成片的古茶园让人惊叹,野生的大茶树让人仰望。作者深入到云南各地寻访古茶园,记录古茶树与人的故事。既展现古茶园的历史,也记录了当地独特的风土人情。
本书中开创性地提出古茶园的认识方式。按照人为干预深浅程度以及时间早晚对古茶园进行分类。不同类型的古茶园形成不同的风味。书稿中还介绍了云南古茶园中的许多干预经验和养护模式,值得推广。
本书特点:
1.作者实地探查,有大量鲜活的第一手资料。图片都是实地探查时专人实时拍摄。
2.原汁原味原生态的纪录写作方式,*程度保留了读者探寻以及想象的空间。
3.既能了解茶道知识,又能了解云南各地独特的风土人情。读者面比较广。
周重林,著名茶文化专家。出版有《茶叶战争》《茶叶江山》《茶叶边疆》《茶叶秘密》《民国茶范》等一系列茶书,其中《茶叶战争》华中科技大学出版社修订版2018年9月第17次印刷。《茶叶江山》北京大学出版社2018年9月第38次印刷,并将版权卖到了德国、澳大利亚、泰国、台湾等国家和地区。
杨春:云南江川人,西北民族大学汉语言文学专业,从事杂志与图书创作14年,原《茶马古道遗产》《风光·发现云南》杂志执行主编,《石破天惊》《咖啡的诱惑》图书主笔,《茶业复兴》图书项目总监。
罗安然:云南农业大学茶学院毕业,曾经留学日本,自媒体《茶业复兴》的编辑。
本书稿古茶园实地调查团队的主力之一
曾园 普洱茶在今天的重要性源于什么?源于云南是茶的原产地?那么全球茶叶市场为何没有普洱茶的重要席位?源于口感?为何普洱爱好者在饮茶者中并不占多数?坦白说,普洱茶的名声源于它的传说与故事。的确,这种生长于云南、兴盛于香港、名声崛起于台湾的奇特产品,围绕它的一些...
评分说来惭愧,虽生为云南人,生活在以茶而闻名的彩云之南,但茶于我,却是复杂而模糊, 此前,我对茶的概念,仅仅限于雅堂之内的品茗场景或者是奶茶的口味的狭隘见解。得益于工作环境的熏陶,我开始对茶叶有初步的认识之后,更吸引着我一探究竟,不论是 产地 种类 只要关于茶我都...
评分作为五分之一个参与者和创作者,我的很多创作热情都是经由“生气”而来的。 当我跟朋友说自己读“茶学”时,大约99%的人会表示极为震惊,余下1%会认为茶学是种茶。这时候我挺生气的,因为茶学不应该仅仅如此,但我也很难反驳,因为大体上这并没有错。我们的日常课程主要是《定...
评分 评分说来很惭愧,作为一个茶学专业的云南,我对云南茶山的了解少之又少,云南的茶山于我而言,是在茶桌之上的闲聊之时提起。在外学习的茶专业,接触的也更多是观音、单丛、英红,虽然在广州很大一部分人都深爱着普洱,但在广州的六年我却没有特别的喜欢普洱,总觉得它太复杂,纯料...
