系统营养论

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出版者:
作者:蒋峰
出品人:
页数:157
译者:
出版时间:2012-7
价格:32.00元
装帧:
isbn号码:9787506753449
丛书系列:
图书标签:
  • 营养学
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具体描述

《系统营养论(第2版)》是建立在传统养生理论、近代营养学、现代营养学的基础上,特别是吸取了当代分子营养、细胞营养等最新研究成果,采用系统论的思维方式,依照整体、全面、协同、动态的营养学观点来阐明营养与人体健康的关系。

《系统营养论(第2版)》系统和全面地介绍了人体的系统营养,人体器官与组织的系统营养,促进生理代谢的系统营养,营养治疗、营养支持及营养素的优化,细胞系统营养代谢的间接调节等内容。用系统思维方式,从营养满足全身整体细胞的正常新陈代谢、营养满足机体各子系统细胞的正常生理功能、调节性营养素对细胞工作状态的系统调节三个层面上来分析营养物质的代谢与需求,注重整体效应,希望找到促进人体健康的更优化方案。

本书是在2008年出版的《系统营养论》第一版的基础上进行了全面修订和扩充,将更有助于读者全面系统地理解营养与生命的关系。本书由陈朝青、蒋峰等编著。

《生命之源:探索物质与能量的交织》 这是一部关于生命构成与运转的深度探索。本书并非简单罗列知识点,而是致力于揭示驱动生命体生生不息的根本力量。我们从构成生命最基础的元素开始,剖析原子间的相互作用,如何组建成复杂多样的分子,这些分子又如何协同工作,形成细胞——生命的基石。 书的开篇,我们将一同走进微观世界的奇妙图景,理解碳、氢、氧、氮等元素如何在宇宙洪荒中孕育,又如何巧妙地组合,诞生出氨基酸、核苷酸这些生命万物的“零件”。我们将看到,正是这些看似简单的有机分子,通过精密的编码和排列,构成了我们赖以生存的蛋白质、核酸等宏大结构。 随后,我们将重点解析细胞这一微型工厂的运作机制。细胞膜的通透性如何决定物质的进出?细胞器——线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等,它们各自肩负着怎样的使命?我们不仅会介绍它们的功能,更会深入探究它们之间的精妙配合,以及它们如何通过一系列复杂的生化反应,将外界的物质转化为生命活动所需的能量。 本书的另一核心内容,聚焦于能量在生命体内的转化与流动。我们将从光合作用这一地球生命赖以生存的根本过程讲起,详细解析植物如何捕捉太阳能,将其转化为化学能储存起来。接着,我们将深入细胞呼吸的奥秘,揭示细胞如何高效地分解有机物,释放能量,驱动生长、运动、修复等一切生命活动。这个过程涉及复杂的代谢通路,如糖酵解、柠檬酸循环、氧化磷酸化,本书将以清晰的逻辑和生动的比喻,将这些看似枯燥的化学反应过程变得易于理解。 我们还将探讨能量的另一种重要形式——电子传递链。它如同细胞内的一条“能量流水线”,高效地将电子的能量传递并用于合成ATP,这是细胞最直接的能量货币。书中将详细解析电子传递链的每一个环节,以及它如何受到氧化还原反应的调控,确保能量的稳定供给。 除了能量的直接生产,本书还会涉及能量的储存与利用。例如,脂肪和糖原作为主要的能量储备形式,它们是如何合成、储存,并在需要时被分解利用的?我们将分析这些储存机制的效率和适应性,以及它们在不同生理状态下的调控。 更进一步,我们将目光投向整个生命系统,探讨物质与能量如何在个体、种群乃至生态系统层面进行交换和循环。从食物链的能量传递,到生态系统中的物质循环(如碳循环、氮循环),本书将展示生命体如何与环境紧密相连,共同维持着地球的生机勃勃。我们将理解,每一个生命体的存在,都离不开对外界物质的摄取和能量的转化,同时也通过自身活动,深刻地影响着周围的环境。 本书还将涉及一些前沿的研究进展,例如,我们如何通过理解物质与能量的转化机制,来应对疾病?癌症、糖尿病等疾病在物质代谢和能量利用上存在哪些异常?基因工程和合成生物学又是如何借鉴这些生命规律,来创造新的解决方案? 《生命之源:探索物质与能量的交织》是一次对生命本质的深刻回溯,它将带领读者穿越细胞的微观世界,感受能量流动的宏伟脉络,最终领略生命体作为一个复杂而和谐的整体,是如何依靠物质的转化和能量的运用,生生不息,蔚为壮观。本书适合所有对生命科学、生物化学、生理学以及生命运作原理感兴趣的读者。无论你是学生、研究者,还是仅仅对生命充满好奇的探索者,都能从中获得启发和深刻的理解。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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老实说,拿到这本《系统营养论》的时候,我并没有抱太高的期望,觉得可能又是市面上那些泛泛而谈的书籍。然而,事实证明我大错特错了。这本书从一开始就展现出了它的独特之处。作者并没有急于抛出结论,而是循序渐进地铺陈,仿佛是在精心雕琢一件艺术品。我特别欣赏作者在细节上的处理,那些看似微不足道的点,却往往是解开整个谜团的关键。这本书的阅读体验非常流畅,语言朴实而富有力量,没有丝毫的卖弄和浮夸。我能感受到作者对所研究领域的热爱和深刻的洞察。每一次翻阅,我都会有新的发现,新的感悟。这让我觉得,这本书是一本值得反复阅读、并且每次都会有不同收获的宝藏。我迫不及待地想看看,作者是如何将这个“系统”的概念贯穿始终的,以及它将如何改变我对“营养”的理解。

