图书标签: 美食  饮食文化  老北京  饮食  王敦煌  生活  王世襄  散文   

喜欢 吃主儿 的读者还喜欢

• 
  老饕漫笔 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  文人饮食谭 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  寒夜客来 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  肚大能容 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  酸甜苦辣咸 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  唐鲁孙谈吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  川菜杂谈 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  天下味 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  我的川菜生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  中国吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载

衔接语过多，显得内容冗杂。

像是在北京胡同里和健谈的老大爷聊天的感觉（但其实作者是个大妈），随意就好~~

北京人的家常菜啊～～很多我小时候家里常做的，现在也吃不到了！远目～～～

其实倒是可以看作很详尽的菜谱。有一点“人来疯”的轻狂气，可是想想，比老饕漫笔里那种随处可见的人物头衔毕竟可爱些。也算朴实。

菜不稀奇，但选料用油太精细，暴脾气汤不牢。

散文这种东西，我一向是喜欢言之有物的类型，那些徒发呻吟类：或感慨命运多舛，或高歌生活美好却没有一点实物例证的文章，即便再有发人深省之处，也一律敬谢不敏。没办法，太抽象的道理于我的这个脑袋是接受不了的。 喜欢梁实秋的《雅舍谈吃》，有一段时间这几乎是我在...  

《吃主儿》，王敦煌著 　　　　 　　王敦煌是“京城第一玩家”王世襄先生的公子，《吃主儿》是王敦煌记录自己儿时家里饮食起居的回忆录，也记载了很多老北京吃食的做法（菜谱）。《吃主儿》另有独特之处，是对老家人玉爷和张奶奶这两位末代八旗子弟的观察和记录，二位出生时家...  

不知道受到什么暗示，见了这本书就挥之不去，在书城转了几圈，还是回到第一家，买了下来。 老北京的，考究的，生活。 因为我是南方人，对于里面的美好食物甚至都没有可以关联的记忆，但是并不妨碍对它的喜欢，我喜欢这种态度，很朴实，又满足，因为是关于吃的，总而言之是令...  

关于一个大家的日常生活起居，更准确地说是介绍吃主儿的饮食生活。我第一次知道了正宗的打卤面是如何制作的，知道了汆儿。一直把汆儿念作lǔ，今儿才知道该念cuān-_-||| 这是王世襄儿子写的书。他可以不经意间写道上初中的时候，去启功先生家里玩，向启伯伯讨教练字应该从那...  

作者的文笔和赵衍相比还真不在一个层次上，虽然他在序言里说写这本书的初衷是“写成老饕漫笔”那样的，但是看完全书，确实是只写了“我家里怎么做菜，去哪儿吃饭”。 但是书还是好看！主要是料足够多足够厚实，所以对文本的要求退后到了其次，我想看的还就是他们家的菜，以及...