读完《造物记:云南古茶园的秘密》,我感觉自己仿佛置身于那片神秘的土地,亲眼目睹了生命的孕育与传承。书中所描绘的古茶树,不仅仅是植物,更像是活着的历史,承载着无数的故事和智慧。从茶树的根系如何深深扎入泥土,汲取大地的精华,到它们如何经历风雨,顽强生长,书中的每一个细节都让我惊叹。我尤其被作者对于茶树生长环境的细致刻画所吸引,那些云雾缭绕的山峦,湿润清新的空气,以及土壤中丰富的有机质,共同造就了这些古茶树非凡的品质。不仅仅是自然环境,作者还深入探讨了当地居民与茶树之间的紧密联系,他们如何尊重自然,如何运用世代相传的技艺来采摘和制作茶叶,这一切都让我对“造物”有了更深刻的理解。这本书让我看到了一个完整的生态系统,一个人类与自然和谐共存的范例。当我翻阅书中关于不同古茶园地貌和气候差异的描述时,我仿佛能感受到不同古茶树所散发出的独特气息,它们在各自的土壤中,在特定的气候条件下,孕育出了独一无二的风味。书中的插画也功不可没,它们生动地展现了古茶树苍劲挺拔的身姿,以及茶叶在不同季节的形态变化,为文字增添了无限的想象空间。我从来没有想过,一棵茶树背后竟然蕴含着如此丰富的信息,从植物学、生态学到人类学,这本书触及了许多学科的知识,却又以一种极为生动有趣的方式呈现出来,让人在不知不觉中汲取养分。
评分在阅读《造物记:云南古茶园的秘密》的过程中,我深刻体会到“造物”二字所蕴含的深意。它不仅仅是自然的创造,更是人类智慧与自然的协同作用。书中所介绍的古茶树,并非仅仅是孤立存在的植物,它们生长在特定的生态环境中,与周围的动植物形成了复杂的共生关系。作者对这些生态系统的细致描绘,让我对“道法自然”有了更直观的理解。我被书中关于土壤微生物对茶叶品质影响的科学解释所折服,也为当地茶农如何利用自然规律来优化茶叶生长环境的智慧感到由衷的钦佩。他们懂得如何保护水源,如何保持土壤的肥力,如何在不破坏生态平衡的前提下进行采摘。这种人与自然和谐共处的模式,在当今社会显得尤为珍贵。我特别喜欢书中关于不同古茶树品种的介绍,它们各自拥有独特的 genetic makeup,以及由此带来的风味差异。作者用极具画面感的语言,描述了不同古茶树的生长特性、叶片形态,以及它们所制成的茶叶在汤色、香气、滋味和回甘上的区别。我仿佛能够通过文字,品尝到那些古老茶树所带来的独特韵味。书中的信息量非常大,但作者的叙述方式却并不枯燥,他将科学知识与人文故事巧妙地结合,让读者在轻松阅读的同时,也能获得丰富的知识。
评分《造物记:云南古茶园的秘密》这本书,如同一坛陈年的佳酿,越品越有味。作者用其深厚的学识和饱满的热情,为我们描绘了一幅云南古茶园的壮丽画卷。我被书中关于古茶树的“根系”的描写所深深打动。它们如何深入大地,汲取养分,又如何支撑起苍劲挺拔的树干。这让我联想到了人类的根基,以及对过往的传承。我尤其欣赏作者对于古茶树与当地气候、土壤、水源之间相互作用的细致描写。它们之间存在着一种精妙的平衡,而这种平衡正是造就古茶树独特品质的关键。我仿佛能听到,在幽静的古茶园中,微风吹过树叶发出的沙沙声,那是大自然在低语。书中关于古茶树在不同季节的生长状态和采摘时节的介绍,也让我对茶叶的生产过程有了更全面的认识。作者在书中对古茶树的“药用价值”和“健康功效”的科学解读,更是让我对这种古老的饮品有了全新的认识,它不仅仅是味蕾的享受,更是身体的滋养。
