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春季养生汤

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张湖德,马烈光主编
中国轻工业出版社
2004-4
111
10.0
平装
9787501942947

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发表于2024-11-10

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图书描述

莼菜冬瓜汤

原料

冬瓜300克,莼菜30克,高汤400克,盐,香,味精各少许。

做法

1 将冬瓜去皮,去瓤,洗净,切片,莼菜洗净。

2 将冬瓜片放沸水锅中煮至八成熟,捞出浸到冷水中。

3 将锅放旺火上,倒进高汤,放入冬瓜和莼菜,烧开后撇去浮沫,加入盐,味精,盖上锅盖烧约2分钟,淋上香油即成。

功效:益气减肥,春季食用可健美强身。

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