風味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


風味

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瀋嘉祿
上海錦綉文章齣版社
2011-8-1
180
24.00元
平裝
9787545209266

圖書標籤: 美食  散文  飲食  老上海  瀋嘉祿  飲食文化  隨筆  生活   


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发表于2024-12-24

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圖書描述

《老上海舊影新拾筆記·風味:老上海美食》在很多情況下,一座城市要靠小吃來揚名。沒有土傢燒餅,許多人就不知道湖北有個恩施,沒有燒雞,就不一定知道河南安陽下麵的滑縣有個道口鎮。《老上海舊影新拾筆記·風味:老上海美食》主要內容包括 大餅以及它的兄弟姐妹,油條,粢飯,粢飯糕,豆漿,小餛飩,陽春麵,白切羊肉和羊肉湯麵,雞鴨血湯,臭豆腐乾,小籠和湯包,生煎饅頭,湯圓,八寶兩兄弟……

《老上海舊影新拾筆記·風味:老上海美食》是為小吃寫的簡曆,為小吃勾起共同的迴憶,也是為小吃引薦未來的知味客。

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用戶評價

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比≪下廚記》係列寫的差太多瞭,完全就是懷舊憶苦的作品,沒什麼技術含量,也無法引發食欲,由此可見美食作傢還是那種從小就富貴人傢長大的寫得好啊,畢竟人傢從小就吃好喝好有見識啊!不像這個全是鹹菜什麼的!這些內容早就在其他地方看過八百遍瞭!對瞭,這作者還說北京人壞話,不

評分

老饕 老懂經額~

評分

看看這些小吃的來曆還是不錯的,隻是很多篇都是寫到最後變成:外地人現在做的不地道、不正宗、不好吃、不衛生,還是老上海的好。雷同的抒情與結論,讓人有點無語。

評分

看看這些小吃的來曆還是不錯的,隻是很多篇都是寫到最後變成:外地人現在做的不地道、不正宗、不好吃、不衛生,還是老上海的好。雷同的抒情與結論,讓人有點無語。

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