成片的古茶园让人惊叹,野生的大茶树让人仰望。作者深入到云南各地寻访古茶园,记录古茶树与人的故事。既展现古茶园的历史,也记录了当地独特的风土人情。
本书中开创性地提出古茶园的认识方式。按照人为干预深浅程度以及时间早晚对古茶园进行分类。不同类型的古茶园形成不同的风味。书稿中还介绍了云南古茶园中的许多干预经验和养护模式,值得推广。
本书特点:
1.作者实地探查,有大量鲜活的第一手资料。图片都是实地探查时专人实时拍摄。
2.原汁原味原生态的纪录写作方式,*程度保留了读者探寻以及想象的空间。
3.既能了解茶道知识,又能了解云南各地独特的风土人情。读者面比较广。
周重林,著名茶文化专家。出版有《茶叶战争》《茶叶江山》《茶叶边疆》《茶叶秘密》《民国茶范》等一系列茶书,其中《茶叶战争》华中科技大学出版社修订版2018年9月第17次印刷。《茶叶江山》北京大学出版社2018年9月第38次印刷,并将版权卖到了德国、澳大利亚、泰国、台湾等国家和地区。
杨春:云南江川人,西北民族大学汉语言文学专业,从事杂志与图书创作14年,原《茶马古道遗产》《风光·发现云南》杂志执行主编,《石破天惊》《咖啡的诱惑》图书主笔,《茶业复兴》图书项目总监。
罗安然:云南农业大学茶学院毕业,曾经留学日本,自媒体《茶业复兴》的编辑。
本书稿古茶园实地调查团队的主力之一
作为五分之一个参与者和创作者,我的很多创作热情都是经由“生气”而来的。 当我跟朋友说自己读“茶学”时,大约99%的人会表示极为震惊,余下1%会认为茶学是种茶。这时候我挺生气的,因为茶学不应该仅仅如此,但我也很难反驳,因为大体上这并没有错。我们的日常课程主要是《定...
评分说来惭愧,虽生为云南人,生活在以茶而闻名的彩云之南,但茶于我,却是复杂而模糊, 此前,我对茶的概念,仅仅限于雅堂之内的品茗场景或者是奶茶的口味的狭隘见解。得益于工作环境的熏陶,我开始对茶叶有初步的认识之后,更吸引着我一探究竟,不论是 产地 种类 只要关于茶我都...
评分说来很惭愧,作为一个茶学专业的云南,我对云南茶山的了解少之又少,云南的茶山于我而言,是在茶桌之上的闲聊之时提起。在外学习的茶专业,接触的也更多是观音、单丛、英红,虽然在广州很大一部分人都深爱着普洱,但在广州的六年我却没有特别的喜欢普洱,总觉得它太复杂,纯料...
评分作为一个老茶人,我经常带客人和朋友上茶山,也看过许多写普洱茶的书。但这一本书和其他茶书不一样,他不单单写了茶,还写了在这里生活的人。短短几年,普洱茶山发生了翻天覆地的变化,如今大家看到的蓝棚水泥房以前都是黑瓦房,然而因为关注度低,留下来的文字记录和照片都很...
评分曾园 普洱茶在今天的重要性源于什么?源于云南是茶的原产地?那么全球茶叶市场为何没有普洱茶的重要席位?源于口感?为何普洱爱好者在饮茶者中并不占多数?坦白说,普洱茶的名声源于它的传说与故事。的确,这种生长于云南、兴盛于香港、名声崛起于台湾的奇特产品,围绕它的一些...
辛苦了
评分实在不容易啊
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