圖書標籤: 英文原版 科普 Health 吃貨 醫學與生理 健康 M2B
发表于2024-10-21
Why We Get Fat pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
Building upon his critical work in Good Calories, Bad Calories and presenting fresh evidence for his claim, Gary Taubes revisits the urgent question of what’s making us fat—and how we can change.
He reveals the bad nutritional science of the last century—none more damaging or misguided than the “calories-in, calories-out” model of why we get fat—and the good science that has been ignored. He also answers the most persistent questions: Why are some people thin and others fat? What roles do exercise and genetics play in our weight? What foods should we eat, and what foods should we avoid? Persuasive, straightforward, and practical, Why We Get Fat is an essential guide to nutrition and weight management.
[美]蓋裏•陶比斯 Gary Taubes
美國最佳醫學科普作者 三度獲得“美國國傢科學作者奬”
1977年畢業於哈佛大學生理係。在學校期間,既為《發現》(Discovery)雜誌的科學記者,畢業後擔任《科學》(Science)雜誌通訊記者,後來又成為《紐約時報》《大西洋月刊》《君子雜誌》等雜誌的科學專欄作者。
曾被評為“美國最佳醫學科普記者”,三度獲得“美國國傢科學作者奬”。現在,他還在加利福尼亞大學伯剋利分校健康管理學院工作。著有健康醫學暢銷書《卡路裏的功與過》《節食減肥之迷思》等。
Low Carb, unlimited meat for me please!
評分徹底被洗腦。
評分非常好看的科普書
評分Low Carb, unlimited meat for me please!
評分徹底被洗腦。
回顾这半年多来的减肥历程,我会发现有一点确实很对,不节食减肥确实比节食减肥更有效,当然前提是要戒掉奶茶、饮料、炸鸡、辣条等等零食,但当时我却笼统地将高热量食物归为减肥道路上的障碍,却忽略了它们之间本质的不同。 当然,由于我坚持锻炼,以及基本戒掉垃圾食品,保持...
評分 評分回顾这半年多来的减肥历程,我会发现有一点确实很对,不节食减肥确实比节食减肥更有效,当然前提是要戒掉奶茶、饮料、炸鸡、辣条等等零食,但当时我却笼统地将高热量食物归为减肥道路上的障碍,却忽略了它们之间本质的不同。 当然,由于我坚持锻炼,以及基本戒掉垃圾食品,保持...
評分(原创:肜旻) 01导言 前几天,我在健身房遇见一位小姐姐,她的早饭是一碗稀粥,中午一碗面条,晚饭不吃。 这位小姐姐一天最多也就吃不到 1000 卡路里,却还是屡屡减肥失败,让我不禁担心她的身体…… 一句「少吃多运动」让无数肥胖人士迈入误区,更严重的是,减脂失败者还会...
評分一下午连读了两本关于减肥的书 一本是《运动饮食1︰9》,另一本就是这本《我们为什么会发胖》 “巧”的是,这两本书的观点几乎一模一样:粗暴的节食和运动并没有什么显著地意义,控制糖分摄入才是王道“ 两本书都提出GI和胰岛素在减肥中的重要性, 不同的是,第一本书几乎没有...
Why We Get Fat pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024