讓人一口愛上的魅力!!
突破傳統的新吃法,超人氣的中西日特色點心大匯集,一口點心讓您吃好也吃巧!
準備好在吃過一份冰心布蕾捲之後再來上一口藍莓乳酪球了嗎?如果想要一口接一口,獲得完全滿足的點心,那麼這本集結中、西、日知名甜點的百匯全書,就是您最佳的選擇了,特別是為偏愛甜食、又擔心吃太多的女性及嗜甜族們來說,大小剛好的份量,精巧、色香味俱全,就算一口吃進也不怕會有過多的負擔。
洋風、和風、中式3大甜點風味,幸福就是要你一.口.咬.定!
以時下超人氣的點心為主,點心的種類並不只有甜點而已,還有一些深受大家喜愛的鹹味小點,無論是自家享用,或家庭聚會、招待朋友都非常適合;雖說全都是精巧的大小份量,但創意與口感並沒有因此減少,反而因為精緻化更增添點心的可口美味,無論大人或小孩都會被可愛的一口外型給吸引,自己做來送人心意十足,是最佳伴手禮之選。
65款送禮、自用的得意小點,讓您輕鬆露一手!
本書收錄65款兼具視覺與味覺多重享受的精巧點心,不只有精美的圖片,還有完整的說明、圖解示範、重點筆記、以及必學的訣竅,即使是初學者,也能夠在詳細步驟圖解說明下,輕鬆完成本書中任何一道好吃又好看的點心,此外,超實用的禮物包裝,以及書內所使用的模型、常用的材料、工具介紹都有完整的解說,您絕對可以從容完成書中每款點心,享受動手做的成就感!
◎大點小作知名甜點創意大公開!
65款西式、日式、中式最受歡迎的知名點心,以創意的全新手法展現,顛覆您對糕點的既有印象,帶給您驚喜的新體驗。
◎自用送禮兩相宜!
最受好評的65款小甜點,包含蛋糕、慕斯、塔派、蒸果子、烘焙果子、涼果子、糖飴米果、中式名點等,一口份量的精巧外型,豐富滋味,不論自己享用、宴請朋友或是餽贈送禮,都能派上用場。
◎奶油霜、內餡自己做!
各種口味的內餡做法示範,隨時都可調製,還有超實用的甜點禮盒包裝,教您利用簡單的材料一手包辦。
◎使用經濟又好買的材料。
做甜點最怕材料買不到,還沒開始做就打退堂鼓,因此書中利用隨手可得的材料來製作,讓您輕鬆完成各式點心。
何國熙
對於烘焙很有自己想法與作法,對美食的熱情與執著完全呈現在烘焙中,勇於嘗試也敢於創新。擁有25年豐富經驗,擅長西點糕餅、藝術造型蛋糕、彩繪餅乾、中式點心、日式果子等中、日、西式點心,拿手的不只風味纖細,造型糕點的手藝更是無人能出其右。除了致力於產品的研究開發,同時活躍於烘焙推廣與學校教學。
業界經歷:
新德興麵包店、天母吃吃看蛋糕店
波司麥西點麵包店、金群喜餅店
布蘭吉精緻西點坊、雨果西點麵包坊
雅力根坊起士蛋糕專賣店、烘磨坊精緻西點專賣店
今達食品公司西點研發部
教學經歷:
醒吾、德霖技術學院等專職院學、中華職訓中心、楊梅職訓中心、新竹市工業會、桃園退輔會訓練中心、元培大學,以及全省烘焙教室教學等。
專業證照:
中華民國-烘焙食品-麵包職類乙、丙級技術士證書
中華民國-烘焙食品-蛋糕職類乙、丙級技術士證書
出版:不一樣的起司蛋糕(膳書房)、超人氣餅乾完全收錄(楊桃文化)
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这本书的语言风格,用“华丽而又不失质感”来形容或许最为贴切。它不像某些追求速度的流行小说那样追求短促有力的句子,而是更偏向于一种古典韵味与现代思维的融合。大量运用了比喻和象征,使得即便是描写一场平淡的对话,也充满了潜在的张力和诗意。我特别喜欢作者处理内心独白的方式,那种充满哲思的自问自答,往往能一语中的地击中人性中最脆弱也最坚韧的部分。它的结构并非完全线性的,偶尔会插入一些“历史档案”或者“民间传说”之类的文本片段,这些碎片化的信息不仅丰富了世界的广阔性,也为后续的情节发展提供了重要的参照系。当我读到一些关键性的转折点时,那种文字的张力几乎要从纸面上溢出来,作者对于情绪的调动是极其精准和高明的。我感觉作者在创作时,内心是充满敬畏的,对待笔下的人物和世界,都抱持着一种近乎虔诚的态度,这份真诚最终透过文字传递给了我。
