微醺之美 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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林殿理

龙门书局

2012-1

304

38.00元

平装

9787508833491

图书标签: 葡萄酒品酒生活红酒酒文化美酒美食

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发表于2024-08-06

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图书描述

《微醺之美:Denis的葡萄酒赏味笔记》内容简介：开启一瓶葡萄酒，等待它慢慢醒来，直到绽放极致，慢慢感受从南太平洋而来的海洋气息，或是地中海沿岸的明艳阳光、纳帕谷地的弥漫晨雾……令我们永远陶醉在那美好时光，体验微醺之美。葡萄酒纸上讲堂，初八葡萄酒世界，从葡萄酒的年份、器具、酒标、酒桶等，再到如何品酒赏味，皆源自作者体验心得，趣味横生，轻松八门。闻香识美酒——名酒列传，讲述名酒来历，从气泡像星星样晶莹闪烁的华丽香槟，到复杂醇厚的陈年波特，再到滴滴如黄金的贵腐美酒……饮酒思源，每一瓶葡萄酒背后皆有传奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味话题，葡萄也八卦，酒界亦江湖，葡萄酒与电影、酒神遇见爱神、1976年惊天大逆转、葡萄酒教父……带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡，探寻世界美酒之乡，里奥哈、波尔多、加州……阳光之下，那上帝赐予的葡萄园，每片风土皆承载着酿酒师的热爱与执著。

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著者简介

"英文名Denis Lin，1971年生，台湾彰化人，毕业于台湾政治大学。现居上海。

专职酒类专栏、博客写作，葡萄酒培训以及酒类文化推广顾问、酒会策划执行等工作。在《Timeout消费导刊》、《橄榄美酒评论》、《FT睿》、《富隆美酒生活》、《酒典》、Wine、《品醇客》（国际中文版）等多家杂志发表文章。

持有WSET国际葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师认证，波尔多葡萄酒学校 Bordeaux L’Ecole du Vin国际讲师认证,The Wine Academy of Spain西班牙葡萄酒学院讲师认证，Wine Australia A+ 澳大利亚葡萄酒授权国际讲师。2010年获澳大利亚政府颁发的“葡萄酒最佳推广传播者”大奖。目前在上海开设葡萄酒教室“Denis品酒讲堂”，以此为平台逐渐培养聚集起一大批懂酒爱酒的朋友。"

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

虽然只是专栏随笔，内容又略见重复，却是极好的葡萄酒开智之书，传达给读者的重要观念是，品读葡萄酒不是技艺，其后有着严肃又深厚的历史文化积淀，是对复杂因缘的味觉体验；尽管不成系统，又无法立即实践，可是阅读过程的中依然令我体验到封存在瓶中酒液里，那些伟大年份的阳光、土壤和好光阴

评分☆☆☆☆☆

作为闲散读物看看，还是不错的。

评分☆☆☆☆☆

保存可以细读

评分☆☆☆☆☆

这本书应该是Denis的专栏合集，所以文章长短皆有良莠不齐，基本上把葡萄酒相关的都裹了一遍，但隔靴搔痒不够痛快，尤其是产区部分，游记有余细节不足，没有太多新东西，但若有一点基础知识，看看这本巩固一番，参考文章中的关键词去探索发现一下就会有意思一点。另外Denis的语言表达能力比其它作者要好很多，丰富的词汇和描写很适合讲述品酒和发现酒这么主观的一件事，尤其是适时将葡萄酒恰当的拟人，满怀对酒或怜惜或崇敬等各种复杂心绪，以及对大自然的馈赠尊敬和感激之情…推荐关注其微博，平易近人不乏风趣，就是晒得也比较多…