中国茶文化

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出版者:上海古籍出版社
作者:王从仁
出品人:
页数:222
译者:
出版时间:2001-06
价格:19.60
装帧:铜版纸彩印平装
isbn号码:9787532527731
丛书系列:
图书标签:
  • 茶文化系列
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具体描述

《中国茶文化》是中国生活文化丛书中的一册。该书从茶史漫话、名茶趣谈、古今饮茶风习、饮茶用水以及茶具艺术等方面对中国传统的茶文化作了全面系统地介绍。主要内容包括:茶圣竟陵子与《茶经》、饼茶时期、千姿百态的散茶时期、名茶趣淡、帝王品题型、神话传说型、茶以山名型、古今饮茶风习等。

《茶韵千年:一部穿越时空的饮品传奇》 翻开这本《茶韵千年》,您将踏上一段波澜壮阔的旅程,追溯一种改变了世界、沉淀了文明的饮品——茶。它不仅仅是一杯解渴的饮品,更是东方哲学、艺术审美与生活智慧的凝聚。本书将带领您深入探索茶的世界,从其最初的萌芽,到如今风靡全球的广阔版图,为您呈现一幅丰富而细腻的茶史画卷。 源起东方:一片神奇绿叶的诞生 故事从遥远的古代中国开始。相传,神农氏在尝百草时,意外发现了茶的解毒功效,一片小小的绿叶从此被赋予了神奇的力量。我们将一同探寻茶在古代中国的早期踪迹,了解它如何从一味草药,逐渐演变成一种备受尊崇的饮品。从《诗经》中朦胧的记载,到汉代关于茶的初步论述,再到唐代陆羽《茶经》的系统阐述,这本书将细致梳理茶在中国古代社会地位的演变,以及它如何渗透到文人雅士的日常生活中。我们将品味古人饮茶的仪式感,感受那份“柴米油盐酱醋茶”中蕴含的诗意与禅意。 茶的演变:从饮用到器用,从品鉴到哲学 随着历史的长河,茶的饮用方式、制作工艺以及与之相关的器物也在不断发展。本书将详细介绍不同历史时期茶的形态变化:从早期的煎茶,到宋代的点茶,再到明清以来逐渐成熟的散茶冲泡法,每一种变化都反映了当时社会的审美趣味和生活方式。我们将一同审视那些凝聚了匠心与艺术的茶具:从越窑的青瓷,到建窑的黑釉,再到景德镇的青花瓷,这些精美的器皿不仅是饮茶的工具,更是承载着历史文化的美学载体。 茶早已超越了单纯的饮品范畴,它与文学、艺术、哲学、宗教紧密相连。我们将深入探讨茶在文人墨客心中的地位,品读那些与茶相关的千古名句,感受茶如何激发了创作灵感,成为诗词歌赋中的常客。从品茗论道,到茶与禅宗的融合,再到茶在养生学中的价值,本书将展现茶在精神层面所承载的深厚底蕴,揭示它如何成为一种连接人与自然、人与内心的媒介。 流传世界:一杯茶的全球化之旅 茶的魅力并非仅限于东方。本书将详细讲述茶是如何走向世界的,以及它在不同文化中绽放出的独特光彩。从丝绸之路上的贸易往来,到大航海时代的茶叶贸易,再到殖民时期茶在欧洲的流行,我们将勾勒出茶在全球传播的宏大图景。 我们将深入了解欧洲各国如何接纳并改造饮茶的习俗:英国的下午茶文化,其精致的仪式感和社交功能;荷兰作为茶叶贸易的早期重要参与者;以及法国、德国等国家对茶的独特理解。这本书还将关注茶在亚洲其他地区的传播与本土化,例如日本的茶道,它将饮茶提升到了精神修行的境界,形成了独特的“一期一会”的哲学;以及东南亚各国不同特色的茶饮文化。 现代视角:茶在新时代的传承与创新 时至今日,茶依然以其包容性和生命力,在现代社会中焕发新的光彩。本书将探讨茶在现代生活中的多元角色:它既是快节奏生活中的一方宁静,也是健康饮食潮流中的重要组成部分。我们将关注现代茶产业的发展,从茶叶的种植、采摘、加工,到品牌营销、跨国贸易,了解茶在全球化背景下的商业运作。 更重要的是,我们将审视现代人对茶的理解与传承。从新式茶饮的兴起,到各种茶叶品鉴活动的普及,再到茶文化旅游的兴盛,这些都展现了茶在当代社会强大的生命力。本书将鼓励读者以更开放的视野去体验和理解茶,无论是追求传统工艺的精髓,还是拥抱创新带来的惊喜,茶总能以最适宜的方式融入我们的生活。 《茶韵千年》不仅仅是一部关于茶的书,它更是一次对生活美学、历史变迁以及人类文明交流的深刻探索。它邀请您在品茗的同时,也品味这段由一片绿叶串联起的,跨越时空、连接世界的精彩故事。品一口茶,感受千年积淀的韵味,体悟茶中蕴含的智慧与哲理。

