紅燜廚娘

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蔡珠兒

南投人,天秤座,台大中文系、英國伯明罕大學文化研究系研究所畢業,曾任記者多年,現居香港。著有散文集《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》等書,曾獲第二十屆吳魯芹散文獎。

出版者:聯合文學
作者:蔡珠兒
出品人:
页数:219
译者:
出版时间:2005/09
价格:230NT
装帧:简裝本
isbn号码:9789575225636
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 散文 
  • 蔡珠兒 
  • 饮食 
  • 台灣 
  • 紅燜廚娘 
  • 飲食文化 
  • 餐饮 
  •  
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全書共五十二篇,從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得;而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味,她更不忘料理文字,料理生活心之所繫,在她的字裡行間,文學故事裡的主角化身為一道道的美饌佳餚。

具体描述

读后感

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用户评价

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小故事挺好

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小故事挺好

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文學味

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内容已经忘光了 只记得很好看 这算什么啊..

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敬佩她的生活态度,身为台湾人在香港生活,喜讲白话,并喜每日于市井买当日最新鲜食物烹调。

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