《喝自己酿的啤酒》的中国第一部家庭啤酒酿制指南。它介绍了精工啤酒酿酒师的捷径,全套图解家庭酿制过程,专业的啤酒品尝方法 ,十大经典国际著名啤酒配方以及特殊麦芽的简易制作。适合家庭啤酒酿造爱好者,小型啤酒屋酿酒技师以及大型啤酒公司技术人员阅读。
力荐! 唯有真正热爱啤酒且有扎实技术功底的人才能有这样的作品,更不用说作者身体力行去实践出来的经验技巧。绝对是值得国内精酿啤酒爱好者参考学习的一本教科书。 本书的编排非常用心: 1、开篇先做了“速成班教程”,用最简单的步骤、流程讲了啤酒酿造的方法,而不是直接讲...
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啤酒——T和直男才敢经(bu)常(pa)喝(pang)的饮料!对我来说,这本书最大的功劳是终于说服了我爸,告诉他在国内常喝的那些都是pee
评分欲练神功,引刀自宫
评分精酿入门,实验指南
评分啊原来评分这么高 感觉有点中二 其实题材还是很有意思的 但是 对不起 我真的不敢喝自己酿的啤酒
评分高大师就是逻辑清楚简明扼要,理工男
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