作者简介

目录信息

前言
一、茶史漫话
1.滇西南:茶的摇篮
2.茶的传播之路
……
二、名茶趣谈
1.帝王品题型
2.神话传说型
……
三、古今饮茶风习
1.古代的饮茶风习
2.形形色色的饮茶方式
……
四、饮茶用水
1.从“天下第一泉”谈起
……
五、茶具艺术
1.《茶经》中的唐代茶具
……
六、茶与人生
1.礼俗中的茶
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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初捧《中国茶文化》一书,便被其典雅的书名所吸引。我素来对东方古国的饮品之道颇感兴趣,而茶,无疑是这其中最璀璨的明珠。翻开书页,仿佛置身于一片氤氲着茶香的古老园林,从文字间流淌出的,是历史的厚重,是人文的雅致,更是生活的哲思。作者以一种娓娓道来的方式,为我们徐徐展开了中国茶波澜壮阔的发展画卷。我惊叹于茶从一株寻常的草本植物,如何一步步登上帝王的案头,融入文人的诗酒,渗透进百姓的日常,最终成为中华民族一张闪耀的世界名片。书中所述的茶道礼仪,不仅仅是简单的泡茶技艺,更是一种修身养性的哲学,一种人与人之间交流的情感纽带。我尤其对书中关于不同地域茶种的介绍印象深刻,从西湖龙井的清雅,到武夷岩茶的醇厚,再到普洱茶的陈韵,每一种茶都仿佛拥有自己的灵魂,承载着一方水土的风情和历史的记忆。我曾尝试按照书中的指导,亲手泡制一杯龙井,细细品味那“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝,在那一刻,我仿佛也感受到了古人的闲适与雅趣。这本书不仅仅是一部关于茶的百科全书,更是一扇通往中华传统文化深邃世界的窗口。它让我更加热爱这片土地,更加珍视那些流传千古的文化瑰宝。

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阅读《中国茶文化》这本书,仿佛在品味一杯醇厚的老茶,越品越有滋味,越品越能体会到其深邃的内涵。作者以其博大的学识和优美的文字,为我开启了一扇认识中国茶的窗户。我惊叹于中国茶的起源之早,发展之长,以及它在中国社会各个层面所扮演的独特角色。书中对于茶的种植、采摘、制作工艺的详细介绍,让我对这杯中物的来之不易有了更深的理解。从初生嫩芽到成熟的茶叶,每一个环节都凝聚着劳动人民的智慧和汗水。我尤其被书中关于“茶与社交”的部分所吸引,茶作为一种重要的社交媒介,在增进人与人之间的沟通和理解方面起到了不可替代的作用。我曾尝试按照书中的建议,去品鉴一杯正岩茶,感受其岩骨花香和独特的“岩韵”。这种体验,让我不仅品尝到了茶的甘醇,更体会到了茶中所蕴含的东方哲学和生活态度。这本书让我对中国茶有了全新的认识,它不仅仅是一种饮品,更是一种文化,一种生活方式,一种精神的追求。

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当我翻开《中国茶文化》这本书时,仿佛打开了一扇通往悠久历史和深邃文化的大门。作者以其深厚的功底和独特的视角,为我呈现了一幅中国茶文化的瑰丽画卷。我尤其被书中关于茶的起源和早期发展的部分所吸引,那些关于神农氏尝百草的传说,以及茶最初作为药用的记载,都充满了神秘感和历史的厚重感。随着阅读的深入,我惊叹于茶在中国社会各个阶层中的渗透和演变,从皇家宫廷的贡品,到文人雅士的清谈之物,再到寻常百姓的日常饮品,茶始终扮演着重要的角色。书中对于不同茶叶品种的介绍,也让我大开眼界,从碧绿的龙井,到红艳的祁门红茶,再到深褐的普洱,每一种茶都有其独特的风味和文化内涵。我曾尝试按照书中的指导,去冲泡一杯铁观音,感受其“观音韵”的馥郁和独特的“兰花香”。这种亲身体验,让我对书中的描述有了更直观的感受。这本书不仅仅是关于茶的知识,更是一种对中国传统文化价值的传承和发扬,让我受益匪浅。

