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餐桌現象學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

餐桌現象學
☆☆☆☆☆
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蔡子強
上書局
2010.7
0
HK$79
9789881866431

圖書標籤: 蔡子強  香港  食  文化  飲食  書評雜論  香港人  短篇   

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发表于2024-12-23

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圖書描述

尋常餐桌上其實體現無數若隱若現的飲食人文風景，不論你淺嚐的是一口可樂或咖啡、大口咬下的是牛扒或細嚼英式鬆餅，總之啖啖味道中都大有故事。政治評論人蔡子強在此書跟你分析解說，無論你喜愛的是意、美、法、日菜式，在平平無奇的杯碟刀叉碗筷之外，一頓飯香中流露的，原來還有政治和革命，以及多位顯赫當權者的心情，與一段段有趣離奇的歷史故事。

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圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

校友及本係老師的書，在崇基圖書館讀報的時候隨手藉的，讀起來趣味性很不錯，但感覺這個書名有點太大瞭，可能改為“餐桌現象之我見”之類的題目會更好。可以看齣作者在對各類及各地飲食的描繪中著力想要錶現齣其中的邏輯和文化，有些看法讓人耳目一新，但也有小部分感覺有一點牽強，總之作為一本茶餘飯後的趣味讀本還是挺不錯的。

評分☆☆☆☆☆

內容尚可，每篇後麵附的延伸閱讀書單不錯。

評分☆☆☆☆☆

是個入門普及教育的好書籍

評分☆☆☆☆☆

learnt a lot!

評分☆☆☆☆☆

learnt a lot!

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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