人印象中名门大家的生活即便不是骄奢淫逸，那也是排场大的不得了。可是书中描写的他们的日常饮食都是普通常见之物...  

叫我看，这就是本菜谱，适合裁成一页一页的，把要用的拢到一起，如法炮制。或者就下电子档的，直接把要用的菜谱打印出来。 虽然作者明确说了，这并不是一本菜谱。 作者王敦煌，是王世襄的儿子。王世襄号称京城第一大玩家，样样精通，其中便包括了烹饪。王老爷子会买，会做，...  

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你真的会吃吗？ 文/小燚 2015年的每一天，吃饭前拍张照片我们就可自称吃货，于是我们都是吃货。 而上世纪五六十年代的北京，能被称之为吃主儿的人可就没有那么多了。 问：什么人能称之为吃主儿？ 答：会买、会做、会吃。 有人会说，那也不是啥难事儿啊。 且看详细分解：每...  

前一段断断续续看完了王世襄的儿子王敦煌写的《吃主儿》。给我印象最深的不是书中描写的各种吃食儿的做法和老北京的习俗，是他们生活的态度和品质。 在一般人印象中名门大家的生活即便不是骄奢淫逸，那也是排场大的不得了。可是书中描写的他们的日常饮食都是普通常见之物...