评分《造物记:云南古茶园的秘密》不仅仅是一本关于茶叶的书,它更是一次对生命的探索,对土地的致敬。作者通过对云南古茶园的深入考察,展现了一个充满生命力的生态系统,以及在这个系统中,人类所扮演的角色。我被书中关于古茶树生命周期的详细描述所吸引,从种子萌发,到幼苗生长,再到古茶树经历漫长岁月后的沧桑模样,每一个阶段都充满了生命的张力。我特别欣赏书中对于古茶树在不同气候条件下的适应性描绘,它们如何在严酷的环境中生存,又如何在适宜的条件下繁衍生息。这种顽强的生命力,让我深受感动。我也对书中关于当地茶农如何与古茶树建立情感联系的描写印象深刻,他们不仅仅是采摘茶叶的生产者,更是古茶树的守护者,他们与茶树之间有着深厚的感情。我仿佛能看到,一位老茶农,用他粗糙却充满温情的手,抚摸着古茶树粗糙的树皮,仿佛在与一位久违的老朋友交谈。书中对于古茶树与当地人文风情结合的叙述,也为这本书增添了独特的魅力。那些与茶叶相关的民俗传说、歌曲,都让人感受到一种深厚的文化底蕴。
评分这本书,如同一扇窗户,让我得以窥见云南古茶园那鲜为人知的世界。《造物记:云南古茶园的秘密》并非一本简单的茶叶鉴赏指南,它更像是一次深入的文化人类学和社会学的探索。作者通过对当地社区的细致观察,展现了古茶园不仅仅是经济作物生产的基地,更是当地居民赖以生存和传承文化的重要载体。我被书中关于古茶树与当地村民之间情感纽带的描绘所打动。他们不仅仅是茶树的劳动者,更是茶树的守护者,他们对茶树怀有深深的敬意和情感。我仿佛能看到,一位老奶奶,坐在古茶树下,手中编织着竹篮,口中哼唱着古老的歌谣,她的生活与这棵古老的茶树紧密相连。书中关于不同古茶树产区居民的生活方式、饮食习惯以及社会结构的描述,也让我对当地文化有了更全面的认识。作者在书中对茶叶交易的历史演变和社会影响的分析,也极具启发性,它让我看到了茶叶如何跨越地域和文化,成为连接世界的纽带。
评分《造物记:云南古茶园的秘密》让我对“时间”这个概念有了全新的理解。古茶树,作为大自然的造物,它们本身就是一部活生生的时间史书。作者通过对古茶树年轮的解读,以及对当地历史文献的梳理,为我们展现了这些古老生命所经历的漫长岁月。我被书中关于古茶树如何适应环境变化,如何在岁月的侵蚀下依然保持生命力的故事所深深吸引。它们经历过干旱,也沐浴过雨露;它们见证过王朝的更迭,也经历了时代的变迁。每一片古老的叶子,都可能承载着一段被遗忘的岁月。我特别欣赏作者对于古茶树的“年龄”是如何通过科学方法来测定的详细解释,这让我对这些古老生命有了更直观的认识。我仿佛能想象到,一位地质学家,在古茶树的根部进行钻探,细致地分析着土壤层,试图从中找到时间的痕迹。书中关于古茶树与当地自然灾害的抗争史,也让我看到了生命的韧性。
评分读完《造物记:云南古茶园的秘密》,我感觉自己不仅仅是阅读了一本书,更像是在与大自然进行了一次深刻的对话。作者以其非凡的视角,将云南古茶园的奥秘娓娓道来。我被书中关于古茶树的“年龄”与“品质”之间关系的阐述所吸引。那些经历了数百年甚至上千年风雨的古茶树,它们的叶片中蕴含着更为丰富的物质,也因此拥有了更为深邃的口感和更悠长的回甘。我尤其欣赏作者对古茶树生长过程中所经历的“考验”的描述,如极端天气、病虫害等,而古茶树正是通过自身的顽强生命力,一次次地战胜了这些挑战。我仿佛能看到,在暴风雨过后,古茶树依然挺立在山坡上,枝繁叶茂,生机勃勃。书中关于古茶树不同产区、不同海拔、不同树龄的茶叶风味差异的细致比较,也让我对茶叶的世界有了更广阔的认知。作者在书中对古茶树的养护和传承所面临的挑战的探讨,也引发了我对环境保护和文化传承的深刻思考。
