老饕漫筆 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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图书标签: 美食 隨筆 随笔 赵珩 Z赵珩 饮食 翻唱 经典
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发表于2024-12-24
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图书描述
饕餮本为人所不齿的“好吃鬼”，但苏轼却曾以之自居，并作《老饕赋》：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”，从此“老饕”遂成追逐饮食而又不失其雅的文士的代称。这些文士不但善于品味饮食，甚至不乏擅长烹饪者，“东坡肉”、“潘鱼”、“谭家菜”……可谓不胜枚举。古代的暂且不说，现代的梁实秋、王世襄、汪曾祺以及这本书的作者赵珩，皆是此道高手。
《老饕漫笔》是文坛宿将的主题回忆。文笔清淡含蓄，文品平实端庄，颇有“粤菜”之风。书中记录的，或人或事或风物或名胜或花絮或掌故，一概与吃相关。它用平实的语调钩沉与饮食相关的方方面面，却并不拔高，非将口腹之欲升华为文化精粹。
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用户评价
两三页一篇 适合在风淡云轻的日子里 喝着茶 遐想不一样的北京
评分盛夏消闲
评分沒有好的食客，就造就不出好的廚師；沒有精絕的飲饌，也培養不出知味老饕。台灣三民書局版老饕漫筆，趙珩作品。
评分沒有好的食客，就造就不出好的廚師；沒有精絕的飲饌，也培養不出知味老饕。台灣三民書局版老饕漫筆，趙珩作品。
评分盛夏消闲
读后感
今天又是写读书笔记的日子，又是逼着总结费脑子的时候，重新去梳理自己看的书籍，还真的是一件让人觉得费事费心的事情。为了让自己读的书真的能让自己收获更多，我也就希望自己真的能慢慢习惯这样的习惯，能够享受到更多样的阅读乐趣，这一天不知道什么时候可以到来，我们一起...
评分买回赵珩的《老饕漫笔：近五十年饮馔摭记》怕已有年余。当初没有读完，想是不甚精彩。最近偶然翻出，倒还可以看下去，仍是不觉得精彩。才华，真正的才华这东西本不是凡人都有的。 在《川菜与川戏》一篇中，他要说明巴蜀中饮食文化的普遍发达——“其实川菜的普及与讲究，远不...
评分 评分买回赵珩的《老饕漫笔：近五十年饮馔摭记》怕已有年余。当初没有读完，想是不甚精彩。最近偶然翻出，倒还可以看下去，仍是不觉得精彩。才华，真正的才华这东西本不是凡人都有的。 在《川菜与川戏》一篇中，他要说明巴蜀中饮食文化的普遍发达——“其实川菜的普及与讲究，远不...
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