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《中国茶文化》这本书,为我揭示了一个我从未深入了解的世界。我一直以为茶只是一种饮品,直到读了这本书,才真正领略到它所蕴含的深厚文化底蕴和哲学思想。作者以其流畅的文笔和严谨的态度,将中国茶的发展历程,从起源、兴盛到繁荣,描绘得清晰而生动。我特别被书中关于“茶与宗教”的章节所打动,茶在佛教、道教等宗教中的应用,以及它所代表的清净、禅意,都让我对茶有了更深的敬意。书中对不同茶叶的分类和品鉴方法,也让我耳目一新。绿茶的鲜爽,红茶的醇厚,乌龙茶的馥郁,每一种茶都有其独特的魅力。我尝试按照书中的方法,去品味一杯正山小种,感受那独有的松烟香和醇甜的滋味。这种体验,让我不仅品尝了茶的味道,更感受到了背后所承载的文化和历史。这本书让我明白,饮茶是一种生活艺术,更是一种精神的修行,它教会我如何慢下来,去感受生活中的美好。

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当我捧起《中国茶文化》这本书时,便被其散发出的淡淡茶香所吸引,仿佛也飘来了历史的醇厚气息。作者以一种极具感染力的文字,为我勾勒出中国茶波澜壮阔的千年画卷。我尤其对书中关于茶在不同朝代的发展和演变感到着迷。从汉代的饮茶萌芽,到唐代的茶文化繁荣,再到宋代的斗茶之风,每一个时期都有其独特的茶事风貌。书中对陆羽《茶经》的解读,更是让我对这位“茶圣”的敬仰油然而生。它不仅仅是一本关于茶的书,更是关于中国人的生活方式、审美情趣和哲学思考的载体。我曾尝试按照书中的介绍,去辨识不同茶叶的外形和色泽,去体会不同冲泡方法对茶汤滋味的影响。每一次尝试,都让我对茶有了更深的理解和热爱。这本书让我明白,品茶的过程,也是一个自我认知和心灵沉淀的过程。它教会我如何在忙碌的生活中,寻找到属于自己的那份宁静与雅致。

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《中国茶文化》这本书,像一位温婉的智者,娓娓道来中国茶的千年故事。我一直对中国传统文化抱有浓厚的兴趣,而茶,无疑是其中最具代表性的符号之一。作者以一种极为细腻和富有感染力的方式,将中国茶从最初的药用到后来的饮品,再到融入社会生活的方方面面,展现得淋漓尽致。书中对于茶的起源、发展,以及不同时期社会对茶的认知和利用,都有着深入的探讨。我尤其对书中关于“茶与文学艺术”的描写印象深刻,那些文人墨客借茶抒怀,创作出的无数优美诗篇,让茶的意境得到了升华。它不仅仅是文字的描绘,更是一种情感的寄托和精神的追求。我曾尝试按照书中所述,去品味一杯普洱,感受其陈年的醇厚和独特的韵味,仿佛也沉淀了岁月的痕迹。这本书让我明白,饮茶不仅仅是一种生活习惯,更是一种生活态度,一种对品质、对意境的追求。它让我从更广阔的视角去理解中国茶,也让我更加热爱中华民族的传统文化。

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阅读《中国茶文化》这本书,如同踏上了一场芬芳四溢的文化之旅,让我对这个古老国度饮品的智慧有了全新的认知。作者以其深厚的功底和细腻的笔触,为我们描绘了一幅中国茶发展的壮丽史诗。从茶的起源传说,到唐代陆羽的《茶经》奠定其“茶圣”地位,再到明清时期茶的普及和创新,每一个环节都充满了历史的厚重感和文化的魅力。我特别欣赏书中关于“茶与养生”的章节,它将茶的保健功效与中国传统的医学理论相结合,阐释了茶作为一种天然饮品,是如何滋养身体,调和身心的。书中对不同茶叶品类,如龙井、铁观音、普洱等,进行了详尽的介绍,从其生长环境、制作工艺到冲泡方法和品饮技巧,都力求详实。这让我明白,每一杯茶背后,都蕴含着丰富的知识和精湛的技艺。我尝试按照书中的建议,去品鉴不同种类的茶,去感受它们各自独特的香气、滋味和韵味。这种体验,不仅仅是对味觉的探索,更是对中国传统文化的一次深入的体会。这本书让我更加珍视茶,它不仅仅是一种饮品,更是中华民族悠久历史和灿烂文明的载体。