评分《造物记:云南古茶园的秘密》是一本让我从心底感到敬畏的书。它让我认识到,我们所饮用的每一杯茶,都可能凝聚着大自然和人类数代人的心血。作者深入古茶园腹地,用最真挚的情感和最严谨的态度,为我们展现了古茶树生命的奇迹。我被书中关于古茶树的“家族史”的讲述所吸引,它们如何从野生状态被驯化,又如何繁衍至今。我尤其欣赏作者对于古茶树基因多样性的探讨,这让我意识到,保护这些古老基因库的珍贵性。我仿佛能听到,在古茶树林中,各种鸟类发出婉转的歌声,各种昆虫在忙碌地劳作,构成了一幅生机勃勃的画面。书中关于古茶树的生长环境对茶叶内含物质的影响,以及这些物质如何影响茶叶的健康功效的科学解释,也让我对茶叶有了更深层次的认识。作者在书中对古茶树采摘的季节性、嫩度以及工艺流程的详细介绍,更是让我看到了茶叶制作的严谨与细致。
评分当我合上《造物记:云南古茶园的秘密》这本书时,我的脑海中依然回荡着古茶园的低语。作者以其敏锐的观察力和深刻的洞察力,为我们揭示了云南古茶园的秘密。我被书中对古茶树生长环境的精妙描绘所打动,那些云雾缭绕的山峦,清澈甘甜的溪流,以及肥沃疏松的土壤,共同构成了孕育生命的最佳温床。我尤其赞赏作者对于古茶树生长所需要的微气候条件的详细阐述,它不仅仅是简单的温度和湿度,更包含了光照、风力、降雨量等一系列复杂的因素。这些因素共同作用,塑造了古茶树独特的品质。我也被书中关于当地茶农如何利用自然资源来提升茶叶品质的智慧所折服。他们懂得如何利用树木遮蔽阳光,如何保留茶园中的杂草,这些看似简单的做法,却蕴含着深刻的生态智慧。我仿佛能看到,一位茶农,在晨曦微露时,带着他的工具,走向茶园,开始一天的辛勤劳作,他每一步都小心翼翼,生怕惊扰了沉睡中的古茶树。书中关于古茶树与当地传统医药的联系,也让我对茶叶的价值有了更深层次的认识。
评分《造物记:云南古茶园的秘密》给我带来的震撼,远不止于对茶叶本身的认知。它更像是一次穿越时空的旅程,让我得以窥见云南古茶园背后那悠久的历史脉络。作者通过细腻的笔触,描绘了茶树从古至今的演变,以及人类与茶树之间千丝万缕的联系。我被书中对于古代茶农生活场景的刻画所深深吸引,他们如何在荒凉的山野中开辟茶园,如何与大自然搏斗,又如何在劳作中找到乐趣。这些故事让我感受到了人类在面对自然时所展现出的坚韧与智慧。我尤其欣赏作者在书中对当地民族文化习俗的深入挖掘,那些与茶叶息息相关的祭祀仪式、传统节日,以及口头传承的故事,都为古茶园增添了神秘而迷人的色彩。我仿佛能看到,在月光皎洁的夜晚,人们围坐在篝火旁,吟唱着古老的歌谣,诉说着关于茶树的神话传说。这本书让我意识到,每一片古茶树的叶子,都可能承载着一段被遗忘的历史,或是一位茶农辛勤劳作的汗水。作者不仅仅是在记录茶叶,更是在记录一种生活方式,一种与土地紧密相连的文化。我惊叹于作者研究的深度和广度,他仿佛走遍了云南的每一个角落,采访了无数的茶农和专家,才将这些珍贵的资料汇集于此。书中关于不同时期茶叶贸易路线的描述,也让我对茶叶的传播和影响有了更宏观的认识。
评分挺好
评分实在不容易啊
评分实在不容易啊
评分这本书是一本关乎理想的书,他做了一个美梦,他希望穿透商业、刻板印象的杂多性,带领你去看一片纯净的土地,看到中国茶的另一种可能。
评分挺好
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