图书标签: 美食  饮食文化  老北京  饮食  王敦煌  生活  王世襄  散文   

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中午一边吃隔夜的烧饼一边看这书，隔夜烧饼都香。玉爷和张奶奶，正经小说里也少见这么可爱的人物。一看就想老舍了。书的小标题也惊艳哪：[张奶奶买菜：看着买]，[玉爷会做的东西多了去了]。

文字啰嗦，内容尚可

王世襄的儿子

快翻了一遍

菜不稀奇，但选料用油太精细，暴脾气汤不牢。

吃看似很平常，其实却大有讲究。 梁实秋曾说，三等人讲究住，二等人讲究穿，一等人讲究吃。中国早在几千年前就在“吃”上下了许多功夫，传到现在，物质得到了极大的发展，饮食文化更是发展到了顶峰。粤菜、鲁菜、淮阳菜、川菜、户菜等，不同菜系，不同的人偏爱。正所谓“萝...  

我喜欢看的书评 大约要具备这么几条: 别太长 别太显 最好调侃点个人感情和食腥荤素 当然这也很合乎我看书的胃口 买这本书的时候 是去书店闲逛 看见角落里一堆老北京系列 其中就有这本 当时我恰逢休假 没有去凑爬山涉水的热闹 学得很乖的找了个僻静房子 过我早睡晚起 生吃...  

《吃主儿》，王敦煌著 　　　　 　　王敦煌是“京城第一玩家”王世襄先生的公子，《吃主儿》是王敦煌记录自己儿时家里饮食起居的回忆录，也记载了很多老北京吃食的做法（菜谱）。《吃主儿》另有独特之处，是对老家人玉爷和张奶奶这两位末代八旗子弟的观察和记录，二位出生时家...  

散文这种东西，我一向是喜欢言之有物的类型，那些徒发呻吟类：或感慨命运多舛，或高歌生活美好却没有一点实物例证的文章，即便再有发人深省之处，也一律敬谢不敏。没办法，太抽象的道理于我的这个脑袋是接受不了的。 喜欢梁实秋的《雅舍谈吃》，有一段时间这几乎是我在...