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紅燜廚娘
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发表于2024-11-22

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图书描述

全書共五十二篇，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得；而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味，她更不忘料理文字，料理生活心之所繫，在她的字裡行間，文學故事裡的主角化身為一道道的美饌佳餚。

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著者简介

蔡珠兒

南投人，天秤座，台大中文系、英國伯明罕大學文化研究系研究所畢業，曾任記者多年，現居香港。著有散文集《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》等書，曾獲第二十屆吳魯芹散文獎。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

清新小品，看完真想学下厨啊，对玫瑰酱好有执念

评分☆☆☆☆☆

柔黄灯光下，我仿佛站在温馨浪漫的厨房边看着珠儿或喜或遗憾地料理着时光。那些时光带着她味蕾多年积蓄的故事，附上特别棒的滋味。你是厨娘，能文能武。

评分☆☆☆☆☆

敬佩她的生活态度，身为台湾人在香港生活，喜讲白话，并喜每日于市井买当日最新鲜食物烹调。

评分☆☆☆☆☆

瓜子不是食物, 是種計時單位

评分☆☆☆☆☆

写的很细，尤其是对于味觉。

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

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