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老饕漫筆 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

老饕漫筆
☆☆☆☆☆
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趙珩
三民書局
2007-7
235
NT150
平裝
9789571447568

圖書標籤: 美食  隨筆  隨筆  趙珩  Z趙珩  飲食  翻唱  經典   

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发表于2024-12-24

老饕漫筆 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

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圖書描述

饕餮本為人所不齒的“好吃鬼”，但蘇軾卻曾以之自居，並作《老饕賦》：“蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。”，從此“老饕”遂成追逐飲食而又不失其雅的文士的代稱。這些文士不但善於品味飲食，甚至不乏擅長烹飪者，“東坡肉”、“潘魚”、“譚傢菜”……可謂不勝枚舉。古代的暫且不說，現代的梁實鞦、王世襄、汪曾祺以及這本書的作者趙珩，皆是此道高手。

《老饕漫筆》是文壇宿將的主題迴憶。文筆清淡含蓄，文品平實端莊，頗有“粵菜”之風。書中記錄的，或人或事或風物或名勝或花絮或掌故，一概與吃相關。它用平實的語調鈎沉與飲食相關的方方麵麵，卻並不拔高，非將口腹之欲升華為文化精粹。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

盛夏消閑

評分☆☆☆☆☆

盛夏消閑

評分☆☆☆☆☆

盛夏消閑

評分☆☆☆☆☆

20181001，書裏零錦碎玉的懷人文字，比飲食寫得更好。

評分☆☆☆☆☆

盛夏消閑

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

三辈子吃，五辈子穿，真是不假。什么都要从娃娃抓起，也是至理名言。童年的经历决定味蕾的发达程度。世家出身，有好家底，开蒙早，加之自身性情，也好这口。如此种种还不算人生曲折，身体状况，要成一个有文化、有阅历、有品位、有思想的四有老饕，殊为不易。 热爱生活，热爱吃...  

評分☆☆☆☆☆

赵老先生出身名门，是见过世面受过熏陶的人。其曾祖父赵尔丰清末曾任署理四川总督兼驻藏大臣，曾伯祖赵尔巽民国期间曾任清史馆馆长，领修过《清史稿》。父亲赵守俨是中华书局原副总编辑，主持过二十四史的点校工作（摘自百度百科中『赵珩』词条）。 而他的风格又和实秋先生等旧...  

評分☆☆☆☆☆

买回赵珩的《老饕漫笔：近五十年饮馔摭记》怕已有年余。当初没有读完，想是不甚精彩。最近偶然翻出，倒还可以看下去，仍是不觉得精彩。才华，真正的才华这东西本不是凡人都有的。 在《川菜与川戏》一篇中，他要说明巴蜀中饮食文化的普遍发达——“其实川菜的普及与讲究，远不...  

評分☆☆☆☆☆

三辈子吃，五辈子穿，真是不假。什么都要从娃娃抓起，也是至理名言。童年的经历决定味蕾的发达程度。世家出身，有好家底，开蒙早，加之自身性情，也好这口。如此种种还不算人生曲折，身体状况，要成一个有文化、有阅历、有品位、有思想的四有老饕，殊为不易。 热爱生活，热爱吃...  

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