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《中国茶文化》这本书,是我对中国传统文化探索之旅中,一次极为珍贵的收获。作者以其扎实的学识和细腻的笔触,将中国茶的发展历程、种类繁多、制作工艺以及其背后深厚的文化内涵,展现得淋漓尽致。我尤其对书中关于“茶与民俗”的章节印象深刻,茶在婚礼、祭祀、节日等各种传统习俗中的应用,都体现了它在中国人生活中的重要地位。书中对不同茶叶产地和特点的介绍,也让我对这片土地上的饮品有了更全面的认识。从碧绿的西湖龙井,到红艳的祁门红茶,再到风味独特的普洱,每一种茶都仿佛承载着一方水土的故事。我曾按照书中的指导,去体验冲泡一杯白茶,感受其叶片在水中舒展,茶汤甘甜而清淡,仿佛也洗涤了心灵的尘埃。这本书让我明白,茶不仅仅是一种饮品,更是中华民族的情感寄托和文化象征,它连接着过去与现在,也连接着人与人之间的情谊。

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《中国茶文化》这本书,让我从一个茶的门外汉,逐渐走进了一个充满魅力的世界。作者凭借其渊博的学识和深情的笔触,为我们勾勒出了中国茶跌宕起伏的发展脉络,以及它在中国社会各个层面所扮演的重要角色。我尤其被书中关于“茶马古道”的描述所吸引,那条连接东西方的贸易之路,不仅仅是茶叶的商品化,更是文化的交流与传播。想象着驼队在崎岖的山路上缓缓前行,承载着的是茶叶的香气,更是中华文明的印记。书中对茶道精神的阐释,更是让我受益匪浅。它不仅仅是简单的泡茶技巧,更是一种“和、静、怡、真”的生活态度。我尝试着在繁忙的生活中,抽出片刻的时间,静下心来,泡上一杯茶,感受那一刻的宁静与专注。这本书让我明白了,品茶不仅仅是味蕾的享受,更是心灵的洗涤。它教会我如何去发现生活中的美好,如何在喧嚣的世界中找到内心的平静。我对书中提到的“茶与哲学”的部分尤为着迷,茶的甘苦、回甘,仿佛也蕴含着人生的哲理。这本书不仅仅是知识的传授,更是心灵的启迪,让我对中国传统文化有了更深层次的理解和认同。

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阅读《中国茶文化》的过程,仿佛一次穿越时空的旅行,让我沉醉在中华文明的馨香之中。作者的笔触细腻而生动,将茶的历史演变、种类繁多、制作工艺以及品鉴之道,描绘得淋漓尽致。我尤其被书中关于“茶与诗词歌赋”的章节所吸引,那些由茶引发的千古绝句,如陆羽的《茶经》,更是将茶的品饮提升到了艺术的境界。我试着去想象,古人在月光下,围炉煮茶,挥毫泼墨,那该是何等的风雅!书中对不同茶类的介绍,也让我大开眼界。绿茶的清新,红茶的醇厚,乌龙茶的馥郁,白茶的淡雅,黄茶的独特,黑茶的陈香,每一种茶都有其独特的风味和饮用方式,也反映了不同地域的文化特色和生活习惯。作者不仅讲述了茶的“形”,更深入挖掘了茶的“神”,即茶所蕴含的文化精神和哲学思想。它不仅仅是一种饮品,更是一种连接人与自然、人与人、人与内心的媒介。我曾尝试按照书中的介绍,去了解不同茶的冲泡水温和时间,虽然初时略显笨拙,但当那茶汤入口,那股甘醇在口中散开时,我感受到了前所未有的宁静与愉悦。这本书让我对茶有了全新的认识,它不再仅仅是口渴时的解渴之物,而是承载着千年文化底蕴的东方瑰宝。

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作为常识了解尚可,略感讲文化有点浅薄。

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