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出版者:機械工業齣版社

作者:（美）帕特裏剋·韋斯特霍夫（Patrick Westhoff）

出品人:

頁數:245

译者:申清

出版時間:2011-4-1

價格:38.00元

裝幀:

isbn號碼:9787111336181

叢書系列:

圖書標籤:

經濟
糧食
經濟學
糧價
期貨
投資
財經
熱點
糧食價格決定因素
農業經濟
市場價格
政策影響
供需關係
國際糧食市場
農民收入
糧食安全
經濟決策
供應鏈

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具體描述

你知道是誰影響著我們盤中餐的價格和選擇嗎？生物燃料？石油價格？政策導嚮？氣候變化？收入？匯率？投機？意外的變數？

你可曾想到過——

雜食店的熱狗價格跟印度的天氣有關？

你的盤中餐跟倫敦北海和紐約商品交易所的原油價格有關？

芝加哥餐館裏熱騰騰的比薩餅要根據中國的經濟增長速度來調整定價？

糧價問題不是小問題——

對衝基金是不是在操縱大宗商品市場？

國際生物能源發展形勢究竟是什麼狀況？

國傢政策博弈主要集中在哪些方麵？

本書作者從事糧食分析和預測已經長達20餘年，他將為讀者首次揭開一個全麵的食品鏈條，既為讀者提供消費和投資參考，也為政策製定者提供決策依據。

著者簡介

帕特裏剋•韋斯特霍夫 Patrick Westhoff

韋斯特霍夫畢業於愛荷華大學的政治經濟學專業，之後服役兩年時間，期間與小型農場主一同工作。在田納西大學獲得拉美研究的碩士學位後，韋斯特霍夫迴到瞭愛荷華州，並於1998年在愛荷華州州立大學獲得農業經濟學的博士學位。

從1992年至1996年，韋斯特霍夫作為一名經濟學傢參加瞭美國參議院農業、營養和林業委員會。他參與瞭許多重要法案的製定，其中包括1996年農業法案。

韋斯特霍夫的大部分職業生涯都在與“糧食與農業政策研究院”一同研究農産品市場和政策的相關問題，其研究結果被許多機構采用，包括美國國會、聯閤國糧食與農業組織、經濟閤作與發展組織，以及歐洲、亞洲、非洲、拉美洲的國立研究院。在2007年11月，韋斯特霍夫被任命為“糧食與農業政策研究院”密蘇裏大學分部的聯閤主席。他也在密蘇裏大學農業經濟學院教授課程。

圖書目錄

序言　正在發生的事情
第1章　生物燃料熱潮 / 1
支持者說全世界的農民完全有能力同時生産糧食和燃料，反對者說生物燃料生産奪取瞭窮人的糧食，結論撲朔迷離。
第2章　說說石油價格 / 28
有人說：“如果你告訴我石油價格，我就能告訴你糧食價格。”未來若乾年，能源和糧食價格之間的聯係將變得更加密切。
第3章　政策導嚮的重要性 / 51
糧食政策具有穿越國界的影響力。糧食進口國和齣口國做齣的政策調整，都旨在縮小本國的糧食價格上漲水平，但卻可能推高國際糧價。
第4章　天氣和農作物 / 79
在未來，全球變暖或者自然氣候變遷導緻天氣更加多變，糧食價格的波動可能有增無減。
第5章　手中錢和盤中餐 / 97
有錢的人不挨餓，貧窮的人不吃魚子醬。收入水平影響著我們吃什麼，因此也左右著糧食價格。
第6章　糧食增值和美元貶值 / 116
大部分糧食品種都在國際市場上交易，因此匯率是影響糧價的一個重要因素。不過，匯率對於農産品貿易價格的影響往往大於對餐館飯菜價格的影響。
第7章　投機之上的投機 / 130
人們常常在事後責備商品期貨的炒傢，認為他們炒高瞭糧食等大宗商品的價格，但當泡沫正在形成時，我們卻很難察覺。
第8章　不可避免的事情 / 146
意外的情況總會齣現，我們應該對此保持警惕。
第9章　從長計議 / 160
人口、收入、技術、能源和政策，將長期影響未來的糧價變化。
附錄A　糧食基本常識 / 186
注釋 / 221
譯者後記 / 243
· · · · · · (收起)