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这本《系统营养论》给我的感觉就像是打开了一个全新的宇宙。我一直对事物的运行规律很感兴趣,但总觉得缺乏一个能够统领一切的框架。这本书恰恰弥补了我的这一缺憾。作者巧妙地将那些原本散落在各处的知识碎片整合在一起,形成了一个庞大而精密的体系。读这本书,我感觉自己不再是被动地接受信息,而是主动地在参与构建一个理解世界的方式。作者在逻辑推理上的严谨性令人称道,每一步论证都环环相扣,让人不得不信服。我尤其佩服作者能够将如此宏大的课题,用如此清晰易懂的语言表达出来,这一点实属不易。这本书的每一个章节都像一颗璀璨的宝石,闪耀着智慧的光芒,让我忍不住想要继续探索下去。我开始重新审视我周围的一切,试图从这个新建立的框架去看待事物,这种感觉非常奇妙。

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我必须说,这本书给我带来的震撼是前所未有的。我一直以为自己对某些领域已经有了相当的了解,但这本书就像一面镜子,照出了我知识体系中的盲点和不足。作者以一种旁征博引、层层递进的方式,将看似孤立的现象串联起来,展现出一种全新的视角。我被深深吸引,甚至忘记了时间的流逝。那些精妙的比喻和生动的案例,让复杂的理论变得触手可及,仿佛作者就坐在我身边,耐心地为我一一讲解。我尤其喜欢作者在论证过程中所表现出的批判性思维,他不仅仅是罗列事实,更是引导读者去质疑、去思考,去寻找事物更深层次的本质。这本书绝不是那种可以一带而过的读物,它需要你沉下心来,反复品味,才能真正领略到其中的精髓。每次读完一章,我都会陷入沉思,思考这本书所提出的观点如何与我自身的生活经历相结合,如何能够启发我的行为和认知。

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这本书的封面设计就足够吸引眼球了,那种简约又不失深度的风格,让人一看就觉得内容一定不凡。拿到书后,迫不及待地翻开,虽然还没有来得及深入研读,但仅从目录和开篇的章节就能感受到作者在构思上的匠心独运。那些看似抽象的概念,在作者的笔下却逐渐清晰起来,仿佛在我脑海中构建起一座宏伟的知识殿堂。我尤其欣赏作者在语言运用上的考究,字里行间都透露着一种沉静的力量,既有学术的严谨,又不失文学的韵味。读着读着,我开始思考一些我过去从未曾涉足过的领域,那些潜藏在日常生活中的规律和联系,似乎都被这本书所揭示。我期待着在接下来的阅读中,能够进一步探索作者构建的这个体系,看看它究竟能为我打开怎样一扇新的认知大门。这本书的份量感和纸质都相当不错,拿在手里很有质感,这总能给我一种踏实感,仿佛握住了真理的钥匙。

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我必须坦诚地说,在阅读《系统营养论》的过程中,我经历了从最初的好奇到后来的敬佩,再到如今的深深震撼。作者构建的这个理论体系,其深度和广度都超出了我的想象。他不仅仅是在阐述一个概念,更是在引领读者进行一次思维的革命。我被作者严谨的逻辑、深刻的洞察以及对细节的精准把握所折服。这本书的价值在于,它不仅仅提供了知识,更重要的是,它提供了一种全新的思考方法和观察世界的视角。我开始重新审视那些我习以为常的现象,试图去探究其背后的深层逻辑。这本书的阅读过程,就像是在攀登一座巍峨的高山,每一步都充满挑战,但每一次登高,都能看到更广阔的风景。我期待着,在未来的日子里,能够将这本书的智慧融入我的生活,并从中获得持续的启发。

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