《中國古代庶民飲食生活》主要講述瞭：曆史學本來是人類最早建立的學科之一，我們中國人尤其重視曆史，從遠古的時候便設有史職，編寫曆史。在傳統的書籍分類中，史書占瞭一大門類，曆代官私所編史書真是汗牛充棟。正因為這樣，有的外國學者把中國人稱做曆史的民族。可是就是這麼～門淵源悠久、根柢深厚的學問，在近若乾年競遭遇到種種的障礙和麯摺，“史學危機”之說在高校裏和社會上卻很流行。曆史學怎樣適應社會的要求，怎樣擺脫睏境而重新振興，成瞭有識之土共同關注的問題。
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《飲食文明論》
评分（傢）這套書相當有閱讀和參考價值，作者也都很厲害
评分宮廷膳食資料多，好寫，寫好中國古代中下層飲食，難。
评分類似文獻綜述的小冊子，隻讀個泛泛，畢竟是科普性質的老書不能期待太多。
评分庶民飲食，可以說是中華飲食文化之源啊
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