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挺早期的书了，书还不错，但是一直迟迟没试过里面的配方。

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日本烘焙之后啊~戚风蛋糕的方子非常值得学习

翻译得不好，步骤有疏漏，糟蹋了原书。

我做蛋糕有一段时间了。按照网上的一些说法（我发现那些问答网站的答案都是乱抄的，根本没有实际试验的依据），总是不太成功。 我按照里面戚风蛋糕的基本做法做了，与里面不一样的两点是：一，我没有玉米淀粉，我还不知道这个东西和玉米磨碎的粉有什么差别。二，我家里没有烤...

我做蛋糕有一段时间了。按照网上的一些说法（我发现那些问答网站的答案都是乱抄的，根本没有实际试验的依据），总是不太成功。 我按照里面戚风蛋糕的基本做法做了，与里面不一样的两点是：一，我没有玉米淀粉，我还不知道这个东西和玉米磨碎的粉有什么差别。二，我家里没有烤...

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