《老上海旧影新拾笔记·风味:老上海美食》在很多情况下，一座城市要靠小吃来扬名。没有土家烧饼，许多人就不知道湖北有个恩施，没有烧鸡，就不一定知道河南安阳下面的滑县有个道口镇。《老上海旧影新拾笔记·风味:老上海美食》主要内容包括 大饼以及它的兄弟姐妹，油条，粢饭，粢饭糕，豆浆，小馄饨，阳春面，白切羊肉和羊肉汤面，鸡鸭血汤，臭豆腐干，小笼和汤包，生煎馒头，汤圆，八宝两兄弟……
《老上海旧影新拾笔记·风味:老上海美食》是为小吃写的简历，为小吃勾起共同的回忆，也是为小吃引荐未来的知味客。
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食物早就离开了仅仅填饱肚子的阶段，食物与人，更是一种精神上的牵挂
评分比≪下厨记》系列写的差太多了，完全就是怀旧忆苦的作品，没什么技术含量，也无法引发食欲，由此可见美食作家还是那种从小就富贵人家长大的写得好啊，毕竟人家从小就吃好喝好有见识啊！不像这个全是咸菜什么的！这些内容早就在其他地方看过八百遍了！对了，这作者还说北京人坏话，不
评分看看这些小吃的来历还是不错的，只是很多篇都是写到最后变成：外地人现在做的不地道、不正宗、不好吃、不卫生，还是老上海的好。雷同的抒情与结论，让人有点无语。
评分食物早就离开了仅仅填饱肚子的阶段，食物与人，更是一种精神上的牵挂
评分20120205 在上海的时候 下雨天 到香港三联书店逛 然后拿了这本书 离开上海之后开始看 恩 下次再去就去寻摸那些吃的吧
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