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发表于2024-08-07
五味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
一般來說,人們談吃,隻談它們的好吃與不好吃,但是文學名傢談吃就不一樣瞭,他們不僅僅是在談吃,而是目光更多地放在瞭由吃而引發的情感上麵,使人們在讀這本書的時候,既得到瞭美食的享受,更有著心靈上的強烈共鳴。這本書便收錄瞭一些關於各地飲食的文章,不僅使我們在視覺上“品嘗”到瞭各地的名吃,同時我們還能看到隱藏在這“吃”的背後的一個個小故事,還收錄瞭關於飲食的風俗習慣的文章,是真正的名傢之作。
汪曾祺(192O~1997)現、當代作傢。江蘇高郵人。1939年考入昆明西南聯閤大學中文係,深受教寫作課的瀋從文的影響。1940年開始發錶小說。 1943年大學畢業後在昆明、上海任中學國文教員和曆史博物館職員。1946年起在《文學雜誌》、《文藝復興》和《文藝春鞦》上發錶《戴車匠》、《復仇》、《綠貓》、《雞鴨名傢》等短篇小說,引起文壇注目。1950年後在北京文聯、中國民間文學研究會工作,編輯《北京文藝》和《民間文學》等刊物。1962年調北京京劇團(後改北京京劇院)任編劇。著有小說集《邂逅集》、《羊捨的夜晚》、《汪曾祺短篇小說選》、《晚飯花集》、《寂寞與溫暖》、《茱萸集》,散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》,文學評論集《晚翠文談》,以及《汪曾祺自選集》等。另有一些京劇劇本。短篇《受戒》和《大淖記事》是他的獲奬小說。作品被譯成多種文字介紹到國外。他以散文筆調寫小說,寫齣瞭傢鄉五行八作的見聞和風物人情、習俗民風,富於地方特色。作品在疏放中透齣凝重,於平淡中顯現奇崛,情韻靈動淡遠,風緻清逸秀異。
是我見過最好的一個選本
評分這本書也不錯,覺得名傢寫吃還是很不一樣的,普普通通的東西在他們筆下,既沒有太過華麗,也沒有丟失原味……
評分有些和汪曾祺/唐魯孫已經齣版的作品重復
評分王濛“談吃不戀吃,廣用博聞,能上能下,一簞食一瓢飲,不改其樂;稀奇古怪,不懼其異;講究排場,不失其誌;以吃會友,意不在吃,不吃亦友;庶幾可以言吃。吃之為吃之,不吃為不吃,是吃也。”
評分非常喜歡!而且在打摺書店買的,纔花瞭7塊錢,便宜也有好貨呀
因为朋友的推荐,买了这本小书。原来一直想买汪曾祺全集的,所以,对这类选集并不十分在意。然而这本山东画报出版的小书,从卖相上来说,就很吸引我这种严重“以貌取书”的人了。 从顶部向底端方向近4/5的橙黄色,留白处左下角一串水墨画的豆角(或其他豆类植物)的藤架。...
評分翻来覆去就那几样东西,吃得还不够丰富。书中收集的文章重重复复,汪曾祺换了多个诱人的标题谈同样的东西,比如心里美萝卜、豆腐、手把肉等等,相似的段落和描述在不同文章中出现了无数次。 发现汪曾祺写文章有个特点,就是素材重复多次使用,比如《汪曾祺谈戏》也是,观念就...
評分一年以前,爱书爱生活的茶茶给我推荐了汪曾祺。很无奈我一度都把这个名字和曾国潘记混,总觉是一沉重的历史人物,所以久久不曾翻阅汪老的任何一本书。 1314,发小要送我一本书。游荡书架间,看到上中下的《曾国藩》,突然想起一个类似的名字。本也不想看。但心想不能年纪轻轻就...
評分文人做菜就像文人画一样,随性,却又有雅致的讲究。 这种味道,大师傅做不出,他们有匠气,小保姆更做不出,她们缺乏想象。 老爷子的文字也像他形容的菜,有清新的豆香。里面的一些幽默就更鲜爽啦。 越看越觉得这老头可爱,走到哪吃到哪,吃得那叫一个香...
評分汪曾祺在一篇文章里提到了咸菜,一打量,居然不少都吃过。 小时候家里在菜市场买大头菜,也叫芥疙瘩(我们这里念JIE这个音,实则是念GAI)就是芥菜的根。那是事先他们腌好了的。黑色(该是酱油泡的,这两年自家买的芥疙瘩,都是白色的,直接下锅炒了吃)。拿回家,红辣椒切断...
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