评分从文学技巧的角度来看,这本书的视角转换处理得非常高明。它在保持主体叙事清晰流畅的同时,巧妙地引入了多重视角,有时是局外人的冷眼旁观,有时是亲历者的情绪爆发,这极大地拓宽了故事的维度。这种多声部的叙事策略,使得即便是同一个事件,在不同人物的诠释下,也呈现出截然不同的面貌,引人深思。我发现自己很容易被书中那些富有象征意义的物品或场景所吸引,它们似乎不仅仅是道具,更像是某种命运的谶语或者历史的遗留物,每一次出现都似乎预示着新的篇章即将开启。而且,这本书的幽默感也运用得恰到好处,并非是突兀的插科打诨,而是在极度紧张的氛围中,偶尔闪现出的一丝黑色幽默,如同在沉重的幕布上划开了一道缝隙,让光透进来,让人在喘息之余,对后续的严肃性有了更深的心理准备。这种平衡的拿捏,显示出作者极高的文学素养和对叙事节奏的精准控制。
评分我必须承认,这本书在世界观构建上的宏大和精巧程度,让我感到有些震撼。它不是那种简单粗暴的设定堆砌,而是将各种元素——历史、文化、甚至某种隐秘的哲学思辨——巧妙地编织在一起,形成了一个有机的整体。阅读过程中,我时常会停下来,回味一些段落,试图梳理作者埋下的伏笔和暗示。这种阅读体验是极为愉悦的,因为它不仅仅是“被动接受”信息,更像是“主动参与”解谜。叙事节奏的把控非常老练,高潮部分的处理酣畅淋漓,张力十足,而过渡和沉淀的章节又处理得极为克制和内敛,有效地避免了情节的疲劳感。我个人对那种通过日常生活细节来侧面烘托时代背景的手法深表赞赏,那些关于衣食住行、礼仪习俗的描写,让这个架空的世界拥有了令人信服的“重量感”。唯一可能让部分读者感到门槛的是,它要求读者保持高度的专注力,因为它从不轻易解释太多,更倾向于让读者自己去体会和推导。
评分这本小说的开篇就给我一种强烈的代入感,作者对主角内心挣扎的细腻描摹,简直像把我拉进了那个充满未知与危险的世界。那种初入异境的迷茫,对新环境的谨慎试探,以及隐藏在内心深处对过往的眷恋与不舍,都被刻画得入木三分。情节的推进并不算迅猛,更多的是一种层层剥茧的叙事方式,每揭开一角,都让人对全局的布局有更深的理解。我尤其欣赏作者对于环境描写的笔力,那种光影的变幻,气味的捕捉,甚至细微的声音,都构建出一个极其真实的感官体验。主角并非传统意义上的“天选之子”,他的每一步成长都伴随着血泪与教训,这种真实的痛感,让角色的魅力更加立体。书中对于一些次要人物的塑造也十分成功,即便是匆匆一瞥,也能感受到他们复杂的人性,没有绝对的善恶,只有在特定情境下的选择与立场。我猜想,这不仅仅是一个关于冒险的故事,更像是一部关于自我救赎与重塑的史诗,迫不及待想看主角如何在重重困境中找到自己的立足之地。
评分阅读这本书的过程,更像是一次漫长的、充满回味的旅程。它不满足于提供一个简单的故事框架,而是致力于描绘一个完整的生态系统,其中的每一个设定、每一个规则,似乎都经过了严谨的推敲和论证。我非常欣赏作者对于“因果”的执着探讨,角色们似乎永远在为过去的决定承担后果,这种沉重的宿命感,反而激发了读者对他们如何挣脱或接受命运的强烈好奇心。在处理冲突时,作者避免了脸谱化的对决,更多的聚焦于观念的碰撞和立场的不可调和,这使得每一次冲突的结果都显得既残酷又必然。而且,书中那些对自然现象,比如风暴、星象、季节更替的描绘,都带着一种古老的史诗感,仿佛自然本身也是一个活着的、有意志的存在,与人类的命运紧密交织。通读下来,我感到自己被一种深邃的、难以言喻的情感所浸润,它让我思考了关于选择、代价与存在的本质,绝对是一部值得反复阅读和细细品味的佳作。
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