這本不是一本講飲講食的書，它將我對食的文化，尤其是術頭平民食製，展示齣另一層的麵貌。我也嘗試將飲食和管理的哲學理齣異麯同工的齊源。這是三年我在《都市日報》三十篇專欄文章的結集，我透過文字結識瞭很多朋友，各位也可以從文字中，自己尋找平素飲食生活中常被忽視的情懷，或者捉迴稍縱即，美味以外的感覺，令生活更多色彩。
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PL2946.3.A5435.X86/2004，一塊帶檸檬酸的菠蘿包牛油，一羹充滿漿粉的粟米忌廉湯，像這種令人失落沒癮的不滋味是你你我我再熟悉不過的經驗體會，卻已然重復再重復成為生活的一部分，唯有以文字活靈活現，為少數懂吃識貨知情明事的人作記錄。
评分香港人應讀的書~讀後對香港更有歸屬感
评分在現今社會，到底食物的存在價值是甚麼？
评分當中說的食店...有的去過有的沒去過...
评分180709-210709
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