具體描述
不用推薦，大傢都懂得。
這比《咖啡大全》的內容更加詳實。
著者簡介
田口 護 （Manoru Taguchi）
一九三八年於日本北海道劄幌市齣生，是六男三女之中的老幺。老傢是北海道數一數二的鍋爐設備公司。北海高中畢業後進入國學院大學就讀。婚後於現居地開瞭[巴哈咖啡屋]。一九七二年開始自傢烘焙，曾經造訪世界各地的咖啡生產國與歐美國傢等六十餘國。二〇〇九年起擔任咖啡精品咖啡協會副會長。著作有《專傢教你煮齣講究的咖啡》、《咖啡大全》（積木齣版）等。
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讀後感
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用戶評價
评分
越看越中二。。。。
评分大師就是大師
评分是另一本咖啡烘焙的進階版
评分越看越中二。。。。
评分嚴謹的治學，豐富的經驗，專注的熱愛。
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