图书标签: 環保  陳曉蕾  香港  自然生態  社會學  环保  社会  社会学   

喜欢 剩食 的读者还喜欢

• 
  食物與愛情的詠嘆調 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  香港文學散步（修訂版） pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  香港回归历程：钟士元回忆录 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  城市世界 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  新文化史与中国政治 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  時光如此輕柔 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  波希香港．嬉皮中國 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  女人就是女人 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  旅人的食材曆 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  唔該，埋單﹗ pdf epub mobi txt 电子书 下载

关注了香港饮食店、菜档、超市至家庭的厨余问题。细致着眼，并给出实用tips。强烈推荐。

一本会改变你既有行为和观念的书。每当拿着满满一袋垃圾去倒时，都会想起是不是又浪费了许多，而最佳赏味期限的解释，也让我在购买食物的时候不再一味选择时间最长的。

垃圾是放错位置的资源。绿色生活不仅仅是不用塑料袋少使用一次性餐具，吃光光食物，处理好厨馀也是大贡献呢~！

其实并没有读完……有机会大概会再翻翻

大手大脚和一板一眼的结合，造成香港惊人的浪费。在大陆还在吃地沟油的今天，谈厨余回收或许多余；但谈一谈减少浪费，正当其时。

索馬里南部兩區進入饑荒狀態，370萬人正面臨生存危機，對於港人，此事有點不著邊際，飢餓的感覺是什麼？可能是夜深看球賽時雪櫃沒有急凍點心做宵夜吧？或因會議遲了15分鐘放飯。讀畢陳曉蕾的新作《剩食》，你我或許會開始懺悔。 四分一垃圾是廚餘 (呀，是三分一呀 -_-) 這是...  

去年看到这本书，三联出版，价钱不便宜。但配图非常地生（恶）动（心）。千万别吃饱了去看。 这是一个略打脸的研究角度，香港人在argue自己做得不如台湾，而我们自己呢？还远远没有形成在整个社会铺开的意识。 就个人而言，铺张惯了，觉得浪费不是什么大不了的问题。但这个在台...  

在我閱讀這本書之前，我從來都沒有意識到食物浪費的問題如此的嚴重。 70%來自廚房，只有30%來自食客，這一點和我想象中的情況大相勁庭。去吃自助餐或是去昂貴的酒樓吃飯，這樣看來都在無形中增加了食物的浪費。這本書的這一點很有意思，就是從頭至尾作者也只是從個人在談食物浪...  

作者本职是一名记者，本书基本是一篇图文并茂的深度调查报告，既包括许多实地调查和人物访谈，也引用了一些专业的研究结果。 厨余（或如书中所称的剩食，Food Waste）是指人类丢弃的垃圾中，原为食物或食材的那部分。香港每天产生3000多吨厨余，约占全部固体垃圾的30%多，这其...